في الماضي، عانى الناس من مشكلة تعفن باقي الطعام، بعد طهيه وتركه لفترة وجيزة، تعفن، خاصة في فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجة حرارة الهواء، مما زاد من الإصرار. من العلماء لاختراع جهاز لحفظ الطعام.
في الحقيقة تم اختراع الثلاجة الكهربائية، وسنتحدث في هذا الموضوع عن هذا الاختراع وآليته، مخترع الثلاجة، وطرق الحفاظ عليها من التلف، وطرق إزالة الروائح الكريهة منها.
ثلاجة كهربائية
تعتبر الثلاجة الكهربائية من الأجهزة المنزلية الضرورية، لأنها جهاز لا يمكن توفيره بأي شكل من الأشكال. .
بمعنى آخر، من الممكن تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية، وهو المبدأ الذي يعمل عليه الفرن الكهربائي، والعكس صحيح. تعتمد على بعض العناصر الأساسية.
شاهد أيضاً: كيفية حل مشكلة الثلاجة وليس التبريد
تجارب العلماء
سعى العديد من العلماء لاكتشاف وابتكار جهاز نجح في الحفاظ على الطعام من التسوس، ولاحظ العالم ويليام كولين (من الجنسية الاسكتلندية) تأثير عملية التبخر على درجات الحرارة، عندما جرب تبخر إيثيل الأثير في الغلاف الجوي عام 1748 ميلادي.
في عام 1805 رسم المخترع الأمريكي “أوليفر إيفانز” طريقة نموذجية لجهاز تبريد يعمل بالبخار وبديلاً للسوائل، لكن هذا التصميم لم يتم تنفيذه في الواقع.
من ناحية أخرى لجأ العالم البريطاني مايكل فاراداي عام 1820 إلى استخدام مادة تعرف باسم الأمونيا – وهي مادة سائلة تعرف باسم الأمونيا – في عملية التبريد، واستمر الوضع بعد هذا الاختبار حتى عام 1835 م.
حيث اخترع الفيزيائي الأمريكي جاكوب بيركنز دورة ضغط البخار باستخدام الأمونيا السائلة، بناءً على تجربة مايكل فاراداي، وحصل على براءة اختراع.
في عام 1851، تمكن الطبيب الأمريكي جون جوري من الوصول إلى طريقة صنع الثلج الاصطناعي، وحصل على براءة اختراع للتبريد الميكانيكي.
مخترع الثلاجة الكهربائية
مخترع الثلاجة الكهربائية هو العالم والمهندس “فرديناند كاريه” من الجنسية الفرنسية، وقد اخترعها عام 1859 م عندما استطاع أن يخترع ما يسمى بدورة التبريد للثلاجة، وحصل على براءة اختراع.
والجدير بالذكر أن هذا العالم له العديد من الإنجازات في مجال الكهرباء. حيث عمل على اختراع معدل الأضواء الكهربائية حتى تمكّن لاحقًا من اختراع آلة تنتج الطاقة الكهربائية من خلال الضغط العالي، والمعروفة باسم آلة كاري.
تتكون الثلاجة الكهربائية التي اخترعها كاري من صمام، وآلة التبخير على الجانب الأيسر من الثلاجة، وتتميز بصغر حجمها، والمكثف، والضاغط على اليمين.
يتم فصل العازل الحراري للثلاجة على اليسار واليمين لعزلهما عن بعضهما البعض لإكمال دورة التبريد للحصول على درجة حرارة منخفضة نسبيًا.
لم يكن العلماء راضين عن ذلك، لكنهم عملوا دائمًا بجد لتحسين تقنيات التبريد التي حققها مخترع الثلاجة الكهربائية، فرديناند كاريه، وتمكنوا من إدخال غاز الفريون في الثلاجة حتى أصبحت في شكلها الحالي. .
كيف تعمل الثلاجة الكهربائية؟
هناك القواعد الأساسية التي يجب معرفتها لمعرفة كيفية عمل الثلاجة الكهربائية، وتتمثل في النقاط التالية:
- تنتقل الحرارة من الأجسام الساخنة إلى الأجسام الباردة، أي تنتقل من أجسام ذات درجة حرارة عالية إلى أجسام ذات درجة حرارة منخفضة.
- يمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى طاقة كهربائية أو ميكانيكية والعديد من الطاقات الأخرى.
- إذا كانت درجة الحرارة والضغط ثابتين، ستتغير حالة السائل.
- تتأثر عملية نقل الحرارة بجودة الأجزاء المعدنية للمكثف والمبخر.
- هناك معادن جيدة يجب استخدامها للتفاعل مع تبريد الثلاجة الكهربائية مثل الألومنيوم الأصفر والنحاس الأحمر.
- توجد تفاعلات عكسية تحدث في السوائل، لأن السوائل تطلق حرارة عندما تتغير من حالة غازية إلى حالة سائلة (بخار إلى سائل) والعكس صحيح، بينما تمتص الحرارة عندما تتحول من سائل إلى غاز (من سوائل) إلى الأبخرة).
دورة تبريد الثلاجة الكهروميكانيكية
تحتوي دورة التبريد لأي ثلاجة كهربائية على عدة عناصر رئيسية، وتتمثل هذه العناصر بالنقاط التالية:
ضاغط
وهي من أهم العناصر في تشغيل الثلاجة الكهربائية، وتتمثل في دورة التبريد الميكانيكية الخاصة بها، لأنها تزيد من ضغط البخار الجاف من أدنى مستوى إلى أعلى مستوى للمكثف، وهناك العديد من الأحجام والأشكال المختلفة. وأنماط الضواغط، كما أنها تأتي بتصميمات عديدة، وفيما يلي أنواع الضواغط:
- ضاغط دوار.
- ضاغط متردد.
- ضاغط برغي.
- ضاغط الطرد المركزي.
مكثف
يلعب المكثف دورًا مهمًا في عملية التبريد، لأنه يؤثر على ضغط البخار ؛ يستقبل البخار الوسيط لمادة التبريد التي تأتي من ضاغط الثلاجة، وتتميز بالحرارة والضغط العالي.
ثم تحرره من الحرارة المحمضة والحرارة الخفية بجانب الحرارة المنبعثة من عمل الضاغط، وتتحرر هذه الحرارة إلى البيئة سواء في الهواء أو في الماء.
المصابيح
يتحكم الصمام في تدفق وسيط التبريد من مكثف الضغط العالي إلى مبخر الضغط المنخفض، حيث يتم تقليل ضغط السائل القادم من المكثف.
المبخر
مبخر الثلاجة هو المستلم لوسط التبريد الذي يأتي من الصمام، ويتميز بارتفاع درجة حرارته وضغطه، ويعمل على جعله ملامسًا للحمل “أي من خلال الناقل المتوسط”، وهو أيضًا يأخذ الحرارة الكامنة لتبخير المبرد.
شاهدي أيضاً: سعر الأجهزة الكهربائية في كارفور؟
طرق صيانة الثلاجات الكهربائية
تعتبر الثلاجة الكهربائية من الأجهزة المنزلية الرئيسية في أي منزل، وهي من أغلى الأجهزة. لن يتم تغييره من وقت لآخر. لذلك يجب الحفاظ عليه من التلف باتباع النصائح التالية:
- يجب تنظيف الثلاجة من الداخل والخارج، مع التنظيف الشامل للمكثف من خلف الغبار والأوساخ.
- نظف موزع الماء والثلج جيدًا حتى لا يؤثر ذلك على أداء الثلاجة.
- يجب تنظيف باب الثلاجة من وقت لآخر حتى لا يمر الهواء البارد من خلاله.
- إذا كانت الثلاجة الكهربائية مزودة بفلتر مياه، فيجب استبدالها كل 6 أشهر.
- يجب عدم تخزين العناصر المختلفة على سقف الثلاجة الكهربائية ؛ لأنها تؤثر على عملية تدفق الهواء مما يؤثر على أدائها، وفي حالة التخزين فوق الثلاجة من الضروري الحفاظ على مسافة كافية بينهما.
طرق التخلص من الرائحة الكريهة في الثلاجة
هناك طرق لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة نتيجة تشغيلها لا يتم استخدامها أثناء الرحلة مما يؤدي إلى تغيير رائحة الطعام المخزن فيها، والطرق التالية لمنع ظهورها في الثلاجة السيئة راحة:
- شراء صودا الخبز من العطار ووضعها في علبة مفتوحة ثم وضعها في الثلاجة الكهربائية حيث تخرج منها الروائح الكريهة.
- نضع الكثير من البن المطحون فيه.
- صف قطعة من الفحم في أحد أجزائها.
- ضع بعض الصحف في أدراج وأرفف الثلاجة الكهربائية، مع تنظيف جيد بعد إزالة هذه الأوراق بخليط الخل الأبيض والماء.
أنظر أيضا: جدول استهلاك الأجهزة الكهربائية
في نهاية الموضوع وبعدها نتعرف على الثلاجة الكهربائية ومبدأ تشغيلها، ونعرف المكونات الأساسية للثلاجة، ونعرف مخترع الثلاجة الكهربائية، ونصائح للصيانة في ذلك، مع مناقشة طرق التخلص من الرائحة الكريهة في الثلاجة.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.