أين تزرع نبات القشطة ؟

أين ينمو نبات الكريم؟ تعتبر الكريمة من أهم محاصيل الفاكهة في العالم. يُزرع الكريم في المناطق الاستوائية، وعلى الرغم من استخدامه على نطاق واسع في المناطق، إلا أنه يحظى بالتقدير في جميع أنحاء العالم لمذاقه وقيمته الغذائية وتوافره على مدار العام.الآن، دعونا نتعلم كيفية زراعة الكاسترد.

فواكه كريمة

• عادة ما تؤكل الكريمة طازجة، أو حلوة، على الرغم من إمكانية قليها أو هرسها وتبريدها في الفطائر والحلويات، كما يمكن استخدامها لتذوق الكعك أو الخبز.
• يزرع الكريم على نطاق واسع كمصدر رئيسي للمغذيات في المناطق الاستوائية ؛ عندما تنضج الفاكهة الناضجة، تحتوي الفاكهة الناضجة على ما يصل إلى 22٪ من الكربوهيدرات وغنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم والمنغنيز والفيتامينات B6 و C.
• كما تطورت الزراعة حتى أصبحت الكريمة الغذاء الأساسي في العديد من المناطق، وفي القرن التاسع عشر بدأت تظهر في أسواق الولايات المتحدة، وتمثل أصناف الكريمة حوالي 85 في المائة من إجمالي زراعة القشدة في جميع أنحاء العالم. .
• تنمو نباتات شقائق النعمان بشكل طبيعي في التربة العميقة والسائبة والصرف الصحي في المناطق المدارية الرطبة، وقد نمت بنجاح تحت الري في المناطق شبه القاحلة مثل جنوب جامايكا.

شاهدي أيضاً: فوائد التوت الأحمر للناس

موعد ظهور الكريم

• يُعتقد أن الكريم قد تم تدجينه لأول مرة في جنوب شرق آسيا، وقد ورد ذكر استهلاكه في الكتابات اليونانية واللاتينية والعربية المبكرة ؛ حيث وجد الإسكندر الأكبر الكريم في رحلة استكشافية إلى الهند.
• بعد وقت قصير من اكتشاف أمريكا، تم إحضار الكريم من جزر الكناري إلى العالم الجديد، حيث تم إنشاؤه لأول مرة في هيسبانيولا وسرعان ما انتشر إلى الجزر الأخرى والبر الرئيسي.
• ينضج المحصول الأول في غضون 10 إلى 15 شهرًا، وبعد ذلك يكون إنتاج الفاكهة مستمرًا إلى حد ما، والتقليم المنتظم ضروري لإزالة النمو الزائد ومنع الازدحام.
• تتكون عناقيد القشدة المرغوبة تجاريًا من تسعة أو أكثر من الحيزات وتزن 22 إلى 65 كيلوجرامًا (49-143 رطلاً)، ويمكن إنتاج ثلاثمائة أو أكثر من هذه العناقيد سنويًا في هكتار واحد من الأرض والحصاد قبل أن ينضج النبات تمامًا.
• بالنسبة للتصدير، تعتمد درجة النضج المطلوب تحقيقها قبل الحصاد على المسافة من السوق ووسائل النقل المختلفة، وبعد الشحن، يتم تحقيق النضج الصناعي دائمًا – وليس عن طريق التعرض لغاز الإيثيلين.

أين يزرع نبات الكاسترد؟

• نبات الكسترد هو عشب كبير ينشأ من ساق تحت الأرض، مكونًا جذعًا زائفًا يبلغ ارتفاعه 3-6 أمتار (10-20 قدمًا). يتكون هذا الجذع من الأجزاء القاعدية لأغشية الورقة ويتوج بوردة مستطيلة 10-20. من الأوراق الإهليلجية في بعض الأحيان 3 طويلة. -3.5 م (10-11.5 قدمًا) وعرض 65 سم (26 بوصة).
• تموج الزهور الكبيرة، مع العديد من الزهور الخضراء المحمية بجلود كبيرة حمراء أرجوانية، في الجزء العلوي من الساق تتجعد لأسفل لتشكيل مجموعات من 50 إلى 150 فاكهة أو أصابع.
• يتم تجميع الثمار الفردية، أو الكريمة، في مجموعات، أو أيدي، من 10 إلى 20. وبعد أن تثمر النبتة، يتم تقطيعها إلى الأرض، لأن كل صندوق ينتج حفنة من الفاكهة فقط.
• بالنظر إلى أن كل صنف قشدي يتم نشره على حدة، فإن التنوع الجيني منخفض جدًا في النباتات المستأنسة.
• هذا يجعل الكريم أكثر عرضة للآفات والأمراض، لأن العامل الممرض أو الآفة الجديدة يمكن أن تدمر بسهولة مجموعة متنوعة إذا كانت ستستفيد من الضعف الوراثي للنسخ.
• يُزرع الموز بشكل أفضل في المناخات الحارة والرطبة وهو أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم. تعد الولايات المتحدة واحدة من أكبر مستهلكي الكاسترد، لكنه ينمو بكميات صغيرة فقط في هاواي.
• نستورد معظم الكريمة التي نأكلها من أمريكا الوسطى، بما في ذلك بنما وكوستاريكا وغواتيمالا والإكوادور.

شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الفواكه الجافة؟

زراعة فاكهة الكسترد

• كما تقوم دول غرب إفريقيا بزراعة كميات كبيرة من القشدة، بما في ذلك غانا والكاميرون وساحل العاج.
• بشكل عام، يتم تصدير 20٪ فقط من الكريم، لذلك يستهلك بعض أكبر المزارعين قشدة في بلدانهم أكثر من أي مكان آخر.
• تعتبر الكريمة واحدة من أكثر الفواكه استهلاكًا على نطاق واسع في العالم لسبب وجيه. يمكن أن يساعد تناوله في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والربو.
• اليوم، يُزرع الكريم في 107 دولة على الأقل ويحتل المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائية في العالم من حيث القيمة النقدية.

حقائق سريعة عن الكريم

1. الكريم غني بالبوتاسيوم والألياف

قد يساعد في الوقاية من الربو والسرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب ومشاكل الجهاز الهضمي. يتم طهي الكريمة في درجة حرارة الغرفة ويمكن إضافتها إلى الحبوب للحصول على وجبة فطور لذيذة.

2. ضغط الدم

يعد الحفاظ على تناول كمية منخفضة من الصوديوم أمرًا ضروريًا لخفض ضغط الدم، ولكن زيادة تناول البوتاسيوم قد يكون بنفس الأهمية بسبب آثاره في توسع الأوعية. وفقًا للمسح الوطني لفحص الصحة والتغذية، فإن أقل من 2 ٪ من البالغين في الولايات المتحدة يفيون بالتوصية اليومية البالغة 4700 ملغ.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 20٪ من جميع الأسباب.

3. الربو

وجدت دراسة في إمبريال كوليدج لندن أن الأطفال الذين يتناولون كريمًا واحدًا فقط يوميًا تقل فرص إصابتهم بالربو بنسبة 34٪.

4. سرطان

يمكن أن يقلل استهلاك الكسترد والبرتقال في العامين الأولين من العمر من خطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال، كمصدر جيد لفيتامين سي، يساعد تفاح الكسترد في محاربة تكوين الجذور الحرة المعروف أنها تسبب السرطان.

يرتبط تناول كميات كبيرة من الألياف من الفواكه والخضروات مثل الكريم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

5. صحة القلب

• الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 في الكريم كلها تدعم صحة القلب، وزيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم هو أهم تغيير غذائي يمكنك القيام به. ماجستير الطب، أستاذ مساعد سريري للطب في كلية فاندربيلت للطب ومدير معهد ارتفاع ضغط الدم في سانت. مستشفى توماس في تينيسي.
• في إحدى الدراسات، كان أولئك الذين تناولوا 4069 ملغ من البوتاسيوم في اليوم أقل عرضة للوفاة من أمراض القلب الإقفارية بنسبة 49٪ مقارنة بأولئك الذين تناولوا كمية أقل من البوتاسيوم (حوالي 1000 مجم في اليوم).
• يرتبط تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والحماية من فقدان كتلة العضلات، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام وتقليل تكوين حصوات الكلى.

6. داء السكري

أظهرت الدراسات أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف لديهم مستويات منخفضة من الجلوكوز في الدم.

توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بتناول 21-25 جم / يوم للنساء و30-38 جم / يوم للرجال.

المكونات الغذائية للقشدة

الكريم غني بمعدن يسمى البوتاسيوم وهذا المعدن مهم لأنه يساعد في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم وتنظيم حركة العناصر الغذائية والفضلات داخل وخارج الخلايا.

يساعد البوتاسيوم أيضًا على تقلص العضلات واستجابة الخلايا العصبية، ويحافظ على ضربات القلب بانتظام ويقلل من تأثير الصوديوم على ضغط الدم.

شاهدي أيضاً: فوائد بذور المشمش والخوخ للسرطان

وأخيرًا في نهاية رحلتنا مع أين ينمو نبات الكريم ؟، نشير إلى أن البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى مع تقدم العمر، ويضمن بدوره صحة الكلى بالكمية المناسبة من البوتاسيوم في الجسم .