تعتبر بذور اليقطين من البذور التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف الغذائية وغيرها من المواد التي يحتاجها الجسم.
إلا أنه لما له من فوائد فإنه له بعض الأضرار التي ليست كثيرة والتي تحدث في بعض الحالات الخاصة وليس في حالات أخرى، لذلك سنتحدث عن هذا الموضوع اليوم تحت عنوان تلف بذور اليقطين.
ما هي بذور اليقطين؟
- بذور اليقطين هي البذور المستخرجة من ثمار اليقطين وتسمى “اليقطين” وتتميز بقوامها الناعم واللزج عند إزالتها.
- ثم يتم تحميصه جيداً ويكون جاهزاً للأكل، لما له من مذاق فريد شبيه بطعم المكسرات، بالإضافة إلى فوائده العديدة لأنه طعام أمريكي شهير في العصور القديمة.
- تحتوي هذه البذور على العديد من العناصر الغذائية والمواد الضرورية للجسم وهي غذاء مركب يساعد في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم.
لقد اخترنا لك أيضًا: وصفات اليقطين الخضراء للأطفال
القيم الغذائية لبذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك سنخبرك بما يلي حول ما يوجد في كل 30 جرام من بذور اليقطين:
- كل 30 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 180 سعرة حرارية من الطاقة.
- يحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 7 جرام من البروتين.
- يحتوي كل 30 جرامًا من بذور اليقطين على 14 جرامًا من الدهون الصحية.
- يحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 4 جرام من الكربوهيدرات.
- كل 30 جرام تحتوي على 0.99 جرام من الألياف الغذائية.
- يحتوي على 5.1 ملليغرام من الصوديوم.
- يحتوي على 2.7 ملغ من عنصر الحديد.
- يحتوي على 99.9 وحدة دولية من فيتامين أ.
- تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى البوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين B2، من بين نباتات صحية أخرى.
فوائد بذور اليقطين
لبذور اليقطين فوائد عديدة لاحتوائها على العديد من المركبات النباتية بالإضافة إلى المعادن الأخرى، ومن أهم فوائد بذور اليقطين ما يلي:
معادلة الرقم الهيدروجيني للجسم
- بذور اليقطين قلوية لأنها تقلل من حموضة خلايا الدم بسبب تناول جرعات عالية من السكر المكرر باستمرار.
منع مخاطر الاصابة بالسرطان
- تتميز بذور اليقطين بقدرتها على محاربة الجذور الحرة ومنعها من النمو والانتشار، لذا فهي فعالة في علاج أنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والقولون والمعدة.
- لا تقتصر فوائد بذور اليقطين عليها فقط، بل إن قشرتها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الجسم.
القضاء على الجراثيم المعوية
- تعمل بذور اليقطين عند مزجها مع الثوم على القضاء على البكتيريا والطفيليات المعوية، وذلك لما لها من خصائص عديدة ومختلفة.
- طريقة تحضيره كالتالي: يتم إحضار رأس من الثوم وملعقة من بذور اليقطين بالإضافة إلى ملعقة عسل أبيض.
- حتى يتم تقشير الثوم وبذور اليقطين وهرسهما جيدًا، أضيفي ملعقة من العسل وحركيها ثم تناولها.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد قشر القرع الأخضر للبشرة
يقي من مرض السكري
- أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على نماذج حيوانية أن بذور اليقطين يمكن أن تقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وعدم قدرتهم على السيطرة عليه.
- تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكر ويمنع خطر الإصابة بها.
تقوية صحة القلب
- تتمتع بذور اليقطين بخصائص مضادة للأكسدة وتحتوي على الزنك والدهون المفيدة والمغنيسيوم، لذا فهي مفيدة جدًا لصحة القلب وتقوية الشرايين.
- لبذور اليقطين القدرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بالإضافة إلى خفض مستوى ضغط الدم المرتفع.
- تلك العوامل، إذا وجدت، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحتاج الأوعية الدموية دائمًا إلى التوسيع لتحسين تدفق الدم ومنع تراكم الترسبات في الشرايين، لذلك فهي تحتاج دائمًا إلى أكسيد النيتريك الذي يفعل كل شيء.
فوائد بذور اليقطين للرجال
من أهم فوائد بذور اليقطين عودة تناولها وصحتها للرجال، ومن أهم فوائدها ما يلي:
يحسن وظيفة المثانة والبروستاتا
- بذور اليقطين لديها القدرة على الحد من أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وهو مرض يسبب مشاكل أثناء التبول.
- أثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا يأكلون بذور اليقطين.
- ووجد أن حالتهم الطبية بدأت في التحسن وكادت الأعراض تختفي.
- كما تحل هذه البذور مشكلة فرط نشاط المثانة والقضاء عليها.
يحسن جودة الحيوانات المنوية
- من أجل زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، من الضروري وجود الزنك في الجسم.
- إذا انخفض هذا العنصر، فإنه يؤدي إلى عيب وعقم.
- بذور اليقطين غنية بالزنك الضروري لتحسين جودة الحيوانات المنوية ومنع العقم عند الذكور.
- تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة التي تحفز إنتاج هرمون التستوستيرون الذي يحسن الوظائف الجنسية العامة للرجال.
تحسين وظائف الأعضاء الذكرية
- تعزز بذور اليقطين تدفق الدم الصحي والمثالي إلى الأعضاء الذكرية.
- مما يزيد من قوته الجنسية ويعالج سرعة القذف ويعالج تشوهات الحيوانات المنوية ويزيد عددها.
يعزز صحة العظام ويمنع هشاشة العظام في وقت مبكر
- لأن بذور اليقطين تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام وقوتها، فيمكنها حمايتها من الكسور والشقوق والضعف.
أفضل طريقة لاستخدام بذور اليقطين
- للحصول على الفوائد الكاملة لبذور اليقطين، من الأفضل تناولها نيئة أو مزجها مع وجباتك وسلطاتك المفضلة.
- لضمان وجود الدهون الصحية الموجودة في هذه البذور.
- من الأفضل أيضًا تناول بذور اليقطين عضويًا لأنها خالية من المواد الكيميائية ولضمان عدم تلوثها بالمبيدات.
- من الأفضل الاستمتاع ببذور اليقطين عندما يتم تحميصها جيدًا في الفرن، مع الانتباه إلى درجة الحرارة حتى لا تحترق وتفقد عناصرها الغذائية.
- إذا كان تحميصها صعبًا جدًا عليك، يمكنك شرائها جاهزة من متاجر الأطعمة العشبية أو الصحية.
الآثار الجانبية لبذور اليقطين
يفكر الكثير من الناس في الآثار الجانبية لبذور اليقطين، على الرغم من فوائدها العديدة.
ومع ذلك، فإن ضرر بذور اليقطين يأتي من استهلاكها المفرط، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض التالية:
- زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من الدهون.
- الإسهال الشديد، لأنه يلين المعدة، وإذا الإفراط في تناوله يؤدي إلى الإسهال الشديد.
- حالة الطلاق المبكر والولادة المبكرة للحامل، لأنه يعمل على تدفئة المخاض وفتح عنق الرحم.
- وظاهرة الغازات والانتفاخ واضطراب المعدة.
- ظاهرة الاختناق والاختناق وضيق التنفس عند الأطفال.
- انخفاض ضغط الدم بشكل خطير، خاصةً إذا تم تناول أدوية لتقليل الضغط معها.
- لذلك يجب تناوله باعتدال لاحتوائه على البوتاسيوم.
- انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يبطئ من امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى عمل الألياف الغذائية، مما يقلل أيضًا من امتصاص السكر في مجرى الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد بذور اليقطين للجنس
هذا هو المكان الذي ينتهي فيه هذا المقال حيث نتحدث عن ضرر بذور اليقطين، ونتحدث أيضًا عن ما هي بذور اليقطين؟ ما هي فوائد بذور اليقطين، وفوائد بذور اليقطين للرجال.
نتحدث أيضًا عن القيم الغذائية لبذور اليقطين.
وأفضل طريقة لاستخدام بذور اليقطين نتمنى أن تعجبك مقالتنا. شكرا للمتابعة.