فوائد عسل زهرة اللافندر الذي يعتبر من أشهر أنواع العسل المستخرج من الزهور، ومن المعروف أيضًا أنه من أفضل أنواع العسل المنتج في دول القارة الأوروبية.
هذا بالإضافة إلى حقيقة أن الكثير من الناس يحبون تناوله لما له من فوائد صحية وعلاجية عديدة للجسم والبشرة وغيرها. الفيتامينات والسكريات والأحماض الأمينية وغيرها التي يمكن أن تعالج بعض الأمراض.
فوائد عسل زهرة اللافندر
- لذلك يحتوي عسل زهرة اللافندر على مجموعة من الأحماض الفينولية التي تساعد في علاج أمراض الجلد والحروق.
- كما أنه يستخدم كمطهر طبيعي للجروح والجروح الجلدية.
- يخفف من تشنجات العضلات ومنطقة الرحم عند النساء.
- يقلل من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- يزيل الآلام الناتجة عن المغص المعوي والصداع النصفي.
- يحتوي عسل زهرة اللافندر على مادة البوليفينول، وهي أحد مضادات الأكسدة.
- الذي يحمي الأنسجة والخلايا من التآكل ويقيها أيضًا من الأورام الخبيثة أو الحميدة.
- لذلك فهو يعمل ضد نزلات البرد والسل والتهاب الكبد.
- هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
- يتم استبداله بالسكر العادي كجزء من النظام الغذائي لمرضى السكري.
- هذا بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى ثابت من الجلوكوز وتقليل التقلبات التي يمكن أن تحدث على مدار اليوم.
فوائد عسل زهرة اللافندر
- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ومنع تراكمه في الشرايين والأوعية الدموية.
- لذلك فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز وتقوي صحة جهاز المناعة.
- يساعد عسل زهرة اللافندر على نمو خلايا الدم البيضاء.
- مما يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الالتهابات البكتيرية المسببة للأمراض في الجسم.
- يحسن الدورة الدموية ويزيد أيضًا من إنتاج خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية.
- يحافظ على تنظيم اللزوجة الخاصة للبلازما التي تحمي جسم الإنسان من الدوالي والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يعمل عسل اللافندر على تحسين وزيادة إفراز هرمون الغدة الدرقية.
- يؤثر بشكل إيجابي على صحة الجسم ويحسن قوته ومقاومته للأمراض.
- يحسن الهضم ويقلل من شدة الآلام والالتهابات التي تصيب القولون.
- كما أنه يزيل الغازات التي تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي.
- تقليل احتقان الحلق والسعال.
- يساعد في تخفيف آلام التعب والإرهاق التي يعاني منها الجسم، كما أنه يزيل مشكلة الأرق التي تسبب قلة النوم ليلاً.
- عسل زهرة اللافندر يعالج اضطرابات الذاكرة ويعمل على تقويتها.
عن عسل اللافندر
- لذلك يعتبر عسل زهور اللافندر من أشهر أنواع العسل والزيوت العطرية، ويطلق عليه العديد من الأسماء منها اللافندر وحوض فاطمة واللبخ.
- يزرع في البيئة الصحراوية وفي المناطق ذات الجبال ويمكن العثور عليه في العديد من الدول الأوروبية.
- مثل بريطانيا والنرويج وفرنسا وإيطاليا بالإضافة إلى أستراليا ودول أخرى.
- لذلك تعتبر أزهار اللافندر نباتات معمرة، وهي أزهار بنفسجية بنفسجية، وبعضها ذو لون أزرق.
- هذه هي الزهرة التي يُستخرج منها زيت اللافندر الأساسي.
- يتميز عسل اللافندر برائحة حلوة وحمضية وغالبًا ما يكون أصفر أو ذهبي اللون.
- يحتوي عسل اللافندر على مجموعة من السكريات الخفيفة أهمها الجلوكوز والفركتوز.
- يتم جمع هذا العسل من خلال الرحيق الذي يجمعه النحل من أوراق زهور اللافندر والذي يسمى بالعسل الطبي.
- يُزرع على مساحات كبيرة من الأرض توجد في الجبال.
- هو في الفترة من يوليو إلى أغسطس.
- لذلك تعتبر فرنسا وإسبانيا من أفضل الدول التي تنتج العسل من زهور اللافندر.
- يتميز هذا العسل برائحته الحادة وطعمه اللذيذ، ولذلك ينصح بتناوله مع وجبة الإفطار في الصباح.
- يؤكل عسل اللافندر مع البسكويت والخبز والعصير والخبز والفطائر وأنواع مختلفة من الجبن.
اخترنا لك: علاج الانتباذ البطاني الرحمي بالأعشاب والعسل
القيمة الغذائية لعسل زهرة اللافندر
- جلوكوز السكر.
- سكر الفركتوز.
- مجموعة فيتامينات وخاصة فيتامين ب.
- حبوب اللقاح.
- البروتينات.
- الشمع.
- مجموعة من الإنزيمات بما في ذلك الجلوكوز أوكسيديز.
- الراتنجات.
- مجموعة من الأحماض الأمينية مثل التيروزين وألفا أميليز وبيتا أميليز.
- كافور؛
- الزيوت الأساسية، بما في ذلك زيت اللافندر.
- مجموعة الأحماض العضوية مثل الماليك والستريك.
- مركبات الفلافونويد، بما في ذلك الأيزورامين واللوتولين والكيمفيرول.
- مجموعة كبيرة من المعادن بما في ذلك الزنك والحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم.
كيف تحصل على عسل اللافندر؟
لذلك، تم إنتاج ثلاثة أنواع معروفة من عسل زهرة اللافندر، الأوراق الضيقة الأصلية والأوراق العريضة.
النوع الثالث من عسل اللافندر يُصنع عن طريق خلط عسل الأوراق الضيقة مع عسل الأوراق.
يتم استخراج العسل من زهور اللافندر بطريقتين مختلفتين:
- الطريقة الأولى: يقوم النحل بجمع عسل زهور اللافندر المكون من رحيق الأزهار.
- إنه النوع الأصلي ذو الأكل اللذيذ ورائحته الحمضية.
- الطريقة الثانية: يتم تسخين العسل الموجود في أزهار اللافندر حتى يصبح طعمه جيدًا.
- يفتقر هذا النوع إلى العديد من الفوائد الصحية ويباع في السوق بسعر أرخص من النوع الأصلي.
- على الرغم من ذلك، نعلم أن عسل اللافندر المضاف إليه نكهة هو الأكثر مبيعًا في السوق.
اقرأ أيضًا: فوائد ضخ زهرة اللافندر
كيف نحفظ عسل زهور اللافندر؟
- هذه هي الطريقة التي يجب أن يحفظ بها عسل زهرة اللافندر في مكان لا يمكن أن يتعرض للضوء.
- يتم تخزين عسل اللافندر في درجة حرارة بين 15 و 20 درجة مئوية.
- من المستحسن أن يتم الاحتفاظ بالعبوة التي تحتوي على غسول اللافندر في المخزن.
- يجب غلق عبوة العسل جيداً حتى لا تدخلها أشياء خارجية مما يتسبب في فقدان فوائدها.
- وحذر من وضع عبوة من عسل اللافندر في الثلاجة حتى لا تتبلور عند فتح غطاء العبوة.
- إذا كان تاريخ انتهاء صلاحية عسل اللافندر مكتوبًا على العبوة، فهذا لا يعني أنه فاسد.
- يتبلور عسل اللافندر بمرور الوقت ولكنه لا يفسد.
الآثار الجانبية لعسل اللافندر
- لذلك يحذر من استخدام عسل زهرة اللافندر لجميع الأطفال الصغار، أي قبل سن البلوغ.
- لأنه يسبب اضطرابات في إفراز ونشاط الهرمونات وخاصة عند الأطفال.
- لم يثبت العلم بعد أن تناول عسل اللافندر أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية آمن لكل من الأم والجنين.
- لهذا السبب من الأفضل التوقف عن تناوله حتى نهاية تلك الفترة.
- يوصى بعدم تناول عسل اللافندر لمدة 15 يومًا لكل مريض على وشك الخضوع لأي عملية جراحية.
- والسبب في ذلك أنه يسبب عدم التوازن ويبطئ وظائف الجهاز العصبي.
- كما يفضل تجنب شربه حتى لا يتفاعل مع الأدوية والعقاقير التي يتناولها المريض أثناء الجراحة أو بعدها.
- يؤدي تناول عسل اللافندر إلى ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وهو رد فعل لحساسية أجسامهم.
- من المواد التي يحتوي عليها وتلك التي تظهر عليها بعض الأعراض.
- وتشمل هذه تورم الشفتين والوجه والحلق واللسان، بالإضافة إلى ضيق التنفس.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد عسل الحمضيات؟
لذلك في الختام يمكننا القول بأن فوائد عسل اللافندر العديدة تختلف بين الصحة والعلاج خاصة أن هذا العسل مصنوع من رحيق زهور اللافندر التي يجمعها النحل.
وهذا يعني أنه يحتفظ بكافة خواصه الطبيعية بالإضافة إلى مذاقه الطيب ورائحته الحمضية، بالإضافة إلى احتوائه على رائحة عطرية مختلفة أيضًا لأنه مدرج في قائمة الزيوت العطرية.
لذلك نتمنى أن نكون قد قمنا بإدراج كافة المعلومات الخاصة بهذا الموضوع، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم، وننتظر مساعدتكم بنشره على مواقع التواصل الاجتماعي.