تعتبر طريقة إزالة الفلفل المحترق من الأيدي أهمية كبيرة عند بعض الناس وخاصة الفلفل الحار بالنسبة للبعض، حيث يتم استخدامه للعديد من الأغراض الغذائية، إلا أنه يسبب بعض المشاكل حيث يصعب التخلص من آثاره. الايدي وسنتحدث عن طريقة ازالة الفلفل المحترق من اليدين
كيفية إزالة الفلفل المحترق من اليدين
هناك العديد من الطرق التي توضح كيفية إزالة الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل من اليدين، ومنها:
انظر أيضًا: الفوائد الصحية للفلفل الأحمر
1_ طريقة زيت اللوز الحلو
- حيث يتم وضع القليل من هذا الزيت على اليدين، ثم يتم فرك اليدين جيدًا، ثم يختفي التأثير.
- غسول الصابون والماء اغسل يديك دائمًا بالماء والصابون، وتتكرر هذه العملية خاصة بعد الانتهاء من تقطيع الفلفل.
2_ عصير ليمون
يمكن أيضًا نقع اليدين في عصير الليمون للتخلص من آثار الفلفل الحار على اليدين.
3_ منتجات الألبان ومشتقاتها
- يمكن أيضًا استخدام الزبدة أو الجبن أو الحليب لإزالة آثار الفلفل على اليدين.
- حيث يتم غسل اليدين جيداً بالحليب ثم فركهما بالزبدة بعد ذلك، فهو مفيد جداً في تقليل حرارة الفلفل في اليدين، وهو أفضل طريقة لإزالة الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل من اليدين.
4_ صابون الغسيل
يمكنك أيضًا استخدام صابون الغسيل الذي يستخدم لغسل الأطباق لأنه يذيب الزيوت الموجودة في الفلفل.
تجنب آثار الفلفل
- يجب الحذر عند لمس الفلفل الحار بأيدينا لتلافي الآثار السلبية التي تنتج عنها، لأنها تسبب احمرار العين وضيق التنفس والسعال الشديد.
طرق تجنب الفلفل الحار وآثاره
بعض طرق الحماية من خطر الفلفل الحار والأضرار التي يسببها، هناك طرق عديدة للوقاية من الفلفل الحار وآثاره، منها ما يلي:
- أولاً: يجب ارتداء القفازات، لأن القفازات تعمل على تقليل حدة الآثار الضارة للفلفل الحار الناتج عن تقطيع الفلفل الحار، ومنع حروق اليد الناتجة عن قطع الحرارة.
- بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي لأحد أن يلمس أيًا من العينين إلا بعد غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون.
فوائد الفلفل الحار
للفلفل الحار العديد من الفوائد المهمة للناس، وذلك للأسباب التالية:
- يحتوي على الحديد والبوتاسيوم.
- بالإضافة إلى حقيقة أن الفلفل الحار يحتوي على فيتامينات ضرورية للجسم للقيام بعملياته الهامة، ومن الأمثلة على ذلك فيتامين سي وفيتامين سي.
- كما أن الفلفل الحار يخفف من آلام المفاصل لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تخفف الآلام خاصة عند كبار السن.
- للفلفل الحار تأثير مهم في تسكين الآلام الناتجة عن حرقة المعدة والاثني عشر.
- كما يمكن أن يساعد الفلفل الحار في التخلص من السمنة والوزن الزائد.
- حيث يعمل الفلفل الحار على فقدان الشهية ويساعد على زيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم بنسبة كبيرة، وبالتالي فإن الفلفل الحار يقلل من السمنة.
- يساعد الفلفل الحار على تحسين عملية الهضم، لأنه ينشط معدلات امتصاص الطعام والعناصر الغذائية بطريقة سهلة داخل المعدة.
- يعمل الفلفل الحار أيضًا على تحسين الكبد والقلب، ويحتوي الفلفل الحار على مواد تساعد في حماية الأشخاص من أمراض القلب.
- والفلفل الحار يساعد على تحسين الدورة الدموية لدى الناس، بالإضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع.
الآثار الجانبية للفلفل الحار
للفلفل الحار العديد من الأضرار التي تهدد صحة الإنسان، ومن أهمها:
- مشاكل في الفم، لأن الاستهلاك المفرط للفلفل الحار ضار جدا بالفم.
- لأن الفلفل الحار يعمل على حرق البراعم واللعاب المسئول عن حاسة التذوق داخل الفم.
- لتجنب الطعم الحار الموجود في الفلفل الحار، يجب أن نأكل الموز، لأن ثمار الموز تقلل من الطعم الحارق في الفم.
- يجب غسل اليدين جيدًا بالماء عند تقطيع الفلفل، ويجب ألا تلمس اليدين منطقة العين حتى يتم غسلها جيدًا.
- يتسبب الفلفل الحار في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، حيث تؤدي الحرارة المتولدة عند وصوله إلى المعدة إلى الغثيان والقيء، كما يمكن أن يحدث إسهال شديد، بالإضافة إلى عسر الهضم وتوسع قرح المعدة.
- يمكن أن يسبب الفلفل الحار أيضًا ضررًا للعين، لذا يجب تجنب ملامسة اليد للعين عند تقطيع الفلفل الحار حتى لا يسبب احمرارًا شديدًا أو تورمًا في العينين.
انظر أيضًا: الفوائد الصحية للفلفل الأحمر
وصفات للتخلص من آثار الفلفل الحار باليدين
1- العسل والحليب
المكونات
- ملعقة عسل
- ملعقتان من الحليب.
- ملعقة خميرة ونصف ملعقة زيتون.
كيف تستعد
- أولاً نضع العسل مع الحليب ونخلطه جيداً، ثم نتركهم لبضع دقائق، ثم نخلط جميع المكونات في وعاء ونخلط جيداً.
- ثم يوضع هذا الخليط على اليدين ويدلك اليدين عدة مرات لمدة لا تزيد عن خمس دقائق يتم بعدها غسل اليدين بالماء الفاتر ثم الصابون.
تهدئة الفم من الفلفل الحار
- يتم شرب بضع قطرات من الماء لتخفيف آلام تحويل الأذواق الموجودة في الفم.
- نحن نشرب الحليب، فنستبدل الماء بالحليب، لأن الحليب يحتوي على زيوت طيارة تقلل الحرق في الفم.
- يتم تصنيعه عن طريق إذابة الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار نتيجة تفاعله مع زيوت الحليب.
- كما يمكن استخدام الآيس كريم في تخفيف الإحساس بالحرقان في الفم، وذلك لاحتوائه على مشتقات الحليب التي تحتوي على زيوت متطايرة كما ذكرنا سابقاً، مما يساعد على إزالة الطعم الحار.
- بالإضافة إلى وجود حليب جوز الهند الذي يقلل من الإحساس بالحرقان في الفم.
طرق التخلص من الفلفل الحار
- يمكن استخدام السكر المذاب والماء للتخلص من حبوب الفلفل، ويضاف السكر إلى الماء البارد ويخلط جيدًا حتى نحصل على محلول حلو.
- بعد ذلك يتم غسل الفم بهذا المحلول، لأنه يساعد على تقليل الاحتراق الناتج عن الفلفل الحار.
- كما يمكن استخدام السمن لاحتوائه على مواد تساعد على رفع حرارة الفلفل خاصة في الفم، ضع السمن على الفم واتركه حتى تختفي الحرارة من الفم.
العادات السيئة للتخلص من لدغة الفلفل الحار
يستخدم الكثير من الناس بعض الطرق الخاطئة للتخلص من الحرارة من الفلفل الحار، مثل:
- شرب كميات كبيرة من الماء لا يقلل من درجة حرارة الفم بل يزيدها.
- كما يمكن استخدام معجون الأسنان كدواء للتخلص من الفلفل الحار، لأن معجون الأسنان يحتوي على مواد كيميائية تزيد من درجة حرارة الفم، فتختلط الحرارة مع حرارة الفلفل ولا يشعر بها الشخص.
- يمكن أيضًا تخفيف تناول الفلفل الحار عن طريق شرب المشروبات الغازية، لأنه يقلل من درجة حرارة الفم ويساعد على التخلص من الفلفل الحار.
- لكنها مؤقتة لاحتوائها على مواد غازية متطايرة فلا يدوم مفعولها.
أنظر أيضا: الفلفل الحار والبواسير
في نهاية هذا المقال نشرح كيفية إزالة الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل من اليدين، وشرح بعض الطرق المستخدمة في ذلك، وشرح فوائد ومضار الفلفل الحار، ونناقش بعض الوصفات التي يمكن استخدامها تخلص من حرارة الفلفل الحار.