طريقة صنع شاورما الدجاج بمجموعة من الصور، الشاورما من أكثر أنواع الطعام المفضلة لدى كثير من الناس، ويقدم موقع محمود حسونة العديد من الطرق لعمل الشاورما.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور خطوة بخطوة
الشاورما من أبسط طرق تحضير الطعام، لأنها تعتبر من الوجبات السريعة:
مقادير صنع شاورما الدجاج
- 1/2 كيلو من الألبان مقطع على شكل شرائح طولية.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- يرش الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- رشة من بودرة الهيل.
- ملعقة صغيرة بهارات شاورما الدجاج.
- ملح إذا لزم الأمر.
- قطع شرائح الفلفل الأخضر.
- شرائح البصل المفروم.
- ملعقة زيت.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بسلسلة من الصور
- نأخذ وعاء ونضع الملح والفلفل والبهارات واللبن والزيت ونخلط جيدا.
- ثم نضيف كمية الدجاج ونخلط التتبيلة.
- نترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل حتى يمتص التتبيلة.
- ثم يتم إحضار المقلاة حتى تغلي حتى تصبح ساخنة.
- ثم نضع كمية الدجاج في التتبيلة.
- اتركي الدجاج على النار حتى يبدأ بالنضوج.
- ثم نضيف شرائح البصل والفلفل ويقلب حتى ينضج تماما.
- يضاف البقدونس ومكعبات الطماطم.
- وهكذا، الشاورما جاهزة وجاهزة للخدمة.
لا تترددوا في زيارة مقالنا: كيف تصنع شاورما الدجاج مروى الشافعي
طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي
في سياق مناقشة كيفية عمل شاورما الدجاج بالصور خطوة بخطوة، يجب أن نشير إلى أن إضافة الزبادي إلى شاورما الدجاج تضيف نكهة مختلفة لها، وطريقتها سريعة وبسيطة:
مكونات صنع شاورما الدجاج بالزبادي
- نصف كيلو شرائح ألبانية.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- و 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة خل.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- يرش بالملح أو حسب الرغبة.
- يرش أيضا بالفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- يرش جوزة الطيب.
- ورشة القرنفل.
- يرش بالقرفة.
- قطعة من المصطكي المسحوق.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي
- نأخذ وعاء عريض ونضع فيه شرائح الدجاج ثم نضيف البصل والفلفل الأسود والقرفة والملح وكذلك الملح والمستكة.
- ثم نضيف إليها عصير الليمون وكذلك الزيت وكمية الزبادي.
- يتم تقليب جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
- ضع الوعاء مع جميع المكونات في الثلاجة لمدة 4 أو 5 ساعات على الأقل.
- ثم يتم تحضير صينية الفرن ودهنها بملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.
- يوضع الدجاج المتبل على صينية ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى نحصل على الشاورما الناضجة.
ولا تنسى قراءة مقالنا عن: طريقة عمل شاورما الدجاج بالشيف نجلاء الشرشبي
طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الحار
كما يعطي الفلفل الحار طعمًا خاصًا للشاورما، في سياق مناقشة كيفية صنع شاورما الدجاج بسلسلة من الصور.
مقادير صنع شاورما الدجاج بالفلفل الحار
- نصف كيلو صدر دجاج بني.
- 2 حبة فلفل حار.
- أيضا ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كمون.
- ملعقة بابريكا.
- القليل من رش الكركم.
- رشة قرفة.
- يرش الفلفل الأسود.
- رشة من مسحوق البصل.
- يرش بالملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الهريسة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفلفل الحار
- يتم غسل عدد الأجزاء جيدًا.
- ثم يتم تقطيع اللوح إلى شرائح طويلة.
- ثم نجهز التتبيلة بحيث يوضع في الخلاط كل الكركم والفلفل الأسود والزيت ومسحوق البصل والقرفة بالإضافة إلى هريسة الفلفل الحار.
- اخلطي كل هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- صب هذه الصلصة في وعاء عميق.
- ثم نضيف قطع الدجاج.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة يوم.
- كما نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة.
- نضع كمية الزيت ونضع شرائح الدجاج مع التتبيلة.
- تُحرَّك الشاورما حتى تنضج تمامًا، ثم تُقدَّم.
كما ادعوك لتجربة: تتبيلة شاورما الدجاج علاء الشربيني
طريقة عمل شاورما دجاج مدخن
كجزء من معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج بسلسلة من الصور، تعد شاورما الدجاج المدخن طريقة مختلفة لصنع الشاورما، لأن هذه الطريقة لها مذاق مختلف عن الأنواع الأخرى في الشاورما:
مقادير شاورما الدجاج المدخن
- دجاج
- يرش الملح.
- يرش بالتوابل.
- 100 جرام من البصل المفروم.
- أيضا ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- يرش القليل من الملح.
- وبعض الفلفل الأسود.
- 100 جرام من الطماطم المفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
- 30 جرام من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
طريقة تحضير شاورما الدجاج المدخن
- الدجاج مسلوق بالملح والبهارات.
- يتم استخراجه من الجلد.
- بعد ذلك نبدأ في تحضير الصلصة وهي نضع البصل والثوم والبهارات والملح في قدر من الزيت على النار.
- ثم ضع الدجاج فيه.
- كما نضع الدجاج في منتصف صينية الفرن، ونضع قطعة من الفحم على قطعة صغيرة من المعدن، ونضع عليها ملعقة صغيرة من الزيت.
- تُغطى الصينية حتى تتشبع برائحة الفحم.
- ثم نضيف البقدونس إلى الدجاج والطماطم ونقلب جيداً.
- شاورما تقدم مع الخبز والثومية.
في نهاية رحلتنا حول طريقة عمل شاورما الدجاج بسلسلة من الصور، سنعرض لك مجموعة من الطرق التي يمكنك من خلالها عمل شاورما دجاج رائعة، وهذه الطرق لا تكلف الكثير من الجهد والوقت.