السبانخ غذاء مفيد للجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية والملح، كما يحتوي على حمض الفوليك الذي يقي الجسم من فقر الدم.
لذلك، يفكر الكثير في طريقة عمل السبانخ مع اللحوم، ولهذا السبب نقدم هذه السطور حول الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل السبانخ باللحم
مكونات
- كيلو لحم ضأن.
- ثلاث عبوات سبانخ.
- قطعتان من البصل المفروم.
- و 2 فص ثوم مهروس.
- كوبان من صلصة الطماطم.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- مكعب حساء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
- أربعة أكواب من الماء.
طريق
- أولاً، يمكنك تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم غسله جيدًا بالماء ووضعه بعيدًا.
- ثم نأخذ السبانخ ونغسلها وبعد الغسل نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة.
- نأخذ أيضًا قدرًا عميقًا ونشعله ونضيف الزيت.
- ثم نضيف إليها الثوم والبصل مع تحريك النار حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
- ثم أضيفي اللحم إلى البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الصلصة إلى هذا الخليط.
- وايضا مكعبات الحساء والبهارات.
- أضفنا أيضًا الملح والسبانخ التي تم غسلها وتقطيعها.
- يتم تقليبها وتركها على نار خفيفة حتى تنضج.
- خاصة هنا، اللحم مع السبانخ جاهز وسكب في طبق التقديم ويقدم مع ألف هنا مع الأرز.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع خضروات سوتيه
سبانخ مع لحم غنم
مكونات
- نصف كيلو لحم غنم.
- عبوتان من السبانخ.
- بصل مقطع.
- فص ثوم مطحون.
- كوب صوص.
- نصف ملعقة كمون.
- ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة فلفل.
- مكعب مخزون.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
- لتر واحد من الماء.
طريق
- في البداية نأخذ السبانخ ثم نغسلها بالماء للتخلص من الغبار.
- والأوساخ المتراكمة.
- وبالمثل، بعد الغسل، تقطع إلى قطع صغيرة، وبعد التقطيع، اترك السبانخ على طبق.
- نقوم أيضًا بإعداد لحم الضأن وغسله جيدًا للتأكد من نظافته، ثم نقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- كما نقوم بتحضير قدر ونضيفه إلى النار ثم نضيف الزيت إليه ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الثوم المهروس ويقلب، وبعد أن يتحول إلى اللون الأحمر نضيف إليه اللحم المفروم.
- خاصة نضيف جميع أنواع البهارات وهي الملح والكمون والفلفل الأسود ومكعب الشوربة.
- ثم يتم التحريك، ثم نعمل على إضافة الماء إلى الخليط وتركه على نار خفيفة، وبعد عشر دقائق نضيف السبانخ.
- بالإضافة إلى ذلك، سنتركها على النار حتى تنضج والسبانخ باللحم جاهز للتقديم.
- يقدم مع الأرز ويمكنك تزيينه بشرائح الليمون ويقدم مع الألف هنا.
طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم
مكونات
- كيلو لحم مفروم.
- كيلو سبانخ.
- قطعتان من البصل المفروم.
- ملعقة عصير ليمون.
- نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة.
- فصين من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة بهارات.
طريق
- نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الزيت ونضع البصل فيها.
- تم قصه مسبقًا بمحرك لتحويل اللون إلى اللون الذهبي.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة السبانخ المفرومة إلى البصل الناضج وقليها لمدة خمس دقائق.
- كما نتركها ونعد مقلاة أخرى ونضيف إليها القليل من الزيت ونضع الثوم.
- يقلب ثم يضاف إليه الكزبرة.
- أيضًا، بعد ذبول الكزبرة، يُضاف المزيج إلى مزيج السبانخ مع التحريك.
- نضيف عصير الليمون والماء ونتركه على نار هادئة.
- خاصة بعد أن نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البصل المفروم ونشعله.
- بعد ذبول البصل أضيفي اللحم المفروم والبهارات.
- ثم، بعد طهيه، نحضر طبق التقديم ونضيف إليه السبانخ.
- وخلطة اللحم المفروم مع البصل ورشها بالصنوبر حسب الرغبة.
طريقة عمل السبانخ باللحم والحمص
مكونات
- قطع كيلو من اللحم إلى مكعبات.
- ثلاث بصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كيلو طماطم.
- كيلو سبانخ.
- حزمة الكزبرة الخضراء.
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- فص ثوم مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- وملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف كيلو حمص.
طريق
- نحضر وعاء نظيف ونضعه على النار وبعد أن يسخن نضيف إليه الزيت.
- نضيف إليها البصل ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف اللحم إليها ونستمر في التحريك.
- ثم يتم غسل الطماطم وتقطيعها ووضعها في الخلاط وتشغيلها.
- ثم نضع عصير الطماطم في خليط اللحم ونقلب ونتركه ينقع.
- كما يتم غسل السبانخ وتقطيعها إلى مكعبات ووضعها في خليط اللحم.
- يتم جلب الحمص لينقع لمدة خمس ساعات.
- كما نضعها في الخليط ونضيف البهارات والملح والفلفل ونتركها على نار هادئة.
- نحضر وعاء ونضيف إليه الثوم ونقليه حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
- كما نضيف إليها الكزبرة والكمون، ثم نضيفها إلى خليط اللحم والسبانخ.
- واتركها لمدة ربع ساعة، ثم اعرض ألف هنا.
اخترنا لك: كيف تصنع سلطة البطاطس بالمايونيز
يخنة لحم البقر والسبانخ
مكونات
- كيلو لحم.
- كوبين من الحساء.
- كيلو سبانخ.
- قطعتان من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- أربع بيضات مسلوقة.
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- كوب صوص طماطم.
طريق
- نحضر قدر على النار ونضع فيه بعض الزيت ثم نضع البصل ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- خصوصا نضيف اللحم إلى البصل ونتركه يغير لون اللحم ثم يمكنك إضافة الحساء.
- ونتركها على نار هادئة حتى تغلي.
- ثم نضيف الثوم وصلصة الطماطم والسبانخ ونقلب ونتركها على النار.
- ثم نقوم بإعداد طبق التقديم ونضيف إليه الخليط، ثم نزين البيض ونقدمه بألف بيضة.
اصنع أرز الدجاج بالسبانخ
مكونات
- ثلاث قطع صدور دجاج.
- كوبان أرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية
- كوبان من الكريمة.
- كوبان من الماء.
- السبانخ الطازجة.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- للتقديم، خضروات سوتيه.
طريق
- نأخذ قدر كبير ونضعه على النار ونضيف إليه الزبدة وبعد أن يذوب نضيف الأرز ونخلط.
- أيضا، أضيفي ملعقة من الملح والماء وحركيها واتركيها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتسطح.
- ثم نرفع الأرز عن النار ونأخذ قدرًا آخر ونضيف الزيت.
- ثم يضاف البصل ويقلب لينعم البصل.
- خاصة نضيف الثوم إلى البصل حتى تنبعث منه رائحة طيبة ثم نضيف الدجاج إليه.
- مغسول ومنظف ومقطّع إلى مكعبات.
- وبينما نستمر في التحريك حتى يتغير لون الدجاج، نضيف السبانخ المفرومة إلى قطع صغيرة.
- ثم نضيف الملح والفلفل للخليط وغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وينضج.
- كما نضيف الكريمة إلى الخليط بعد أن تنضج ونتركها تغلي، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الأرز.
طريقة عمل السبانخ السورية
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كيلو سبانخ.
- نصف باقة كزبرة.
- كوبان من الماء.
- بصل كبير مقطع.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة ملح.
طريق
- الخطوة الأولى هي غسل السبانخ جيداً، وبعد غسلها نضعها في مصفاة لتجفيف الماء، وبعد أن تجف نقطع السبانخ.
- كما نقوم بتحضير قدر آخر، نضعه على النار، ثم نضيف إليه الزبدة، وبعد أن يذوب نضيف البصل مع التحريك حتى تذبل.
- كما نضيف عجينة الثوم ونخلط البصل لمدة دقيقة واحدة فقط ونضيف البهارات واللحم مع التحريك.
- ثم نضيف الماء إلى الخليط ونتركه يغلي ونضعه على نار هادئة، ثم نضع السبانخ والكزبرة الخضراء.
- بعد طهيه، يتم تقديمه في طبق التقديم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع كبسة اللحم
أخيرًا يمكننا القول إن طريقة تحضير السبانخ باللحم من ألذ الوجبات المحضرة على الغداء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية والصحية في نفس الوقت، ولأننا نتمنى أن تنال المقالة إعجابكم.