المركبات الكيميائية في حياتنا، إذا كنت تدرس الكيمياء، فلا بد أنك تتساءل عن أهمية الكيمياء في الحياة اليومية. الكيمياء هي فرع من فروع العلم يتعامل مع دراسة خصائص المادة وتغيراتها، ومن طريقة تفاعل أجسامنا. الأكسجين هو طريقة تشكل كوننا، ولكل منهم جزء من الكيمياء مرتبط به.
في هذه المقالة سنتعرف على أهمية هذه الكيمياء، تابع موقع محمود حسونةة للتعرف على المركبات الكيميائية في حياتنا.
مواد كيميائية
المواد الكيميائية هي مساهم رئيسي في اقتصادنا. وبالتالي، فإن الإدارة السليمة للمواد الكيميائية، طوال دورة الحياة الكيميائية من الاستخراج أو الإنتاج إلى التخلص، ضرورية لتجنب المخاطر على صحة الإنسان والبيئة.
ومع ذلك، هناك وجهان للعملة، كما قالت مارغوت والستروم (نائب الرئيس السابق للمفوضية الأوروبية، وأحد مهندسي تشريع REACH.
الذي يهدف إلى جعل استخدام المواد الكيميائية أكثر أمانًا): “المواد الكيميائية نعمة ونقمة”.
مثلما نحافظ على فوائد المواد الكيميائية في حياتنا، يجب علينا أيضًا الاهتمام بمعالجتها باحترام، لتقليل أي آثار ضارة من التعرض.
أنظر أيضا: بحوث الكهربية في الكيمياء
الكيماويات المستخدمة في الحياة اليومية
تكمن مهارة التصنيع في العصر الحديث في تصميم المنتجات التي تكون أكثر فعالية من سابقاتها. تحقق من هذه الأمثلة:
منتجات التنظيف
المنظفات عبارة عن منتجات تحتوي على مواد فعالة تسمى المواد الخافضة للتوتر السطحي أو المواد الخافضة للتوتر السطحي.
أيضًا، يمكن أن تقلل المواد الخافضة للتوتر السطحي من التوتر السطحي للماء، بحيث يمكن أن يختلط الماء بالزيت أو الدهون.
لهذا السبب نقوم بغسل الملابس المتسخة بالمنظفات، حيث يمكن للمنظفات إزالة الأوساخ في صورة صلبة أو سائلة.
يمكن لمكون المنظف في الشامبو أيضًا أن يقلل من التوتر السطحي للماء، بهدف ترطيب الشعر بالكامل، لجعله نظيفًا.
يعمل الشامبو أيضًا على تكسير الدهون لإزالة الزيت من الشعر، ومعجون الأسنان مصنوع من الماء والمواد الكاشطة.
مثل هيدروكسيد الألومنيوم وكربونات الكالسيوم، يمكن أن تحتوي أيضًا على مواد التحلية والأصباغ ومعطرات التنفس.
ومقاومة للجراثيم والميكروبات، وهي مادة فعالة تسمى فلوريد الصوديوم، تقوي مينا الأسنان وتحمي من التسوس.
فستان
يتم أحيانًا إنهاء الأقمشة المستخدمة في صناعة الملابس بعمليات كيميائية لتحسين خصائصها، على سبيل المثال، تُستخدم عوامل التشطيب لتقوية الأقمشة، مما يجعلها خالية من التجاعيد.
مرهم
العطر عبارة عن مركب كيميائي عطري له رائحة، وعادة ما تتبخر المركبات الكيميائية العطرية، بحيث تصل الرائحة إلى أنوفنا، لذلك غالبًا ما يتم حفظ العطر في زجاجة ذات رقبة ضيقة.
يمكن صنع العطور من مواد اصطناعية أو طبيعية، وتأتي معظم العطور الطبيعية من النباتات، مثل الزهور أو الفواكه أو الجذور أو اللحاء أو الخشب.
على سبيل المثال، geraniol، من الورد، الياسمين من الياسمين، الحمضيات من البرتقال، وزيت الساسافراس من شجرة السسافراس.
مبيد حشري
من أمثلة المكونات النشطة في المبيدات الحشرية المنزلية البيرميثرين والتتراميثرين.
تعمل هذه المواد الكيميائية الاصطناعية من خلال مهاجمة الجهاز العصبي للحشرات.
الدهانات:
هناك العديد من أنواع الدهانات المصممة خصيصًا وفقًا للمادة المراد طلائها، مثل طلاء الجدران، ودهان الخشب، ودهان السيارات، وطلاء الفولاذ.
تكون الدهانات إما ذات أساس مائي أو زيتي، اعتمادًا على المذيب المستخدم.
تعزيز النجاح الاقتصادي
تجلب المواد الكيميائية فوائد يعتمد عليها المجتمع الحديث بشكل كامل، وتساهم بشكل كبير في الرفاه الاقتصادي والاجتماعي للمواطنين، من حيث التجارة والتوظيف.
زاد الإنتاج العالمي للمواد الكيميائية من مليون طن في عام 1930 إلى عدة مئات من ملايين الأطنان اليوم.
تقوم الصناعة الكيميائية أيضًا بتحويل المواد الخام، مثل النفط والغاز الطبيعي والهواء والماء والمعادن، إلى آلاف المنتجات المختلفة.
أيضًا، في عام 2011، كان للاتحاد الأوروبي ثاني أكبر صناعة كيميائية في العالم بعد الصين.
لا يزال العدد الدقيق للمواد الكيميائية في السوق غير معروف، ويتم إدخال مواد كيميائية جديدة كل عام.
تتطلب لائحة REACH أن يتم تسجيل المواد الكيميائية المنتجة أو المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي بطن واحد أو أكثر سنويًا.
تتوقع ECHA تسجيل ما لا يقل عن 30000 مادة كيميائية في هذه الفئة في عام 2018.
الإدراك العام – المواد الكيميائية أكثر أمانًا
وفقًا لاستطلاع الرأي العام الذي أجرته المفوضية الأوروبية في عام 2013، يدرك مواطنو الاتحاد الأوروبي جيدًا الاستخدام الواسع للمواد الكيميائية.
يقول 61٪ من الأوروبيين إن المواد الكيميائية الموجودة في أسواق الاتحاد الأوروبي أصبحت الآن أكثر أمانًا مما كانت عليه قبل 10 سنوات.
يعتبر معظم الأوروبيين (69٪) أن المواد الكيميائية لا مفر منها في حياتهم اليومية، و 75٪ منهم مرتبطة بالابتكارات الصناعية.
وافق أكثر من النصف على أن المواد الكيميائية تساعد في الحد من استخدام الموارد الطبيعية، لكن 43٪ فقط قالوا إنها تساهم في بيئة أفضل.
عندما يتعلق الأمر بالسلامة الكيميائية، يعتقد الأوروبيون أن الصناعة والسلطات العامة يجب أن تضمن الاستخدام الآمن للمواد الكيميائية في الاتحاد الأوروبي.
تابع أيضًا: ابحث عن أهمية الكيمياء في حياتنا اليومية بالتفصيل
قائمة المواد الكيميائية المستخدمة في حياتنا اليومية
هناك العديد من المواد الكيميائية التي لها أهمية كبيرة في الحياة اليومية، ويتم استخدام هذه المواد الكيميائية بشكل عام أو لبعض الكواشف.
يتم استخدام أكثر من 1000 مادة من هذه المواد الكيميائية في الحياة اليومية، وفيما يلي قائمة ببعض المواد الكيميائية واستخداماتها:
الصيغة هي: الاسم الكيميائي المشترك والصيغة الجزيئية، واسم IUPAC والاستخدام.
- يستخدم مسحوق الخبز و NaHCO3 وبيكربونات الصوديوم للخبز للخبز، حيث يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون من خلال التفاعل مع المكونات الأخرى.
- صابون و إستر و يستخدمان للإستحمام و الغسيل.
- المنظفات وكبريتات الصوديوم وهيدروكسيد الصوديوم والفوسفات والمركبات المستخدمة في الغسيل.
- معجون اسنان وكربونات الكالسيوم وفلوريد الصوديوم وتستخدم لتنظيف الاسنان اثناء التنظيف.
- يستخدم ملح الطعام و NaCl و Sodium Chloride كتوابل في الطهي، كما يستخدمان كمواد حافظة.
- الخل و C2H4O2 حامض الخليك أو حمض الإيثانويك ويستخدم كمادة حافظة، لتوابل الأطعمة، وللتنظيف المنزلي.
- الكربون والجرافيت والمستعملان في صناعة الأقلام الرصاص.
- الكحول والإيثانول (C2H6O) ويستخدمان في منتجات التطهير.
- يعتبر التبييض ومسحوق NaOCl ومبيضات التبييض من المبيضات المنزلية الشائعة المستخدمة في التنظيف.
- سكر و C12H22O11 سكروز ويستخدم في الطبخ كمحلي.
- الأسبرين وحمض أسيتيل الساليسيليك C9H8O4 ويستخدمان في الأدوية المختلفة.
- غسول الفم و H2O2 هيدروجين بيروكسيد و يستخدمان للنظافة الشخصية.
- الصودا الكاوية وهيدروكسيد الصوديوم هيدروكسيد الصوديوم وهو مادة قلوية شديدة التآكل، تستخدم لتنظيف المصارف والمراحيض وفك انسدادها.
- الطباشير وكربونات الكالسيوم CaCO3 كربونات الكالسيوم واستخداماته بما في ذلك: طباشير السبورة، الجمباز وتسلق الصخور، وأحيانًا في معجون الأسنان.
أهمية المواد الكيميائية في الأطعمة
تستخدم المواد الكيميائية التالية على نطاق واسع في الأطعمة:
- عوامل التلوين.
- المواد الحافظة الاصطناعية.
- مثبتات التدفق.
- مواد الربط.
- مضادات الأكسدة.
- المعادن.
- الفيتامينات.
اقرأ أيضًا: موضوع عن العنصر الأول في الجدول الدوري في الكيمياء
في نهاية المقال، المركبات الكيميائية في حياتنا، تضمن المواد الكيميائية أن لدينا الحرارة والطاقة، وأنه يمكننا شراء الأشياء والملابس ؛ وأن لدينا وصولًا مستمرًا إلى الاتصالات السلكية واللاسلكية والوسائط والموسيقى أينما كنا.