طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج، ينشرها لك موقع محمود حسونة.كوم، لأن هناك الكثير ممن يحبون المعكرونة وأي وصفة لها، ولكن من أشهر أطباق المكرونة التي يمكنك تقديمها هي المعكرونة البيضاء. الصلصة، لأنها طبق سهل ولذيذ للأكل.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

هناك العديد من الطرق لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء، ولكن هنا سوف نوضح كيفية عمل المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج.

مكونات

• خذ كيلو من المعكرونة.
• تحضير الملح والفلفل حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• كوب قشطة لبنانية.
• خذ بضع فصوص من الثوم المفروم.
• أضف نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
• كوب بقدونس طازج.

طريق

1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج، ثم تُصفّى المعكرونة وتُشطف جيداً.
2. نذوب السمن على نار خفيفة ثم نضيف الكريمة ونضيف الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
   • واترك كل شيء على النار لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم والجبن إلى الخليط مع التحريك السريع.
   • ثم نضيف المعكرونة ونحرك خليط المكرونة حتى تسخن.
4. وبالتالي، يمكنك تقديمها في طبق مع البقدونس للتزيين.

ولا تنس أن تقرأ مقالنا عن: كيف تصنع مكرونة نجرسكو

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج بطعم الوصفة الاصلية

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• بصل بالثوم.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• كأس من الماء.
• حساء الدجاج.
• قطعتين من جبنة كيري أو جبنة مثلثات.
• زعتر وفلفل أسود.
• رابع كوب كريمة ثقيلة.
• كوبان من المعكرونة المطبوخة.

طريق

1. ضعي الزبدة في مقلاة على النار واتركيها تذوب في النار.
2. ثم نضع الثوم والبصل في الزبدة.
3. ثم نضيف الدقيق إلى كل ما سبق، ثم نخلط جيداً.
4. بعد إضافة الماء، اخلطي جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم أضيفي مرق الدجاج.
5. ويوضع الخليط على النار. أضف نوع الجبن الذي تفضله إلى الخليط، وأضف الزعتر والفلفل الأسود لإضفاء مذاق أفضل.
6. نضيف الكريما الألبانية وبعد الخلط جيداً نضيف المكرونة المطبوخة وبعد تغطيتها جيداً بالصلصة قدميها في طبق مع البقدونس للزينة.

اقرئي من هنا عن كيفية عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم والخضروات

أسهل طريقة لعمل مكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

تعتبر الصلصة البيضاء من أشهر الأطعمة في إيطاليا، وتعمل على زيادة الشعور بالشبع لاحتوائها على مكونات مفيدة وقيمة غذائية عالية:

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كيلو باستا.
• تحضير 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كيلو حليب كامل الدسم.
• قم بإعداد جبنة الموزاريلا المبشورة والجبن المبشور والديك الرومي المبشور والبقدونس المفروم وشرائح الزيتون لإضافة النكهة.
• مسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح.

طريق

• نأخذ قدر ونذوب الزبدة فيه على نار متوسطة.
• تأكد من إضافة الدقيق إلى الزبدة بعد ذوبانها وتقليبها حتى تمتزج.
• ثم نضيف الحليب إلى الخليط، ويمكنك التحكم في سمك الصلصة عن طريق إضافة الحليب ومن الأفضل أن تجعل الصلصة ناعمة مثل البشاميل.
• أضف التوابل حسب رغبتك.
• ثم نضيف الجبن ثم نطفئ النار.
• ثم تُسلق المعكرونة في قدر مع الماء المغلي والملح والزيت.
• بعد تصفية المعكرونة، أضيفيها إلى الصلصة البيضاء، ثم قلبيها حتى تتجانس، ثم ضعيها في طبق، وزينيها بالبقدونس وقدميها.

طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

كما اقدم لكم طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالصوص الابيض بدون تفاصيل الدجاج كالتالي:

مكونات

• 1/2 كيلو باستا.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوبان من الماء.
• كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن بارميزان للتزيين.

كيف تستعد

1. بعد طهي المعكرونة، نذوب الزبدة على الموقد، ثم نضيف الثوم ونطهو جيداً.
2. اخلطي الدقيق مع الزبدة والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أيضا، أضيفي الماء والحليب إلى الخليط وتأكدي من التقليب جيداً، وبعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان، ستحصلين على صلصة سميكة.
4. نضيف جبنة البارميزان المبشورة ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تذوب الجبنة.
5. أيضا، توضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم تُضاف الصلصة البيضاء إلى المعكرونة.
6. زينيها بجبنة البارميزان والبقدونس وضعي الطبق على الطاولة.

لا تتردد في زيارة مقالتنا حول: كيفية تحضير الإندومي في المنزل باستخدام معكرونة السباغيتي

وها نحن في النهاية بعد أن تحدثنا عن كيفية عمل المكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج، نختار الطريقة الأسهل والأكثر تغذية للكي ونفعلها في هنا والشفا.