صنع كعكة الجبن، موقع محمود حسونة دوت كوم يوضح لك كيفية صنع تشيز كيك بالتفصيل، لأن تشيز كيك من أشهى أطباق الحلويات التي يسهل تحضيرها ومكوناتها.
تشتهر بالمطبخ الإيطالي، لذا يمكن أن تكون حلوى بعد العشاء أو بين الوجبات، مصحوبة بأي نوع من المشروب، لذا فلنراجع خطوات تحضيرها من خلال السطور التالية.
يمكنك أيضًا مشاهدة: أسهل طريقة لعمل كعكة قادر قادر
اصنع كعكة الجبن
طريقة عمل كعكة الجبن كالتالي:
المكونات
- 5 أكواب زبدة طرية.
- 226 جرام جبنة كريمية.
- 6 بيضات.
- 3 أكواب من خليط الطحين.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 3 أكواب سكر بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- قشر الليمون المبشور.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الزجاج بالجبن
خطوات الإعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نأخذ قالب كيك ونضع عليه القليل من الزيت ثم نغطيها جيداً بالدقيق.
- اخلطي البيكنج بودر والملح والدقيق وصودا الخبز جيدًا ثم اتركيها جانبًا.
- نضع الزبدة الطرية مع جبنة الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
- أضيفي السكر البودرة إلى الخليط السابق 3 مرات، واخلطي جيدًا بين كل مرة وحتى تنضج الكمية.
- نستمر في خلط المكونات لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- نضيف البيض تدريجياً، ونخفق جيداً بعد كل مرة، ثم نضيف الفانيليا وقشر الليمون المبشور.
- استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضيفي الدقيق المخلوط سابقًا إليهم تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يتم استهلاك الكمية.
- نسكب المزيج السابق في قالب الكيك، ثم نضعه في الفرن ونتركه بين 60:90 دقيقة.
- اختبرنا نضج الكيك باستخدام عصا خشبية، وبعد التأكد من نضجها بالكامل، أخذنا الكيك وبردناه وقدمناه مع المشروبات.
سوف تتعلم أيضًا عن: مكونات كعكة الجبن
في الختام انتهينا من شرح طريقة عمل كعكة الجبن بالتفصيل، لأنها حلوى لذيذة ولذيذة.
بالإضافة إلى أنه سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت، فضلاً عن توافر مكوناته في كل منزل، لذلك إذا كنت ترغب في تناول حلوى سريعة وخفيفة ولذيذة، فعليك تحضيرها وتشيز كيك.