أهمية الأمن الغذائي في الوطن العربي

يتحقق الأمن الغذائي عندما يتمتع جميع الأفراد في جميع الأوقات بإمكانية الوصول المادي والاجتماعي الكافي إلى الغذاء الكافي والمأمون والمغذي.

لتلبية الاحتياجات الغذائية للأفراد بشكل يحقق لهم حياة صحية وطبيعية، وهذا ما ذكرته مؤسسة الغذاء والزراعة في تعريف مصطلح الأمن الغذائي، فتابع مقالنا على موقع محمود حسونة.

عناصر تحقيق الأمن الغذائي

متوفرة

• بحيث يمكن استخدام الإمدادات الغذائية وتجارتها، وتشمل أيضًا جودة وتنوع المواد الغذائية المتاحة.
• من أجل زيادة توافر المكونات، من الضروري تطوير نظام زراعة إنتاجية مستدامة، وإدارة الموارد الطبيعية بشكل جيد.
  • والسياسات التي تعزز إنتاج الغذاء.

اقرأ أيضًا: بحث حول النمو السكاني والأمن الغذائي

وصول

• ويشمل الوصول المادي والاقتصادي للأفراد إلى الغذاء، وتحسين عنصر الوصول إلى الغذاء.
• عمل أصحاب المزارع والشركات الغذائية الصغيرة، وتشجيعهم على تحقيق زيادة إنتاج الثروة الحيوانية ومصادر الغذاء الأخرى.
  • وهو ما يمكن ملاحظته أيضًا في زيادة الدخل من المحاصيل النقدية.

الاستخدام

• تؤثر جودة الطعام الذي يأكله الشخص على صحته ونشاطه البدني وقدرته على أداء الأنشطة اليومية.
• يرتبط عنصر الاستخدام هنا بتحسين الأمن الغذائي، وكيفية توزيع الغذاء بين أفراد الأسرة، والتفرقة بين المواد الغذائية.
  • وتقليل عدد الفاقد، والحصول على قيمة من الطعام الذي يتم تناوله.

قوة

• يرتبط مفهوم الاستقرار بحقيقة أن الغذاء آمن في جميع الأوقات عندما يحصل الإنسان على الطعام، لأن الأمن الغذائي قد يكون مفقودًا لفترة من الزمن.
• نتيجة لموسم سيء، أو تغيير في ظروف العمل والتوظيف، أو أي عوامل أخرى تؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
  • هذا يعرض الفقراء لخطر المجاعة.

انعدام الأمن الغذائي

تبدأ هذه المشكلة بالظهور عندما لا يتحقق الأمن الغذائي وتنقسم مشكلة انعدام الأمن الغذائي إلى نوعين هما:

1. انعدام الأمن الغذائي المؤقت: يحدث هذا لفترة قصيرة من الزمن، عندما يحدث انخفاض مفاجئ في الطاقة الإنتاجية.
   1. أو القدرة على الحصول على كمية كافية من الطعام تضمن تحقيق حالة غذائية جيدة للفرد.
2. انعدام الأمن الغذائي المزمن: يحدث هذا على مدى فترة طويلة ومستمرة، ويحدث عندما تتوقف قدرة الأفراد على تلبية الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية.
   1. بشكل مستمر لفترة زمنية معينة.

أسباب انعدام الأمن الغذائي

1. قلة الموارد المائية في الدولة، وعدم القدرة على استخدامها بشكل صحيح، أو الاعتماد على المحاصيل الزراعية.
   1. التي تتطلب الري بدلاً من المحاصيل البعلية التي تهدر موارد المياه.
2. قلة الأراضي الصالحة للزراعة، أو اعتماد الدولة على المحاصيل المناخية التي تتغير كل عام.
3. نمو السكان بشكل تجاوز قدرة الدولة على إنتاج المنتجات الزراعية مما أدى إلى تغيير في توزيع السكان.
   1. خاصة مع زيادة هجرة الناس من القرى إلى المدن الرئيسية، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي.
4. زيادة التصحر واستنزاف الأراضي الزراعية وتآكل الأراضي الزراعية وزيادة عدد الأبنية عليها.
5. عدم وجود انسجام بين القطاع الصناعي وقطاع الزراعة بالدولة مما يؤدي إلى التركيز على زيادة الإنتاج في القطاع الصناعي فقط.
   1. إهمال القطاع الزراعي وبالتالي تقليل الإنتاج الزراعي بالرغم من حاجة الإنسان للثروة الزراعية أكثر من الثروة الصناعية.
   2. سيؤدي الإنتاج الزراعي مرة أخرى إلى التنمية الصناعية.
6. تغير النمط الغذائي للبلاد لأي سبب من الأسباب، مما أدى إلى انخفاض الإنتاج الزراعي وانخفاض عدد العاملين في القطاع الزراعي.

الأمن الغذائي في الوطن العربي

• يعد الأمن الغذائي أحد التحديات الرئيسية في العالم العربي، على الرغم من توافر العديد من الموارد الطبيعية، بما في ذلك المياه والأراضي.
• وكذلك الموارد البشرية، لكن القطاع الزراعي في العالم العربي لم يحقق الزيادة المستهدفة في الإنتاج لتغطية الطلب المتزايد على الغذاء.
• أدى ذلك إلى اتساع الفجوة الغذائية في العالم العربي، ولجأت الدول العربية إلى استيراد أكثر من نصف احتياجاتها الغذائية الأولية.
• كما وصلت إلى ذروة أزمة الغذاء عام 2008، الأمر الذي دفع الدول العربية إلى زيادة اهتمامها بتوفير الاحتياجات الغذائية.
  • ونتيجة لذلك تضاعف سعر السلع الغذائية الأساسية وانخفضت نسبة الواردات.
• وهو ما دفع الدول العربية إلى اتخاذ بعض الإجراءات غير العادية، مثل دعم أسعار بعض المواد الغذائية.
  • الحد من تصدير السلع الغذائية، وإلغاء ضريبة الاستيراد على السلع الغذائية.
    • زيادة أجور العاملين في جميع قطاعات الدولة.

منظمة الأغذية والزراعة والأمن الغذائي

• وبحسب تعريف منظمة الأغذية والزراعة الدولية “الفاو”، فإن الأمن الغذائي هو توفير الغذاء لجميع الأفراد في المجتمع حسب النوع.
  • والمقدار اللازم لتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل يضمن لهم حياة صحية.
• يختلف هذا التعريف عن المفهوم التقليدي للأمن الغذائي المرتبط بالاكتفاء الغذائي.
  • بجعل الدولة معتمدة على مواردها الطبيعية وقدرتها على إنتاج الغذاء المحلي.
• هذا الاختلاف يجعل المفهوم الذي تبنته منظمة الأغذية والزراعة أكثر توافقًا مع التغيرات الاقتصادية في الوقت الحاضر.
  • ومع التغييرات المصاحبة في التجارة الدولية المتعلقة بالسلع الغذائية.
• من المحددات الرئيسية لتحقيق الأمن الغذائي زيادة إنتاج المحاصيل الزراعية بما يكفي لتلبية الاحتياجات المحلية.
• من خلال استهلاك السلع الغذائية، تمكنت بعض الدول العربية من تحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض السلع الغذائية مثل الخضار والأسماك.
• على الرغم من ارتفاع معدل إنتاج الحبوب والمحاصيل الزراعية الأخرى، لا تزال الفجوة في السلع الغذائية آخذة في الاتساع.
  • وازداد العجز في بعض المحاصيل الأساسية مما اضطر الدول العربية إلى استيراد بعض السلع الأساسية مثل السكر والزيوت النباتية والحبوب.
• وشكلت هذه السلع أكثر من 67٪ من القيمة الإجمالية للفجوة في السلع الغذائية الأساسية لعام 2007.
• هناك العديد من العوامل التي تؤثر على حجم الإنتاج الزراعي والفجوة الغذائية في الوطن العربي.
  • والتي تتمثل في صغر حجم المساحات الزراعية، وندرة الموارد المائية في سوء استخدامها، وتدني كفاءة طرق الري.
• كما يعاني القطاع الزراعي في الوطن العربي من فجوة تكنولوجية تتمثل في أن البحث الزراعي لا يشمل المتطلبات الفعلية للتنمية الزراعية.
  • وكذلك تدني مستوى الثروة الحيوانية في الوطن العربي.

قد تكون مهتمًا بـ: البحث عن العوائق التي تحول دون تحقيق الأمن الغذائي

أهمية الأمن الغذائي

• تكمن أهمية الأمن الغذائي في تشجيع الأفراد على العمل لكسب الدخل الكافي للحصول على السلع الغذائية.
  • وهو ما ينعكس في زيادة الإنتاج الزراعي وزيادة الاستثمار وزيادة المنافسة في جميع المجالات.
• كما أنه يساعد على رفع المستوى المعيشي لأفراد الريف من خلال مساعدة المرأة في العمل الزراعي.
  • وهو ما يظهر في نمو الدخل الاقتصادي للأسرة في الريف، وعلى العكس من ذلك، الهجرة من الريف إلى البلدة.
    • يؤدي إلى زيادة استهلاك الغذاء مع إنتاج أقل.
• يتزايد عدد السكان باستمرار، خاصة في البلدان النامية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على السلع الغذائية.
  • والحاجة إلى توفير كمية أكبر من الغذاء بدورها تكون نسبة الإنتاج ثابتة.
• إذا لم تكن الدول مهتمة بالعمل على زيادة معدل إنتاج السلع الغذائية، فإن ذلك سيهدد جزءًا كبيرًا من المواطنين.
  • وهم يتعرضون لقلة كمية الطعام التي يمكنهم الحصول عليها، خاصة مع زيادة عدد السكان وقلة فرص العمل، مما أدى إلى انتشار البطالة.
  • وبالتالي، فإن عدم وجود مصدر دخل، مما أدى إلى عدم قدرة الأفراد على تلبية احتياجاتهم الغذائية.

أنظر أيضا: تعريف الأمن الغذائي والنمو السكاني

وفي الختام يمكن القول إن للدولة دور كبير في إدارة برامج الأمن الغذائي في القطاعات الصناعية والزراعية والاجتماعية والاقتصادية.

والعمل على تحقيق التوازن والتكامل بين جميع القطاعات للحفاظ على استراتيجية الأمن الغذائي في الوطن العربي وضمان حياة المواطنين.