ما هو معنى القثاء

الخيار هو كرمة سنوية رقيقة يمكن أن تنتشر على الأرض أو يمكن تدريبها على التسلق، والأوراق الكبيرة والسيقان مغطاة بشعر قصير.

الزهور صفراء. تحتوي بعض النباتات على أزهار من الذكور والإناث على الكرمة نفسها، وقد يكون هناك عشرة أزهار ذكور لكل زهرة أنثى، أما الأزهار الأنثوية فهي فقط التي تنتج الخيار.

تحتوي بعض الخيارات الهجينة على أزهار أنثوية فقط ولكنها تتطلب إنتاج عدة أزهار من الذكور، وتشمل شركات البذور التي غالبًا ما تظهر بلون وردي على البذور.

تنتج هذه الأنواع الهجينة أزهارًا ذكورية، وغالبًا ما تكون هذه الأنواع الهجينة أكثر خصوبة وأقدم من الأنواع الأخرى.

ما معنى الخيار؟

• الخيار هو الخيار كما يطلق عليه في بعض الدول الأجنبية، وأحيانًا في بعض الدول العربية، وأحيانًا الخيار ونوع من النباتات العشبية في عائلة القرع أو القرع.
  • وهي فاكهة أسطوانية ومستطيلة ومذاقها بين الخيار والكوسا، وتكثر زراعة ثمار الخيار في البلدان ذات المناخ الحار، بالإضافة إلى أنها تنمو كل عام على شكل كرمات، ويمكن أن تنتشر هذه الكروم فوق الأرض أو تنتشر على السطح.
• أما بالنسبة لأوراق فاكهة الثمرة وسيقان فاكهة الثمرة فهي مغطاة بزغب قصير وثمار الخيار لها أزهار صفراء اللون وفي بعض نباتات ثمار الفاكهة في الخيار يوجد أزهار ذكور وأزهار أنثوية على نفس الكرمة، وأحيانًا يوجد عشرة أزهار ذكور مقابل زهرة واحدة.
• وتنتج الأزهار الأنثوية فقط ثمار القرع، وبعض أنواع الخيار المهجنة لها أزهار أنثوية فقط وتحتاج إلى عدة أزهار من الذكور لإنتاج ثمار القرع.
  • تم دراسة أن شركات الزراعة تظهر بذور الخيار باللون الوردي، والتي ستنتج أزهارًا ذكورية للأنواع الهجينة، وعادة ما تكون هذه الفاكهة الهجينة أكثر إنتاجية وأفضل من الأنواع الأخرى.

اقرأ أيضًا: المكونات داخل وخارج الزهرة

ما هي قساوة فاكهة الخيار؟

• أما عن قوة فاكهة الخيار فهي لينة جدا ولا تنمو في البرد، ونمو نبات الخيار كان في مصر، وهو نبات مهم ومن أفضل الأطعمة في مصر.
  • وفوائده .. يقال إن الأنواع الكبيرة من فاكهة الخيار ضارة بالجسم، بينما الأنواع الصغيرة من فاكهة الخيار تساعد في تسهيل حركة الأمعاء.
• ينمو الخيار في الصيف لذا يمكن زراعته في الشتاء.
  • في ظل ظروف خاصة وفي المشاتل المخصصة لنمو النباتات الصيفية.
  • لذلك لا يوجد في البيوت المصرية مائدة بدون فاكهة الخيار سواء في الصيف أو الشتاء.
  • ومن بذور فاكهة الخيار يمكننا الحصول على الزيت العطري الذي يستخدم لخصائصه الطبية.
  • هناك أنواع من الخيار المر، ولا يجوز طهيه ؛ لأنه يسبب التسمم، وينتشر هذا الخيار المر في إسرائيل.
  • إنه نفس جنس البطيخ، لأنهما يشتركان في نفس الأوراق والفواكه الصالحة للأكل.

استخدام فاكهة الخيار

• في غزة، يتم جمع بذور وأوراق القرع المر، ذات الشكل الفني الجميل، واستخدامها لتزيين المنازل والمباني القديمة.
  • ومع ذلك، فإن الخيار له طعم مميز ومنعش وعصير لذا فهو ضروري في كل مطبخ، كما أنه حساس جدًا للبرد.
  • لكن كما ذكرنا، فهي تنمو في كل مكان، وتتميز بموسم نمو قصير جدًا، بحد أقصى ستة وخمسين يومًا من الزراعة إلى الحصاد.
• يستجيب الخيار للتربة الخصبة جيدة التصريف الغنية بالمواد العضوية.
  • إذا كنت ترغب في زراعة الخيار في الداخل، فقم بذر البذور قبل أربعة أسابيع من الزراعة في حديقة المنزل أو التربة.
• تنمو ثمار الخيار على التلال، ويوجد في كل فرع ثلاثة نباتات.
  • يحتاج إلى الكثير من الماء لينمو بسرعة ولا يترك التربة تجف أبدًا في الطقس الحار.
  • لأن أوراق الخيار يمكن أن تجف في الشمس، عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة والرطوبة عالية.
  • ولأن هذا النوع من النبات يستخدم الماء الثابت والسهل من جذوره.
  • تأكد من حصول النبات على كمية كافية من الماء بانتظام لتجنب الإفراط في الري.
• عند الحصاد، قم بالحصاد مبكرًا ودع الخيار الناضج يزيد من إنتاج الأزهار.
  • وتقطف الثمار عندما لا تنضج بعد، لأن رحلتها تختلف من كرمة إلى كرمة.
  • ثانيًا، عندما تبدأ البذور في النضج، تتوقف هذه الكروم عن إنتاج الفاكهة.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد فاكهة الكورو؟

حصاد الخيار

زراعة وحصاد الخيار من 55 إلى 65 في اليوم. هناك نوع يسمى Cherokee يتم حصاده بعد 55 يومًا وهو جيد للتخليل.

1. يعتبر صنف Champion ممتازًا للتصدير، عند حصاده في اليوم الخامس والخمسين.
2. أما ما حصد في اليوم الثامن والخمسين فهو خيار رقيق بلا بذور.
3. أما ما يتم حصاده في اليوم الثاني والستين فهو ثمرة خيار عامة بأشكال وأحجام مختلفة.
4. أما ما يتم حصاده في اليوم السابع والخمسين فهو مقاوم لمعظم الأمراض التي تصيب ثمار الخيار.
5. فيما يتعلق بالحصاد في اليوم الخامس والأربعين، يكون الحصاد مبكرًا جدًا، لكنه مقاوم للأمراض والفاكهة خالية من البذور ومنعشة.

أما بالنسبة للأطعمة التي تصنع فيها هذه الفاكهة، فهي أشهر الأطعمة، وهي السلطة التي لها فوائد صحية.

أنها توفر الفيتامينات اللازمة بالإضافة إلى فاكهة الخيار التي تعمل على منع حموضة المعدة وتسكين آلام المعدة.

وبرودة وحنان القلب في حالة الحرارة الشديدة، ويعمل على تسهيل الطرد في حال كان الشخص يعاني من صعوبة في الإخراج وهو الإمساك.

مقالنا اليوم يتحدث عن ماهية الخيار ونتحدث عن كل ما يتعلق بالخيار، والأفضل تناول هذه الفاكهة كل يوم لمساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح وصحيح وعدم الاستهانة بها فهي فاكهة شبيهة بالكوسا حيث أنها أفضل بمئات المرات من الكوسة لما لها من مزايا.

نتمنى أن تكون المعلومات المقدمة لك مفيدة، لا تنسى مشاركة المقال حتى يستفيد الجميع.