نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الحمراء هي نوع من البقوليات الغنية بالألياف وقليلة الطاقة ومصدر غني للبروتين والمعادن والفيتامينات.

من خلال هذا الموضوع، سنتعرف على نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء، تابعنا في مقالتنا الشعبية دائمًا.

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

• الفاصوليا الحمراء منخفضة في السعرات الحرارية، لذا يرجى تناول نصف كوب من الفاصوليا الحمراء العضوية الموفرة للمياه.
• كما أنه يحتوي على 100 سعرة حرارية، ومقابل كل 100 جرام من الفاصوليا الحمراء، تحتوي الفاصوليا الطازجة على 130.38 سعرة حرارية.
• كما أن 91.2 كالوري من الكربوهيدرات، 91.2 من الدهون، ومتوسط ​​4.5 كالوري من البروتين هو 34.68.

القيمة الغذائية للفاصوليا الحمراء

الفاصوليا هي نوع من البقوليات، غنية بالفيتامينات والمعادن ومصدر كبير للبروتين.

تحتوي 100 جرام من الفاصوليا الطازجة أو المطبوخة أو المطبوخة على:

• 127 كالوري
• وكذلك 8.67 جرام بروتين.
• 0.5 جرام من الدهون.
• بالإضافة إلى 22.8 جرام كربوهيدرات كالسيوم 28 مجم.
• حديد 2.94 مجم.
• 1.2 مجم من فيتامين سي.
• بجانب 0.16 مجم ثيامين.
• 0.06 مجم حمض البانتوثنيك.
• 0.12 مجم من فيتامين ب 6.
• وكذلك 130 مجم من حمض الفوليك.
• 30.5 مجم من الكولين.
• وكذلك 8.4 مجم من فيتامين ك.
• 45 مجم من المغنيسيوم.
• بالإضافة إلى 142 مجم فوسفور.
• 403 مجم بوتاسيوم.
• 2 مجم صوديوم.
• وكذلك 1.07 مجم زنك، 0.24 مجم نحاس، 0.48 مجم منجنيز.
• وكذلك 1.2 ميكروجرام من السيلينيوم.

يمكن أن تحتوي الفاصوليا الحمراء المعلبة في نصف كوب من الماء على:

• 100 سعرة حرارية، بروتين 6.99 جرام.
• 0.494 جرام دهون.
• أيضا 17 جرام من الكربوهيدرات.
• 7.02 جرام من الألياف الغذائية.
• 1 جرام سكر.
• وكذلك كالسيوم 40.3 مجم.
• حديد 1.44 مجم.
• بالإضافة إلى 430 مجم بوتاسيوم.
• وأخيرا 5.2 مجم صوديوم.

فوائد الفاصوليا الحمراء للطعام

• تعتبر الفاصوليا الحمراء من أفضل أنواع البقوليات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسمنة.
• لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعدك على تناول الطعام لفترة طويلة.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على نسبة عالية من البروتين، وهو أمر مهم لصحة العضلات وبنية الجسم أثناء اتباع نظام غذائي.
  • تقلل الوزن عن طريق تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على مجموعة من المضادات الحيوية الضرورية لفقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: معلومات عن أفضل أنواع الفاصوليا وكيفية زراعتها في المنزل

الفوائد الصحية للفاصوليا الحمراء

يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار

• بسبب إرتفاع نسبة الألياف الغذائية المفيدة في الفاصوليا الحمراء.
• يساعد الاستهلاك المنتظم أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.
• وكذلك دوره في الحد من المضاعفات الصحية مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

تسريع فقدان الوزن الزائد

• يمكن أن يساعد تناول الفاصوليا الحمراء بانتظام في تقليل الوزن الزائد، والسبب هو العديد من العوامل.
  • بما في ذلك وفرة الألياف الغذائية المشبعة في البقوليات، سوف تقلل من تناول الطعام على مدار اليوم.
• بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على أنواع خاصة من العناصر الغذائية والبروتينات التي تبطئ عملية الهضم.
  • وتقليل امتصاص الكربوهيدرات والنشا.

يقوي مناعة الجسم

• من فوائد الفاصوليا الحمراء أنها غنية بفيتامين سي، لأنها تمتلك القدرة على الشفاء ودعم وتحسين مناعة الإنسان.
  • فيتامين ج ضروري لصحة الجهاز المناعي.
• يساعد فيتامين سي أيضًا على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء والكولاجين، وهو ما يحتاجه الجسم لإصلاح الأنسجة التالفة.

تحسين مستويات السكر في الدم

• تعتبر الفاصوليا الحمراء مفيدة لمرضى السكر، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية وخاصة الألياف.
• كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم ومنع ارتفاع السكر في الدم المفاجئ.
• بالنسبة لمرضى السكر، فإن تناول الفاصوليا الحمراء يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم.

تحسين صحة الدورة الدموية

من بين فوائد الفاصوليا الحمراء أنها تساعد عادة في تحسين صحة القلب والدورة الدموية بعدة طرق، مثل:

• انخفاض ضغط الدم.
• تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب المحيطية.
• تحسين الدورة الدموية وتحسين تدفقها إلى أجزاء الجسم المختلفة.
• لذلك يوصى بتناول الفاصوليا الحمراء للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
  • (بما في ذلك أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم).

إزالة السموم من الجسم

يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الحمراء على إزالة السموم والفضلات من الكبد، وينظف الجسم بشكل طبيعي.

يدعم عملية الهضم

• واحدة من أهم فوائد الفاصوليا الحمراء هي قدرتها الفعالة على تحسين عملية الهضم للناس بشكل فعال.
  • لأن محتواه من الألياف يساعد على تحفيز الجهاز الهضمي لإنتاج العصارات الهضمية.
• وكذلك تحسين الانزيمات الهضمية ونظام حركة الطعام عن طريق الهضم.
• بالإضافة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار يساعد في التخلص من الإمساك وقرحة المعدة.

يحمي الجنين من التشوهات

يمكن أن يساعد تناول كوب أو نصف كوب من الفاصوليا الحمراء الصحية كل يوم النساء الحوامل على تقليل فرص الإصابة بتشوهات الجنين.

خاصة إذا كانت المرأة الحامل بحاجة إلى مستويات عالية من حمض الفوليك في هذه البذور.

تقوية العظام

تحتوي الفاصوليا الحمراء على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، والتي تعتبر مهمة بشكل خاص لدعم وتقوية والحفاظ على كثافة العظام.

كل هذا يجعل تناول الفاصوليا الحمراء عادة غذائية مهمة للوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على عظام قوية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

تحتوي الفاصوليا الحمراء على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

تلك التي تحارب السرطان بشكل فعال والجذور الحرة التي تسببه.

زيادة نمو العضلات

الفاصوليا الحمراء هي مصدر ممتاز للبروتين النباتي.

لذلك، الاستهلاك المنتظم وممارسة الرياضة مفيدة جدًا في نمو العضلات وتقويتها.

قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء؟

التحذيرات والمخاطر

• على الرغم من أن الفاصوليا الحمراء لها فوائد عديدة، إلا أن تناولها يمكن أن يسبب بعض المضاعفات والآثار السلبية.
  • لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
• عسر الهضم والانتفاخ والإسهال والإمساك وحتى البواسير.
• يجب أن تعرف أيضًا المعلومات التالية حول الفاصوليا الحمراء:
• تحتوي الفاصوليا الحمراء غير المعالجة على مواد سامة، لذا يجب نقعها جيدًا وطهيها قبل تناولها.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية أثناء الهضم، لذا احذر منها.

الفاصوليا الحمراء الفارسية

المكونات

• ثلث كوب من صلصة الطماطم.
• ثمانية أكواب من الفاصوليا الحمراء المطبوخة.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح وكمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• شريحة من عصير الليمون
• قطّعي فلفل هالابينو متوسط ​​الحجم.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• خبز شامي.

كيف تستعد

• يُقلى البصل في الزيت لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف مع التحريك: القرفة والثوم والملح والكمون.
• أضيفي عصير الليمون والبرتقال، ثم أضيفي معجون الطماطم، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
• يضاف: الهالبينو والفاصوليا، ويترك لمدة عشرين دقيقة، حتى يجف الخليط.
• يُملأ الخبز الشامي بالخليط ويُقدّم.

فاصوليا حمراء مع أرز وخضروات

المكونات

• علبة فاصوليا حمراء.
• كوبين أرز بسمتي مطبوخ.
• نصف كوب كاتشب وفلفل اخضر مشوي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة كمون وفلفل حار.
• فص ثوم مفروم.
• بصل مقطع.
• ملح وفلفل.
• كزبرة مفرومة للتزيين.

كيف تستعد

• سخني الزيت ثم أضيفي البصل واتركيها حتى تصبح طرية.
• نضيف ما يلي: فلفل أخضر، ثوم، كمون، فلفل حار ويقلب.
  • اتركيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الأرز وقلبي برفق.
• يضاف: الفاصوليا والطماطم والكزبرة، ثم تقلب المكونات وتخلط الصلصة مع الأرز.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يُرفع عن النار ويُسكب في طبق تقديم الأرز ويُزين بالبقدونس المفروم.

أنظر أيضا: ما هي فوائد الفاصوليا الحمراء؟

من خلال هذا المقال قدمنا ​​لكم بعض المعلومات المهمة حول نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء، وأهم فوائدها لجسم الإنسان. نأمل أن تنال إعجابكم.