طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار من أكثر الأطباق فائدة وذات مذاق لذيذ ومكوناتها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، وسنشرحها أدناه على.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
يمكننا صنع سلطة زبادي بالخيار بطريقة بسيطة، لأن الزبادي من أكثر الأطعمة التي يمكن أن تحسن وظيفة الجهاز الهضمي، وسوف نشرح هذه الطريقة.
المكونات
- علبتين من اللبن الزبادي.
- 3 بذور خيار.
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
- ملعقة زيت زيتون.
- فص ثوم مفروم.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
كيف تستعد
- نقوم أولاً بغسل الخيار جيدًا، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة حتى يمكن صنع سلطة الزبادي أو هرسها.
- اخلطي المايونيز وزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل في اللبن جيدًا.
- كما نضيف الخيار المفروم إلى الخليط السابق ثم نضيف الثوم المفروم.
- أخيرًا، نحرك جميع مكونات سلطة الزبادي مع الخيار جيدًا، لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
من هنا ستتعرف على: طريقة عمل سلطة الزبادي فاطمة أبو هاتي
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار للشيف علاء الشربيني
مكونات الوصفة
- علبتين من اللبن الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مطحون ناعما.
- نص الليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
- قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نقطع الخيار إلى قطع صغيرة الحجم، أو نقطعه.
- نقطع الثوم ناعما.
- كما نقوم بخلط الزبادي والمايونيز وزيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل والنعناع إلى الوصفة ونقلب جيداً.
- ثم احصل على القوة.
- أخيرًا، نضع ثوم مفروم وخيار في المكونات ونخلطهم جيدًا.
- بعد الانتهاء من عمل سلطة الخيار بالزبادي، ضعيها في الثلاجة لمدة 3 دقائق قبل التقديم.
- يمكننا تقديم السلطة بأطباق مختلفة مثل البطاطس أو الدجاج المشوي أو اللحم المشوي، ونزينها بالنعناع.
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار، الشيف فاطمة أبو حاتم
مكونات الوصفة
- 2 كوب من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج.
- قليل من الملح
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1 فلفل أخضر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 قطع من الخيار المبشور.
كيف تستعد
- في البداية أحضرنا وعاءًا حيث تم غسل الثوم والخيار جيدًا ثم تم تقطيعهما ثم تقطيعهما.
- ثم يتم غسل الفلفل وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم يضاف ويهرس مع الثوم والنعناع، وتضاف رشة ملح بسيطة إلى المكونات.
- ثم نضع جميع المكونات في وعاء، ونضيف إليها اللبن الرائب ونقلب.
- وبذلك تصبح السلطة جاهزة للتقديم بعد تزيينها بالنعناع وتقديمها.
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار لسالي فؤاد
مكونات الوصفة
- 1/2 كيلو زبادي.
- قطع الخيار إلى شرائح.
- نعناع طازج.
- شبت مفروم طازج.
- 1 ليمونة معصورة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل اسود.
كيف تستعد
- نخلط الثوم والشبت بالنعناع.
- ثم يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون إلى المكونات ويقلب جيدا.
- أضيفي الخيار وزيت الزيتون إلى مكونات الوصفة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- وأخيرا توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بالنعناع وتقدم باردة.
طريقة أخرى لتحضير سلطة الزبادي مع الخيار
مكونات الوصفة
- 4 خيار كبير.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 2 كوب زبادي كامل الدسم.
- أيضا 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- 2 أو 4 فصوص من الثوم المفروم.
- فلفل أخضر مفروم حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم والنعناع للتزيين.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
كيف تستعد
- نقطع الخيار ثم نضعه في وعاء ونرشه بالملح ونتركه لمدة 1/3 ساعة.
- ثم نضيف الزبادي وعصير الليمون مع البقدونس أو النعناع، ونضعهما في وعاء متوسط الحجم، ونضيف زيت الزيتون إلى المكونات.
- أخيرًا، يضاف الزبادي إلى مكونات السلطة ويقدم.
لا تتردد في قراءة مقالنا عن: طريقة صنع الخبز المشوي بالزبادي
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار للشيف نجلاء الشرشبي
مكونات الوصفة
- علبتين من اللبن الزبادي.
- 2 خيار
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
كيف تستعد
- نقطع الخيار أولاً ثم الثوم.
- نضع الخيار والثوم في اللبن ويقلب جيداً.
- مباشرة بعد المعالجة يتم تقديمها.
نصائح سلطة الخيار والزبادي الصحية
كما أوضحنا أن سلطة الزبادي بالخيار تحتوي على عناصر مفيدة لجسم الإنسان، لذلك من الممكن أن تجعلها أكثر صحة وفائدة:
- تأكد من غسل الخيار جيدًا قبل البدء في صنع السلطة لتجنب أي أوساخ أو سماد عالق.
- من الأفضل استخدام الزبادي قليل الدسم لتقليل الدهون في سلطة زبادي الخيار للحفاظ على الصحة.
- من الأفضل أيضًا صنع المايونيز في المنزل، لأنه ليس مكونًا مهمًا في سلطة زبادي الخيار، وإذا تم وضعه، فمن الأفضل أن يكون طبيعيًا.
- كما أنه من الأفضل التقليل من الملح في السلطة لأنه غير مفيد للصحة ويوصى بتقديمها مع الأطعمة الصحية.
ولا تنس قراءة مقالنا عن: كيف تصنع سلطة البطاطس بالمايونيز
أخيرًا، نشرح كيفية صنع سلطة زبادي بالخيار بأكثر من طريقة مختلفة، حيث نناقش كيفية تقديمها بطريقة صحية ومفيدة لجسم الإنسان.