طريقة عمل فطيرة الفطيرة بالجبن، تعتبر الفطائر بشكل عام من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، ويمكنك تحضيرها بسهولة عن طريق الإعجاب بالخبز المعجنات وتوفير الوقت وتناول الطعام اللذيذ أو جعلها لأطفالك كعلاج. الإفطار أو العشاء.
ومن خلال موقع محمود حسونة نقدم لكم طريقة عمل فطيرة البف باستري بالجبن بوصفات مختلفة في السطور التالية
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والدجاج
عجين الفطير بالجبن والدجاج من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الآتي:
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع فطيرة الصاج
المكونات
- لفة من عجينة البف باسترى.
- 1 بيضة طازجة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الحلبة.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- بروكلي طازج مقطع.
- البازلاء الخضراء.
- كوب حليب أو شوربة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة زيت.
- كوب جزر مقطع مكعبات.
- بصل مقطع.
- نصف كيلو دجاج فيليه.
كيف تستعد
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
- سخني الزيت في قدر على الموقد، ضعي الشرائح فيه واقلي حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف البصل والثوم ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر رائحة الثوم.
- أضيفي مكعبات الجزر والبازلاء مع البروكلي المفروم واستمري في تقليب الخضار لمدة 5 دقائق.
- نضيف الدقيق مع الخضار ونخلط جيدا حتى تمتزج مع جميع المكونات.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والأوريغانو إلى الخليط ثم الحليب ونخلطهم جيداً ونترك الخليط على النار حتى يصبح كثيفاً.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي نصف عجين الفطير على طاولة الطعام بواسطة شوبك، ثم ضعيها في قالب مخصص للفرن.
- نوزع حشوة الخضار والدجاج في عجينة البف باسترى ونضيف إليها الجبن.
- افردي عجينة البف باستري المتبقية باستخدام شوبك وقطعيها إلى 3 قطع متساوية الطول.
- نقوم بنشر العجينة بعد تقطيعها بخليط الدجاج والخضروات من فوق ونجمعها على شكل ضفيرة لتزيين سطح الفطيرة.
- اخفقي البيضة ثم وزعي فطيرة الفطيرة على الوجه.
- نضع حبة البركة فوق العجينة من الأعلى.
- توضع فطيرة الفطيرة في الفرن وتترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي القالب من الفرن، ضعي الفطيرة على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
عجين الفطير مع جبنة الفيتا
تعد الفطائر المصنوعة من عجين الفطير وجبن الفيتا من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها بسهولة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كيلو جبن فيتا.
- بصل مقطع.
- البيض المقلي
- لفة من عجين الفطير.
- نصف كوب حليب.
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- اخلطي جبنة الفيتا والبصل والبيض جيدًا بمضرب يدوي.
- ننشر شرائح البف باسترى ونضعها فى خليط الجبن ونغلقها بالمثلثات.
- نأخذ صينية خبز ونضع عليها طبقة رقيقة من زيت الطهي.
- رتبي لفائف الفطائر داخل الصينية، مع ترك مسافة بين كل واحدة.
- دهن عجين الفطير بالقليل من الحليب.
- نضع الفطائر في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية وبنية اللون.
- يقدم ساخنا.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل الفطائر في الأقماع
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن الكريمي والفراولة
يمكنك تجربة طريقة فريدة أخرى لتتعلم طريقة عمل فطيرة البف باسترى مع جبنة كريم مع الفراولة والاستمتاع بمذاق حلو ومختلف باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- عجينة عجين الفطير.
- نصف كوب مربى فراولة.
- كوب جبن كريمي.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر.
- 2 صفار بيض.
- ¼ كوب دقيق.
- البيض المقلي
- ملعقة من الماء الدافئ.
كيف تستعد
- ضعي جبنة الكريمة في طبق عميق مع السكر والفانيليا واخلطيهم حتى يتكون خليط متجانس.
- نضيف صفار البيض ونحركه ثم نضيف الماء ونتابع الخلط.
- وزعي عجينة البف باستر على سطح أملس بعد تغطيتها بطبقة من الدقيق.
- نقطع العجينة إلى مربعات متساوية ونضعها على جزء من خليط الجبن مع ملعقة من مربى الفراولة.
- نغلق نهايات المربع لنجعله على شكل مثلث.
- خذ صينية متوسطة الحجم وادهنها بقليل من الزيت وضع قطع عجين الفطير عليها.
- ادهني قطع البف باستري من الأعلى بالبيض المخفوق.
- ضع الصينية في الفرن واتركها تطهى لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- نخرج الفطائر بعد أن تنضج وتحمر ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل فطيرة فطيرة بالجبن والطماطم
إذا كنت تحب طعم الطماطم، يمكنك عمل فطيرة فطيرة مع الجبن والطماطم وتقديمها لعائلتك للاستمتاع بالمذاق المختلف. يمكنك تحضيره باتباع الآتي:
المكونات
- علبة من عجينة البف باسترى.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- يقطع البصل إلى شرائح.
- تقطع الطماطم إلى شرائح.
- توابل ملعقة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة سمسم حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نقطع عجينة البف باسترى إلى مربعات متوسطة الحجم.
- توضع مربعات عجين الفطير على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ضع رشة من جبنة الموتزاريلا فوق قطع البف باسترى.
- نضيف شرائح البصل لكل قطعة عجين.
- ضعي شرائح الطماطم على كل قطعة من عجين الفطير.
- تضاف البهارات على الوجه مع القليل من السمسم.
- توضع الفطائر في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والنقانق
الهوت دوج من الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكنك استخدامها لعمل فطائر البف باسترى بخطوات سريعة وسهلة كالتالي:
المكونات
- شرائح عجين الفطير جاهزة.
- 2 اصابع هوت دوج.
- شرائح جبن سويسري
- صفار البيض
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- نأخذ صينية خبز ونضع عليها ورق الزبدة.
- نقطع عجينة البف باسترى إلى 10 شرائح.
- لف أصابع الهوت دوج بالجبنة السويسرية.
- ضع لفة الهوت دوج داخل شريحة من عجين الفطير ولفها.
- أكمل شرائح البف باسترى المتبقية وضعها داخل الصينية، مع ترك مسافة صغيرة بين كل شريحة.
- ادهن الجزء العلوي من عجين الفطير بالبيض المخفوق بعد مزجه مع رشة من الماء.
- توضع صينية الفطيرة في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني من فوق.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي فطيرة الفطيرة على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع فطيرة مقلية
وهنا تنتهي مقالتنا، نقدم لكم طريقة عمل فطيرة البف باستري بالجبن بنكهات مختلفة ونتمنى لكم تجربة ممتعة مع أفضل وألذ الوصفات، ونتمنى أن نعرفكم كل جديد في هذا الموضوع .