بسكويت جوز الهند من أفضل أنواع الحلويات لكثير من الناس، وللبسكويت طعم خاص وهو طعم جوز الهند، لأن رائحته تجذب الكثير منهم، التي تذوب في الفم مع كل نكهة ونفعلها. . تبين أن هذا المقال من موقع محمود حسونة.
المكونات
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- كيس مسحوق.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- 6: 8 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة.
- كوبان ونصف حليب بارد.
- 2 كيلو دقيق للحلوى.
- 1 كغ سمن سائل درجة المكان.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل بسكويت الشوفان، الدايت سالي فؤاد
طريقة الإعداد
- نحضر صحن كبير، ثم نضع البيض واحدا تلو الآخر، ثم نضع السكر البودرة فيه ونخلطه بالخلاط الكهربائي لمدة تصل إلى 3 دقائق.
- نضع الفانيليا السائلة فوقها ونقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بتحضير الجوز الناعم والبودرة ونضعه في الخليط ونخلط جيداً حتى نشم رائحة جوز الهند اللذيذة التي تفيد الجسم والبشرة.
- قلبي حتى يتجانس الخليط مع بعضهما البعض وضعي الحليب البارد، لكن على دفعات صغيرة، يستمر التحريك لمدة 5 دقائق كحد أقصى.
- نضع الطحين الناعم المخلوط على دفعات صغيرة، ويمكننا وضعه في كوب كبير لمعرفة عدد الدُفعات، ونقلب حتى يصبح العجين على شكل كرة في الوعاء.
اقرأ أيضًا: بسكويت اليانسون و حبة البركة
- دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة مع تغطيتها من الهواء بقطعة قماش حتى لا تجف.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة ولن يحترق البسكويت عند الخبز.
- قسّمي العجينة إلى أجزاء متوسطة الحجم، ثمّ خذي آلة البسكويت واختاري الشكل المناسب، ثم ضعيها بجانب بعضها في الصفيح.
- يقال في مدة لا تقل عن 6 دقائق، لأن البسكويت رقيق ولا يتحمل الحرارة العالية ويمكن أن يحترق، لذلك عند عمل الصفحة الأولى تحتاج إلى توجيهها من وقت لآخر.
- رائحة البسكويت المعطر وجوز الهند تضفي عليه رائحة فريدة ومفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال.
- يمكنهم أيضًا مساعدتك في صنع أشكال مختلفة من البسكويت لزيادة الفرح في قلوبهم حيث يساعدونك في تحضير بسكويت لذيذ لهم.
- يُخبز البسكويت ويُترك ليبرد ويقدم مع الشاي بالحليب أو مع عصائر مختلفة حسب الذوق.
- يمكنك تزيين أطباق التقديم هذه بطرق مختلفة تجذب كل من الأطفال والبالغين.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط سهلة بجوز الهند