طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالدجاج هي إحدى الوصفات التي تبحث عنها الكثير من النساء على وسائل التواصل الاجتماعي ؛ لأن الحساء وجبة مهمة إلى جانب الوصفات الرئيسية.
علاوة على ذلك، هناك بعض الناس الذين يكتفون بالحساء كغذاء لهم فقط. لأنها وجبة كاملة.
مقادير شوربة الكريمة
لمعرفة كيفية صنع حساء الكريمة الجاهزة بالدجاج عليك أولاً معرفة المكونات المتضمنة في تلك الطريقة واتباعها بعناية لإنجاح الوصفة، والمكونات كالتالي:
- 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود الكمية حسب الرغبة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- كريم الطبخ.
أنظر أيضا: مكونات شوربة العدس المصرية
طريقة تحضير شوربة الكريمة بالدجاج
تعتبر خطوات الوصفة المراد طهيها من الأمور المهمة التي يجب اتباعها بعناية قبل التنفيذ، فإجراء صنع شوربة الكريمة الجاهزة بالدجاج هي كالتالي:
- نأخذ قدرًا على النار ونضع ملعقتين من الدقيق ونضيف الزبدة ونحرك جيدًا.
- نضيف الماء إلى هذا الخليط ونضع مرق الدجاج بالإضافة إلى كريمة الطهي.
- انتظري حتى يغلي المزيج السابق، ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل.
- إذا شعرت أن قوام الحساء أصبح كريميًا قليلًا، أطفئ النار، فهو جاهز للتقديم.
- وصفة حساء الكريمة هي إحدى تلك الوصفات التي لا تستغرق وقتًا طويلاً، لأنها تستغرق من عشر إلى ثلاث عشرة دقيقة تقريبًا.
- وصفة تكفي لكثير من الناس بمكونات بسيطة، لأنها تكفي لنحو ستة أشخاص.
خليط شوربة كريمة الدجاج
شوربة الكريمة بها العديد من الأصناف، حيث يمكنك عمل شوربة الكريمة كما ذكرنا سابقًا، بالإضافة إلى شوربة الكريمة بالدجاج وشوربة الكريمة بالخضار، ومكونات شوربة الكريمة بالدجاج هي كالتالي:
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- رشة صغيرة من الزنجبيل.
- سمن أو زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس.
- فصين من الثوم، أو إذا رغبت، ومهروس.
- بصل كبير.
- ملعقة طحين.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- 250 مل فطر.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- كوب كريمة طبخ.
- علبة ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج
تعتبر طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالدجاج من الطرق السهلة والبسيطة التي تحتاج لمعرفتها، لكن يجب اتباع الطريقة في الخطوات الصحيحة لتكون ناجحًا، ومن طريقة تحضيرها. حساء الكريمة بالدجاج كالتالي:
- نضع قطعة دهن أو زبدة على صينية ثم نضعها على النار حتى تذوب.
- نضع صدور الدجاج ونستمر في التحريك ببطء وبسرعة حتى نلاحظ أن لون الدجاج يصبح ذهبي اللون.
- ضع الفطر وانتظر حتى يتغير لون الفطر تدريجيًا ويضيف الدقيق.
- بعد هذه الخطوات السابقة نضيف الثوم المطحون والزنجبيل بالإضافة إلى البصل، وانتظر حتى يكتسب الثوم والبصل القليل من اللون الذهبي، ثم نضيف مرق الدجاج.
- نخفض الحرارة ونحافظ عليها هادئة وننتظر حوالي ثلاث دقائق، ثم نضع كريمة الطهي ونقلب وننتظر حتى تنضج.
- بعد أن يغلي، أطفئي النار حتى تصبح جاهزة للتقديم، ضعيها في وعاء عميق وزيّنيها بالبقدونس في منتصف المقصد.
- لا تضع قطع الدجاج وتضع الفطر فقط فيصبح شوربة كريمية بالفطر وتعتبر هذه الوصفة شوربة مغذية للغاية خاصة في حالة استخدام الفطر.
مقادير شوربة كريمة الخضار
من أنواع حساء الكريمة هو حساء الكريمة بالخضار وهو شوربة صحية ذات مذاق لذيذ ومكوناته كالتالي:
- كيلو من أكثر من نوع من الخضار.
- 2 لتر مرق دجاج.
- و 2 ملاعق كبيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من البهارات المشكلة.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 5 قطع توست.
- بصلتان.
- فلفل أخضر وأصفر.
- 300 جرام من كريمة الطهي.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع حساء الكريمة
طريقة عمل شوربة الخضار الكريمية
تعتبر خطوات عمل شوربة الخضار بالكريمة سهلة للغاية، ولكن يرجى اتباع الخطوات بعناية ومنها ما يلي:
- نضع قدرًا على النار بعد حرقه، ثم نضع كمية من الزيت وعندما يسخن نضيف الخضار المشكلة ونستمر في التقليب لمدة ست دقائق تقريبًا.
- بعد التقليب، أضيفي مرق الدجاج إلى الخضار وانتظري حتى الغليان.
- وهكذا تنضج الوصفة ونطفئ النار ثم نهرس الخضار جيداً ونصفيها من أي مكونات سائلة.
- أضف التوابل مثل الملح والفلفل بالإضافة إلى الكمون.
- ثم نضع كريمة الطهي في الشوربة ونقلبها وننتظر قليلاً قبل التقديم حتى تمتزج الكريمة جيداً مع الخضار.
- قدم الحساء في وعاء عميق وزينه بالتوست والسعادة والشفاء.
فوائد شوربة الكريمة
قبل معرفة مكونات وطرق وصفة معينة، لا بد من البحث عن تلك الوصفة من حيث الفوائد والمضار، لأن هناك بعض الأطعمة غير الصحية التي يجب تجنبها بسبب ضررها الشديد. يتبع:
- حساء الكريمة من الشوربات المليئة بالعديد من الفوائد وخاصة حساء الكريمة بالدجاج.
- يعتبر مصدرا للوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، لأن هناك أطباء ينصحون مرضاهم بالالتزام بنظام حمية كريمة الحساء، لأنه يساعد على تحسين صحة الجسم، وزيادة نشاطه وحيويته، بالإضافة إلى الراحة. الم. وآلامه.
- يقضي على احتقان الرئتين، لأنه يعتبر من الأطعمة التي تساعد على تحسين الرئتين.
- يحسن وظيفة خلايا الدم البيضاء خاصة عند الإصابة بعدوى مما يمنع العدوى.
- يثبط جهاز المناعة في الجسم، مما يجعل من الصعب الإصابة بالأمراض، كما يعتبر غذاء يشفي من نزلات البرد ويخفف من أعراضه.
- يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على أكثر من نوع واحد من البروتين والكولاجين.
- تحسين صحة العظام وقوتها ؛ لأن حساء الكريمة يحتوي على المغنيسيوم الضروري لتقوية العظام وبالتالي منع هشاشة العظام.
- مصدر للحرارة والدفء ومفيد في فصل الشتاء البارد.
- يعالج الإمساك والإسهال، حيث يعتبر مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى علاج مشاكل الجهاز الهضمي والإخراج.
نصائح صحية لعمل شوربة كريمية
هناك بعض الإرشادات والملاحظات التي يجب اتباعها حتى تنجح الوصفة، ومن بين النصائح ما يلي:
- اغسل الخضار جيدًا عند صنع شوربة الخضار الكريمية.
- يفضل استخدام الفطر الطازج الموجود في محلات الخضار بالإضافة إلى غسله جيداً قبل استخدامه.
- اعصري الليمون فوق الدجاج قبل إضافته إلى الشوربة إذا كنت ستصنعين كريمة من شوربة الدجاج.
- ليس من الجيد وضع الكثير من الملح في هذا الحساء، لأن هذه الوصفة يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم. إذا زاد الملح، فإنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مرة أخرى، مما قد يؤدي إلى اختلال التوازن بالإضافة إلى العديد من الأضرار الصحية الأخرى.
- والأفضل عدم وضع الخضار على النار لفترة طويلة، لأن استخدام هذه الطريقة قد يفقد مذاقها الطيب.
- بالنسبة لمن يعانون من أمراض القلب، لا ينصح بتناول هذا الحساء بشكل مستمر، وذلك لاحتوائه على الكثير من الدهون الضارة لمرضى القلب.
- التقليل من استخدام الزبدة أو الدهون الزائدة، وهناك بعض الأشخاص الذين يصنعون الحساء بزيت الزيتون، وهذه طريقة جيدة جدًا للحفاظ على الجسم من الدهون.
انظر هنا: كيفية صنع شوربة المأكولات البحرية الكريمية
تعتبر طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالدجاج من الطرق البسيطة التي يسهل تعلمها وإتقانها، وينصح بعمل هذه الوصفة، لأنها من الشوربات اللذيذة التي يحبها جميع الفئات العمرية، حتى الأطفال. أو الكبار.