طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط السريعة واللذيذة بالصور يعتبر صنع البسكويت من أهم جوانب الاحتفال بالعيد في الدول العربية، حيث تتميز بأشكالها ونكهاتها المختلفة التي يمكن صنعها في المنزل أو شراؤها من متاجر الحلويات.
ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت يرغبن في صنعه في المنزل لما له من لمعان خاص، بالإضافة إلى كونه غير مكلف، لذلك سنخبرك في هذا المقال بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط السريعة واللذيذة بالصور.
كيف تصنع بسكويت سريع ولذيذ
المكونات
- 2 بيض كبير.
- 2 كوب ثلث سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قشر الليمون المبشور.
- رشة ملح.
- فقط 4 أكواب ربع دقيق منخول.
قد تكون مهتمًا بـ: كيفية صنع بسكويت العيد الجاهز مثل المتاجر
لتزيين
- ملعقة ونصف من الماء.
- ملعقة ونصف ملعقة طعام صفراء سائلة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
كيف تستعد
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة مع السكر وابدئي بالخلط جيداً حتى تتشكل الرغوة.
- ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ببطء، ثم نضيف قشر الليمون المبشور.
- يُسكب الخليط الأول المكون من الدقيق والملح والبيكنج باودر في الخليط الثاني في الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ضعي عجينة البسكويت في وعاء وغطيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل لترتاح.
- سخني الفرن إلى 180 درجة لمدة خمس دقائق.
- نأخذ صينية ونضع عليها ورق الزبدة، ثم نرش القليل من الدقيق على منضدة مسطحة وننشر عليها العجينة.
- نبدأ في تشكيل البسكويت باستخدام قالب على شكل نجمة أو حشرة حسب الرغبة، ثم يتم وضع البسكويت المشكلة على صينية الخبز.
- احرص على ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى حتى يريح البسكويت في الفرن.
- ضع صينية البسكويت في الفرن لمدة لا تزيد عن ثماني دقائق حتى تنضج البسكويت وتصبح ذهبية اللون، مع مراعاة أنه لا يتم إخراجها فورًا من الفرن، بل تُترك لتبرد بالداخل.
طريقة الزخرفة
- يُمزج الماء والملون السائل والسكر ويخلط جيدًا حتى تتشكل الكريمة.
- يُدهن البسكويت من الأعلى بخليط الكريمة السابق بسكين، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
طريقة صنع بسكويت الحليب
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مسحوق الخبز نصف ملعقة صغيرة.
كيف تستعد
- اخلطي السكر والحليب حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والزيت تدريجياً إلى الخليط السابق حتى تصبح العجينة طرية.
- نضيف الفانيليا مع مراعاة العجن الجيد حتى تتساوى جميع المكونات.
- توضع العجينة في كيس نايلون في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح.
- يتم تشكيل العجينة بآلة بسكويت وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق فقط، حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً.
- قدميها باردة أو ساخنة إذا رغبت مع الشاي أو الحليب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت عشر دقائق نجلاء الشرشبي
هنا ينتهي هذا المقال حيث نتحدث عن كيفية عمل بسكويت سريع ولذيذ بالصور، كما نتحدث عن كيفية صنع البسكويت بالحليب.
حيث يمكنك الاختيار من بين طريقتين ما يناسبك، وحسب المكونات الموجودة لديك في مطبخك، ونأمل أن نكون قد ساعدناك ونشكرك على متابعتك الجيدة.