طريقة طهي البيتزا بالفرن الكهربائي من خلال خطوات سهلة وبسيطة تجعلنا نحصل على الطعام في وقت قصير.
حيث تختلف مكونات البيتزا بحيث يكون لدينا العديد من أنواع الشهية للجميع، وتعد طريقة طبخها في الفرن الكهربائي من أشهر الطرق المستخدمة اليوم لراحتها وسرعة طهيها.
طريقة طهي البيتزا في فرن كهربائي
طريقة طبخ البيتزا بالفرن الكهربائي يمكن أن تتم بخطوات سهلة، بعد تحضير المكونات اللازمة وبدء التحضير للطبخ، بالمكونات التالية:
- 2 كوب طحين كبير.
- رشة ملح وسكر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 100 جرام جبن بأنواع مختلفة.
- كوب زيتون اسود.
- 2 طماطم على شكل حلقات.
- قطع جرس حبك على شكل حلقات.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا للعشاء
كيف تستعد
- نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف مكونات العجين من السكر والملح ونعجنها تدريجياً ونضيف الماء والزيت.
- نخلط المكونات جيداً ونتركها لبعض الوقت في مكان مناسب حتى تتخمر وتصبح جاهزة للبيتزا.
- تحضير صلصة البيتزا عن طريق إضافة الصلصة والخردل والزعتر والملح إلى وعاء وتخلط المكونات حتى تمتزج.
- ندهن صينية البيتزا بالقليل من الزيت وننشر العجينة بالداخل، ثم ندعم العجينة بطبقة من الصلصة.
- نوزع حلقات الطماطم والفلفل الحلو والزيتون الأسود فوق العجينة، ونضع شوكة في العجين حتى لا تنتفخ عند وضعها في الفرن الكهربائي.
- نضع البيتزا داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها لنضيف جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر ونعيدها للفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن تمامًا.
- بعد إخراج البيتزا من الفرن الكهربائي نقوم بتغطيتها بقطعة قماش قطنية للحفاظ عليها طرية وبعد بضع دقائق نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات وهي جاهزة للتقديم.
فطيرة بيتزا بالفرن الكهربائي
يعد عمل فطيرة بيتزا لذيذة في الفرن الكهربائي من أسهل وأسرع الطرق التي تستخدمها النساء في المنزل لتوفير الكثير من الوقت والجهد من خلال المكونات التالية:
- ملعقة ملح وسكر.
- 3 أكواب طحين بيتزا.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- كوب متوسط من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- يرش بالفلفل الأسود والملح.
- ملعقة زيت نباتي.
- قطعة من البصل المفروم.
- 6 حبات موت دوج.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس.
- قطعة طماطم وفلفل حلو.
- شنق الزعتر.
- جبنة الكريمة.
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
- نصف كوب كاتشب.
- جبنة موتزاريلا و شيدر.
اقرأ أيضًا: كيفية حفظ عجينة البيتزا
كيف تستعد
- ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت النباتي والبيكنج باودر والماء الساخن في وعاء عميق وحركي المكونات بطريقة جيدة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- نضع خطاف العجين داخل الوعاء لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على القوام المطلوب.
- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها داخل الوعاء في درجة حرارة مناسبة لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نضع الزيت على نار متوسطة في قدر مناسب، نضيف البصل المفروم مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه.
- بعد بضع دقائق نضيف الهوت دوج والبقدونس والملح والكزبرة والطماطم والزعتر والجبن الكريمي على النار ونقلب المكونات، وبعد إطفاء النار نترك المكونات حتى تبرد.
- نقوم بتسخين الفرن الكهربائي إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية، ونضع كمية صغيرة من الكاتشب على سطح العجين ونوزع الحشوة بالداخل.
- نضع العجينة في الفرن حتى تتحول إلى اللون الأحمر وبعد فترة وجيزة نوزع فوقها جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة وتصبح البيتزا جاهزة للأكل.
صنع البيتزا الايطالية
ترغب الكثير من النساء في معرفة الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البيتزا بالطريقة الإيطالية للحصول على بيتزا بنفس الطعم الموجود في العديد من المطاعم الشهيرة، من خلال المكونات:
- 2 طماطم كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
- ألوان الفلفل.
- علبة فطر جاهزة.
- علبة ذرة.
- يرش بالملح والفلفل الأسود.
- أوراق الزعتر المجففة.
- جبنة موتزاريلا.
- مرتديلا مدخنة.
كيف تستعد
- نضع قطع صغيرة من الطماطم في الخلاط مع ملعقة كاتشب ونضيف رشة ملح وفلفل وبهارات البيتزا الإيطالية ونخفق المكونات.
- نقطع الفلفل الملون إلى حلقات دائرية بنفس الحجم ونقوم بدهن سطح الصينية بالزيت حتى لا تلتصق العجينة بها عند دهنها.
- نضع عجينة البيتزا على الصينية ونضيف طبقة من صلصة البيتزا الجاهزة لتغطيتها بالكامل من جميع الجهات.
- نرش أوراق الزعتر المجففة وحلقات الفلفل الملون فوق العجينة، ونضيف الفطر والزيتون الأسود والذرة.
- نضع صينية البيتزا داخل الفرن الكهربائي لمدة عشرين دقيقة كاملة، ثم نوزع الجبن من جميع الجهات وندخل الفرن مرة أخرى لتذوب.
- بعد مرور خمس دقائق، أخرج البيتزا من الفرن واتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للأكل.
انظر هنا: كيفية صنع جبن البيتزا كما هو الحال في المطاعم
أخيرًا، نشرح من خلال كيفية طهي البيتزا في فرن كهربائي بطرق مختلفة، لأن البيتزا من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس حول العالم.
هذه من الوصفات السهلة التي لا تتطلب الكثير من الوقت للطهي، بالإضافة إلى المكونات البسيطة المتوفرة للجميع والمتوفرة في الأسواق التجارية.