طريقة صنع الفطائر للرجيم، تحقيق الوزن المثالي هو حلم كل شخص بدين، ويتطلب تناول أطعمة صحية بدون الكثير من السعرات الحرارية، ومن خلال موقع محمود حسونة.كوم، نوضح لك كيفية عمل عدد من الفطائر الصحية التي تستطيع تؤكل أثناء النظام الغذائي.
ما هي الفطائر؟
- الفطائر هي أحد أشكال المعجنات التي غالبا ما يتم تناولها في الدول العربية بشكل عام وفي مصر بشكل خاص، ويستخدم الدقيق في تحضير هذه الفطائر.
- يذكر أن الفطائر تصنع بأكثر من طريقة، بالإضافة إلى إمكانية استخدام الحشوة المناسبة لكل شخص.
- يتم إعداد الفطائر لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن عن طريق الابتعاد عن المكونات عالية السعرات الحرارية واستبدالها بمكونات منخفضة السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل فطيرة التفاح
كيفية صنع الفطائر للطعام
الفطائر هي واحدة من الأطعمة الموثوقة لوجبة الإفطار والعشاء على وجه الخصوص.
مكونات فطيرة التفاح
يتم تحضير العجينة باستخدام المكونات التالية:
- كوب واحد من الشوفان الجاف.
- 2 ملاعق صغيرة من الماء.
- 6 ملاعق صغيرة زيت الكانولا.
- 1/2 كوب دقيق قمح.
- 4 ملاعق صغيرة من الفركتوز.
- 1/4 كوب لوز مطحون.
لملء
- 1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 4 حبات من التفاح الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/3 كوب عصير تفاح.
- 4 ملاعق صغيرة من النشا.
كيف تصنع فطيرة التفاح
- نحضر وعاء كبير ونضع اللوز المطحون والدقيق والفركتوز بالإضافة إلى الشوفان ونخلطه جيداً.
- أضف الزيت والماء إلى الخليط السابق واخلطه جيدًا حتى تحصل على عجينة.
- اتركي العجينة لترتاح بعد تغطيتها.
- في وعاء آخر، ضعي شرائح التفاح وعصير التفاح بالإضافة إلى النشا والقرفة، واتركي الخليط حتى يتم امتصاص جميع المكونات.
- بعد استقرار العجين، نضعه في قالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة.
- انشر خليط التفاح على العجينة بعد دهنها بالتساوي.
- نترك العجينة في الفرن حتى تنضج ثم نرفعها للتقديم.
يمكنك أيضًا التعرف على: الأطعمة التي تستخدم الشوفان
مخبز الدايت
في سياق عرض طريقة عمل الفطائر للطعام لابد أن نشير إلى أن فطيرة الجبن من الفطائر التي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة مما يجعلها صالحة للأكل أثناء الحمية ومكوناتها هي:
مكونات كعكة الجبن
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب حليب بودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- قليل من الملح
للحشو داخل الفطيرة
- 5 أكواب جبن.
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل مفروم.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
كيف تصنع فطيرة الجبن
- ضعي الخميرة والزيت والحليب والماء والدقيق في الخلاط وأضيفي إليها الحليب واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- تترك العجينة على جانب واحد، بعد تغطيتها جيداً بمنشفة نظيفة، لمدة 60 دقيقة.
- يتم تحضير الحشوة عن طريق خلط البقدونس والبصل والجبن.
- نلف العجين بمسمار العجين حتى نصل إلى سمك رقيق.
- نقطع العجينة إلى قطع متساوية الحجم، ونضع الحشوة داخل كل قطعة.
- ثني كل طرف إلى الطرف الآخر وعندما ينتهي كل شيء ضعه على صينية وضعه في الفرن على نار متوسطة.
- تركناها في الفرن حتى تنضج تمامًا وتحولت إلى اللون الذهبي، ثم أخرجناها وأصبحت جاهزة للتقديم.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع الفطائر المشوية
أخيرًا، بعد تقديم طريقة صنع الفطائر للطعام بالتفصيل، سنقدم لقرائنا وصفات بسيطة لعمل الفطائر التي يتم تناولها أثناء النظام الغذائي حتى فقدان الدهون والوصول إلى الوزن المناسب.