يعتبر تشيز برجر من الأطباق الشهية للغاية، حيث يتم تقديمه في أفخم المطاعم، ويبحث الكثير من الناس عن طريقة لتحضيرها، لأن هذه الوجبة لها مذاق رائع مع كل قضمة، حيث يمكن لهذه الوجبة أن تحسن مزاجك خاصة إذا كنت من محبيها فسوف نأكل في هذا المقال كيفية عمل تشيز برجر بسهولة ويسر.
مكونات لصنع تشيز برجر
لتحضير تشيز برجر نحتاج إلى ما يلي:
• طاجن لحم بالبصل
• طاجن دجاج بالقرع
- 900 جرام لحم مفروم.
- حبة بصل كبيرة مقطعة على طرية.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ربع كوب صوص باربيكيو.
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح يمكن التحكم فيه حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة فلفل رومي طازج.
- 6 شرائح جبنة شيدر أو أي نوع من الجبن للبرغر.
- 6 قطع خبز برجر.
كيف تستعد
- يُقلى البصل في الزبدة لمدة 1-2 دقيقة في مقلاة على نار متوسطة أو عالية، حتى يتحول اللون إلى اللون الأصفر، ثم يُرفع عن النار.
- وفي الطبق نضيف كلا من صوص الباربكيو مع الملح والفلفل الحار ثم نخلطهم جيداً، ثم نضيف المكونات إلى البصل ونخلطهم مرة أخرى، ونترك الخليط ليبرد ويكون في درجة حرارة الغرفة.
- ثم نضع اللحم المفروم مع البصل ونخلطه باليد جيداً.
- يُمزج اللحم المفروم مع مزيج البصل باليد.
- ثم نقوم بتشكيل الخليط إلى 7 قطع بحجم البرجر العادي.
- ثم نشويها على نار متوسطة، أو يمكن قليها، وعندما ينضج البرجر نضع شريحة جبن على كل قطعة من البرجر، ثم نرفعها عن النار لوضعها في خبز البرجر.
- يمكنك أيضًا إضافة مخلل الخيار وشرائح الطماطم والخس وأي نوع من الصلصة حسب الرغبة.
- كما أن المذاق أكثر لذة مع البطاطس المقلية، وهو ممتع وشفاء.
ها قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تحدثنا فيه عن كيفية عمل برجر بالجبن اللذيذ، نتمنى أن ينال إعجابكم. للمزيد تابعونا على موقع محمود حسونة.