نوع القهوة المستخدمة في ماكينة القهوة، انتشرت مؤخرًا فكرة شراء ماكينة صنع القهوة في المنازل أو الشركات المختلفة وأماكن العمل، وقبل أن يرغب المستخدم في معرفة المكونات أولاً، ونوع القهوة المستخدمة فيها، وهو ما سنتعلمه عن هذا الموضوع.
نوع القهوة المستخدمة في ماكينة القهوة
قبل معرفة نوع القهوة المستخدمة في إعداد القهوة، يجب أن نعرف أولاً أنواع القهوة المختلفة.
نوع القهوة
هناك العديد من أنواع القهوة المستخدمة حول العالم، وفي السطور التالية سوف نقدم هذه الأنواع:
قهوة ارابيكا
- قهوة أرابيكا – المعروفة بالإنجليزية باسم أرابيكا – هي القهوة الأكثر انتشارًا في العالم بأسره. تمثل ما يقرب من 60 ٪ من قهوة العالم.
- من أهم مميزات هذا النوع من القهوة أنه يتمتع بمذاق ونكهة جيدة مع قليل من الحموضة، كما أن زراعته من الأشياء الصعبة والمكلفة مقارنة بالأنواع الأخرى، وبالتالي يُطلب بكثرة بأعلى سعر.
- يُعتقد أن حبوب بن أرابيكا هي أول حبوب البن المستخدمة في العالم، وتأتي من جبال دولة إثيوبيا، في حين يقال إن أصولها تعود إلى اليمن.
- تُزرع قهوة أرابيكا في المناطق الاستوائية في ما يقرب من خمسين دولة حول العالم في مناطق تُعرف باسم حزام القهوة – المعروف بالإنجليزية باسم Bean Belt – لأنها تحتاج إلى ظل وماء وارتفاع لا يقل عن 609.6 مترًا.
- تعتبر حبوب بن أرابيكا أكثر عرضة للإصابة بأمراض النبات مقارنة بحبوب البن من الأنواع الأخرى.
- يتميز نبات قهوة أرابيكا بقصر قوامه، حيث يتراوح ارتفاعه من 2.5 إلى 4.5 متر.
- وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من البن يستخدم على نطاق واسع في المؤسسات التجارية الكبرى، لما له من مزايا عديدة.
- من بينها أنه يحتوي على الكثير من الكافيين، وبما أنه متوفر في العديد من البلدان حول العالم، فإنه يتم خلطه أحيانًا مع قهوة روبوستا.
شاهد أيضاً: أغلى أنواع القهوة
بن روبوستا
- تحتل قهوة الروبوستا – المعروفة بالإنجليزية باسم روبوستا – المرتبة الثانية من حيث الشعبية بعد قهوة أرابيكا، وتأتي من إفريقيا، وخاصة أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وقد تمت زراعتها في القارة الأفريقية في المقام الأول بعد الإندونيسية. حالة.
- يتميز هذا النوع من القهوة بطعمه العطري قليلاً وحموضته العالية، فضلاً عن احتوائه على كمية أعلى من الكافيين مقارنة بن أرابيكا.
- تُزرع بن روبوستا على ارتفاع أقل من قهوة أرابيكا، وفي مناخات تتميز بارتفاع درجات الحرارة وانخفاض نسبة الرطوبة.
- الطلب على هذا النوع من القهوة أقل من قهوة أرابيكا، وبالتالي فهي تتميز بسعرها المنخفض، وتستخدم في أشهر المقاهي.
- تتميز حبوب الروبوستا بحجمها الكبير مقارنة بالحبوب الأخرى، ويبلغ طول الكبسولة 4.5 متر ويمكن أن يصل إلى 6 أمتار.
- ومن أهم الميزات التي تميزها أيضًا مقاومتها للإصابة بأمراض النبات المختلفة بشكل فعال، وامتلاكها روائح قوية ومميزة، كما أنها متوفرة وسهلة الشراء.
بن ليبيريكا
- تزرع حبوب Liberica في مناخات محدودة، وبالتالي فهي من الأنواع النادرة.
- تم استخدامه بشكل شائع وعلى نطاق واسع لفترة من الوقت، خاصة في القرن التاسع عشر.
- ويرجع ذلك إلى إصابة نباتات بن أرابيكا هذا الموسم بمرض نباتي يعرف باسم صدأ البن.
- المعروف باللغة الإنجليزية بصدأ القهوة – ينتشر هذا المرض في جميع أنحاء العالم.
- لجأ المستهلك إلى استبدالها بقهوة Liberica.
- الجدير بالذكر أن أول دولة استخدمت البن الليبيري بكميات كبيرة كانت الفلبين، وكان لهذا أثر إيجابي على اقتصادها ونموها.
- منتجات قهوة Liberica أصغر في الكمية من قهوة روبوستا وقهوة أرابيكا، وتتميز برائحتها الفريدة التي تجمع بين رائحة الورد والفواكه، وتتميز بطعمها المدخن لرائحتها غير المألوفة وتشبه إلى حد ما رائحة الخشب وشكله غير المنتظم.
بن اكسلسا
- يأتي Ben Excelsa – المعروف باللغة الإنجليزية باسم Excelsa – من عائلة Liberica Ben، ولكنه يتميز بشكله الكبير.
- يزرع على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا، ويمثل جزءًا صغيرًا من إجمالي إنتاج البن في جميع أنحاء العالم.
- وتتميز بطعمها مثل الفاكهة ذات الحجم الكبير، وارتفاعها من 6.1 إلى 9.1 متر، ولها قوام يشبه شكل ثمرة اللوز.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أفضل أنواع حبوب البن
أنواع أخرى من القهوة
ناقشنا في السطور السابقة أشهر أنواع القهوة، وفي السطور التالية توجد أنواع أخرى منها:
- بن بوربون – المعروف بالإنجليزية باسم Bourbon Beans.
- وكذلك بن كاتيمور – المعروف بالإنجليزية باسم كاتيمور بينز -.
- بن كاتورا – المعروف باللغة الإنجليزية باسم كاتورا بينز -.
- هناك أيضًا نوع آخر من القهوة يُعرف باسم قهوة الجيشا – والمعروف بالإنجليزية باسم Geisha Beans -.
- بن جاكسون – المعروف بالإنجليزية باسم Jackson Beans -.
- أيضا الجامايكي بلو ماونتين بينز – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم jamaican Blue Mountain Beans -.
- بن جمبر – المعروف بالإنجليزية باسم Jember Beans -.
- كينت بينز – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم كينت بينز.
ما نوع القهوة المستخدمة في آلة القهوة؟
نوع القهوة المستخدمة في آلة القهوة هي قهوة روبوستا وقهوة أرابيكا.
ما هي آلة صنع القهوة؟
- تظهر ماكينة صنع القهوة في جميع دول العالم مما يسهل على الجميع صنع فنجان قهوة ذو مذاق جيد وأعلى مستوى من الاحتراف، مما يجعل بعض الأشخاص الذين ليس لديهم مقهى لديهم نوع معين من القهوة.
- لا يتطلب الأمر سوى شراء نوع القهوة المستخدمة في ماكينة القهوة، بنقرة زر واحدة، يمكنك شرب أفضل قهوة في وقت بسيط وآمن وصحي.
ما هي آلة صنع القهوة؟
تتكون ماكينة القهوة من أجزاء أساسية، ولكل جزء وظيفة محددة، ويتم تمثيل هذه الأجزاء بالنقاط التالية:
خزان المياه
- يوجد عادة في الجزء الخلفي من المحرك، أو في طبقته السفلية في بعض المحركات الحديثة.
- يتميز خزان المياه بسهولة فكه وتركيبه وتعبئته بالماء المقطر حتى يصل إلى حالة المؤشر الخاص به.
- كن حريصًا على ملئه بانتظام، لأنه إذا نفد الخزان، فسوف تشتعل النيران في المحرك.
- يجب تعبئته بالكمية المناسبة من الماء المقطر مع مراعاة أن الكمية لا تقل عن النصف لتجنب تلف دوائرها الكهربائية.
مؤشر الحرارة
هناك أنواع عديدة من المؤشرات الحرارية، وتختلف حسب نوع المحرك نفسه، وهي كالتالي:
مؤشر الكتروني
تمت برمجتها حسب نوع القهوة التي يرغب الناس في شربها، مثل القهوة التركية، والقهوة الإيطالية، إلخ.
مؤشر يدوي
هذا هو الذي يمكن تعديله يدويًا للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، وهذا هو ما تمتلكه الأجهزة القديمة.
مؤشر اللمس
هذا هو النوع الموجود في الأجهزة الحديثة جدًا، لذلك يقوم المستخدم ببساطة بلمس درجة الحرارة التي يريد الوصول إليها.
حامل الكأس
- هو حامل مصنوع من المعدن ومزود بطبقة واحدة مثقبة من الستانلس ستيل لتحمل وزن الأكواب.
- يمكن تغيير موقعها حسب نوع القهوة المنتجة وحسب حجم الأكواب المستخدمة كذلك.
حامل كبسولة
- هذا هو الصندوق الصغير الذي يوضع في الماكينة، وفيه يمكن للمستخدم وضع القهوة، والنكهات المختلفة التي تدخل في صنع القهوة.
- والتي يمكن شدها بسحبها لوضع الكبسولة، ثم تعود إلى مكانها بسرعة وسهولة.
كبسولة
- هذه عبوة مليئة بالقهوة بجميع أنواعها بالإضافة إلى النكهات المختلفة.
- يتم كتابة درجة الحرارة المناسبة لعمله في الماكينة لإعطاء المذاق المطلوب، ويتم وضعها في علبة الكبسولة الخاصة بالماكينة.
- وذلك للاستفادة من جميع ميزاته وإزالته بعد صنع القهوة.
- وتجدر الإشارة إلى أن كل آلة لها نوع معين من الكبسولات لا يمكن تغييره إلى نوع آخر، ويجب اتباع النوع المحدد من الماكينة قبل شراء الكبسولات.
زر البدء
هذا هو الزر الذي يدفع المحرك للعمل، والذي يتحكم في تشغيل وإيقاف المحرك، وعادة ما يكون في الجزء العلوي.
اخترنا لك: كيف تصنع قهوة فرنسية جاهزة
كؤوس من القهوة
- هذه أكواب مخصصة لنوع معين من القهوة، ويتم وضعها على حامل الماكينة لصنع القهوة.
- فنجان الإسبريسو هو الأصغر حجمًا، والأكبر حجمًا هو فنجان النسكافيه.
في نهاية الموضوع وعلى موقع محمود حسونة مقال.كوم ومن ثم نعرف نوع القهوة المستخدمة في ماكينة القهوة.
نتحدث عن أشهر أنواع القهوة في العالم، ونعلم عن آلة صنع القهوة، يجب مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.