تتبيلة اللحم المشوي على الفحم منال العالم

تتبيلة لحم مشوي على الفحم منال العالم، مقال.كوم يتحدث إليكم اليوم عن هذا، لأنه لا شك أن اللحوم المشوية من أكثر الأطعمة اللذيذة والمغذية التي نتناولها لأنها من الأطعمة الرئيسية، وفي هذا المقال سنناقش جميع الوصفات.

تتبيلة لحم مشوية على الفحم منال العالم

إذا كنت تبحث عن تتبيلة منال العالم باللحم المشوي على الفحم، فهذه هي:

مكونات ومكونات تتبيلة روست بيف

• 250 جرام من اللحم مقطع إلى مكعبات أو لحم حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة سماق
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• أيضا ملعقة بابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
• أيضا ملعقة من الحليب أو الزبادي.
• ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات وطرق تحضير اللحم البقري المشوي

• جهزنا وعاء ووضعنا فيه المكونات “سماق، فلفل أسود، بابريكا، ثوم مفروم ناعماً، ملح”.
• ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ثم نضيف إكليل الجبل بزيت الزيتون.
• ثم نخلطها جيداً ثم نضع اللحم في التتبيلة ونقلب جيداً.
• ثم نغطي اللحم ونتركه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل.

مكونات توابل اللحم المشوي

• جهزنا نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• عصير بصل متوسط ​​الحجم.
• ملعقة من البهارات للحم المشوي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.

طريقة تحضير اللحم البقري المشوي

• نأخذ صحنًا عميقًا ونضع مكعبات اللحم فيه.
• ثم نضيف البهارات وزيت الزيتون وعصير البصل.
• ثم نقلب جميع المكونات جيدًا حتى يتغلغل التتبيلة في اللحم.
• وكذلك اترك اللحم في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
• ثم نضع اللحم على أسياخ الشواء.
• بدأنا أيضًا في شوي اللحم المخلل على الشواية الكهربائية أو على الفحم إذا رغبت في ذلك.
• ثم ننتظر حتى ينضج اللحم مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نقدم اللحم بالخبز المحمص وسلطة الطحينة ويمكن تزينه بالبقدونس.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع شاورما اللحم فاطمة أبو هاتي

طرق سهلة لتتبيل اللحم المشوي على الفحم

من خلال رحلتنا مع منال العالم تتبيلة اللحم المشوي على الفحم، يمكننا تحضير تتبيلة سريعة على النحو التالي:

المكونات

• نحضر ربع كيلو لحم مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• ملعقة ملح.
• أيضا ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن أو اللبن.
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
• زيت الزيتون.
• السماق

طريقة تحضير اللحم البقري المشوي

1. نأخذ وعاء ونضع فيه اللبن أو الزبادي ثم نضيف البهارات.
2. ثم نخلطها جيداً ثم نضيف إليها مكعبات اللحم.
3. ثم نترك اللحم في ماء مالح طوال الليل.
4. نضع اللحم على الأسياخ ثم نبدأ في شوي اللحم.
5. بعد أن ينضج اللحم نقدمه في السندويشات مع السلطة.

اللحم المشوي

فيما يتعلق بتتبيل اللحم المشوي على الفحم، يمكن لمنال العالم تحضير تتبيلة اللحم المشوي على الفحم على النحو التالي:

1- طريقة نقع اللحم الطبيعي

مكونات

• جهزنا كيلو لحم مسحب.
• نقطعها إلى مكعبات متساوية.
• ملعقة صغيرة ملح.
• هذه ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقتان
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• بصل مقطع.
• ربع ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• توابل ملعقة

طريقة تحضير اللحوم

1. نحضر قدرًا عميقًا ثم نضع اللحم فيه، لكن علينا التأكد من جفاف القدر وعدم وجود ماء بداخله.
2. نضيف البصل والثوم إلى اللحم ونخلط جيداً.
3. ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
4. نضيف الخل والليمون إلى التتبيلة، ثم نضع اللحم حتى يختلط التتبيل جيداً.
5. ثم ضع الوعاء في الثلاجة، مع الحرص على تغطيته بإحكام، لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
6. نخرج اللحم من الثلاجة ونضعه في الأسياخ المخصصة للشوي.
7. ثم اقلب الأسياخ بين الحين والآخر للتأكد من نضج اللحم.
8. ثم قدمنا ​​اللحم مع الخبز والسلطات.

2- انقع اللحم المشوي بصلصة الصويا

مكونات

• جهزنا اللحم ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
• ثم نضع اللحم في التتبيلة مع التأكد من جفافه جيداً.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ملعقة خردل.
• أيضا ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة كبيرة خل.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

طريقة تحضير اللحوم

1. ضع اللحم في وعاء مناسب لكمية اللحم.
2. ثم تخلط جميع مكونات الصلصة جيدا.
3. ثم نضع قطع اللحم في الخليط ونستمر في التقليب حتى يتجانس اللحم في التتبيلة.
4. ثم نتركه لوقت مناسب حتى يتم التجانس.
5. ثم نضع اللحم على أسياخ حديدية ونشويه على الفحم.
6. وأيضًا استمر في متابعة التحريك حتى تنضج تمامًا.
7. ثم نقدمها مع سلطة خضراء وسلطة طحينة وخبز.

اقرأ من هنا عن: أسهل طريقة لعمل اللحم بالبصل

3- انقع اللحم المشوي مع الطماطم

المكونات

• جهزنا كيلو لحم مقطعة إلى مكعبات.
• بصل كبير مقطع
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البهارات.
• أيضا ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير اللحم المشوي بالطماطم

1. نضع مكعبات اللحم في وعاء عميق.
2. ثم نضيف الثوم والبصل المفروم ونخلطهم جيداً مع قطع اللحم.
3. ثم نضيف الفلفل الأسود واللبن والبهارات وصلصة الطماطم ونخلط المكونات جيداً.
4. ثم نضيف عصير الليمون والخل إلى قطع اللحم ونقلب حتى يمتزج اللحم بالتتبيلة.
5. ثم نغطي اللحم ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
6. بعد ذلك نضع مكعّبات اللحم على الأسياخ المخصصة للشوي، ويمكن إضافة مكعبات الطماطم والبصل حسب الرغبة.
7. نقدم اللحوم مع السلطات والخضروات حسب الرغبة.

4- يتبل البصل وعصير الليمون

تعد تتبيل اللحم المشوي على الفحم مع البصل وعصير الليمون من أشهر وصفات منال العالم:

مكونات

• قمنا بإعداد كوب من عصير البصل.
• ملعقة ملح
• اكتب ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• عصير ليمون كبير.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• كيلو لحم ضأن أو لحم بقر.

كيف تستعد

1. ضع جميع المكونات المذكورة في وعاء كبير.
2. ثم نضيف اللحم إلى التتبيلة ونتركه لحوالي ساعتين.
3. نشويها على الفحم.
4. نقدمها مع الطحينة والسلطة والخبز العربي.

5- انقع اللحم المشوي بالزعفران والبرتقال

مكونات

• نأخذ البصل المفروم ناعما.
• ثم نحضر كيلو لحم.
• ونصف ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة ملح.
• 1/4 كوب عصير برتقال.
• نكهة متوسطة من الليمون.
• 10 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نخلط جيداً مقادير التتبيلة السابق ذكرها ونضع اللحم فيها، ويجب أن نتركه لمدة ثلاث أو ساعتين في الثلاجة.
2. نشوي اللحم على الفحم حتى ينضج ونقدمه مع الخبز وسلطة الطحينة.

6- توابل لحم الضأن للشواء على الفحم

مكونات

• يقطع كيلوغرام من اللحم إلى مكعبات لحم الضأن.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة من اللحم.
• 1/4 كوب دهن خروف.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• فلفل اسود.
• قطعة طماطم.
• بصل كبير مقطع.

كيف تستعد

1. نقوم بإعداد وعاء مناسب لإضافة المكونات، ثم نضع فيه الثوم والخل والزيت والدهون ونخلطه جيداً.
2. نضع اللحم في الخليط ونقلب حتى يمتزج اللحم بالتتبيلة.
3. نضع الفلفل الأسود والملح وتوابل اللحوم.
4. ثم غطي اللحم وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لفترة.
5. كما نضع اللحم على أسياخ مع إضافة الخضار حسب الرغبة.
6. ثم اتركيه حتى ينضج وقدميه ساخناً مع السلطة.

نصائح لشوي اللحوم في المنزل

• يجب أن ننتظر ساعة واحدة على الأقل بعد خروج اللحم من الثلاجة.
• كما أن اللحم لا يحتاج للشوي بمجرد خروجه من الثلاجة.
• ويجب ألا تقل مدة التتبيل عن ساعة واحدة.
• يجب إضافة الحليب أو الزبادي إلى أي وصفة لأنه يجعل اللحم طريًا ولذيذًا.

لا تتردد في زيارة مقالنا عن: كيف تصنع الستيك المشوي

في نهاية هذا المقال تحدثنا عن تتبيل اللحم المشوي على الفحم، حيث ناقشنا العديد من الوصفات المختلفة واللذيذة.