من فوائد الحمص للأطفال، أن الحمص ينتمي إلى عائلة البقوليات، وهذه الحبة الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها من أهم وأغنى الحبوب الكاملة في العالم.
يتم استخدامه في العديد من الوصفات، وعلى الرغم من الفوائد العديدة للحمص للأطفال والكبار، إلا أن قلة من الناس يعرفون الفوائد المختلفة للحمص.
فوائد الحمص للاطفال
مصدر البروتين
- يعتبر الحمص من أهم البقوليات التي تحتوي على البروتين، لأن محتوى البروتين في البروتين يتراوح بين 17-22 قبل عملية التقشير، وبعد عملية التقشير يحتوي على ما بين 25-28٪.
- من المعروف أن البروتين من أهم العناصر الغذائية المفيدة لنمو الرضع وصغار الأطفال، من حيث نمو عضلات الجسم.
- البروتين ليس مفيدًا فقط لعضلات الطفل النامي، ولكن البروتين الموجود في الحمص مفيد أيضًا في نمو الأعضاء الداخلية.
أنظر أيضا: القيمة الغذائية للحمص المطحون
الحمص مصدر جيد للدهون غير المشبعة
- على الرغم من أن كمية الدهون في بذور الحمص منخفضة، لا يزال المرء يجد كمية صغيرة من الدهون غير المشبعة.
- هذه الدهون المتعددة غير المشبعة مفيدة أيضًا للصحة، بالإضافة إلى كونها ممتازة لنمو الدماغ وتحسين البصر والجهاز العصبي.
تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم
- وذلك لأن الحمص يحتوي على الحديد وهو أحد العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويتواجد بنسب جيدة في بذور الحمص.
- نظرًا لأن كل 100 جرام من بذور الحمص تحتوي على 6 ملليجرام من الحديد، فإن الحديد مفيد جدًا لإنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في محاربة أمراض الدم مثل فقر الدم أو فقر الدم.
جيد لنمو العظام
- بما أن الحمص يحتوي على الكثير من الكالسيوم، فمن المعروف أن الكالسيوم هو أحد العناصر الرئيسية لنمو العظام وتكوينها.
- حقيقة أن الطفل يأكل الكمية المناسبة من الحمص يثبت أن الطفل يحصل على الكالسيوم الذي يحتاجه لتقوية وبناء عظامه.
توفير مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الحمص على مضادات الأكسدة المفيدة جدًا في محاربة الجذور الحرة، مثل أكسيد النيتريك، وبيروكسيد الهيدروجين، إلخ.
- البوليفينول والفلافونيدات الموجودة في الحمص هي المواد المسؤولة عن هذا الإجراء، ويحتوي الحمص على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو الطفل.
- في حالة عدم سهولة هضم الطفل، يمكنك سحق البذور وإطعامها لطفلك للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الحمص.
إن تناول كوب من الحمص له فوائد عديدة لطفلك، مثل:
- يعتبر الحمص مصدرًا غنيًا بالحديد وحمض الفوليك، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والمنغنيز والبروتين، أي ما يعادل كوب الحليب.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يمنع تطور ضعف الدم أو فقر الدم.
- يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.
- يحسن عملية نمو الشعر.
- يزيد ويحسن التركيز.
- يساعد في بناء وتقوية العظام بشكل صحيح.
- إنه أحد المصادر الجيدة للدهون غير المشبعة.
- يعمل كملين طبيعي للجهاز الهضمي.
- يزيد من قوة المقاومة.
ما هي أهم الفوائد العامة للحمص؟
مصدر مهم للبروتين
- يتميز الحمص باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله غذاءً مثاليًا للنباتيين الذين يضمنون تناولهم ما يكفي من احتياجات أجسامهم من المصادر النباتية.
بالرغم من ذلك فإن بروتينات الحمص غير مكتملة وغير مكتملة، وهذا يقودنا إلى عدم الاعتماد عليها كمصدر وحيد للبروتين، لما لها من ميزة قدرتها على الإسهام في علاج الجروح وتضميدها.
لديه القدرة على محاربة الأمراض المزمنة
وذلك لأن الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة التي يستمد منها فوائده ومنها ما يلي:
- المغذيات النباتية، بوليفينول، بيتا كاروتين، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات (أ، ب، ج، د، ه، ك).
تساعد كل هذه الفيتامينات على تقليل كمية الإجهاد التأكسدي في الجسم، والقضاء على الأمراض التي يسببها نمو الجذور الحرة في الجسم.
مما يجعل خلايا الجسم السليمة تبدأ في التحور، فمثلاً مضادات الأكسدة الموجودة في الحمص تساعد على حماية الجسم من:
- أمراض السرطان.
- مرض القلب التاجي.
- والتنكس البقعي.
- أمراض الدماغ والاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
- مرض الشلل الرعاش.
أنظر أيضا: آثار جانبية للحمص على الكلى
تقليل مشاكل الجهاز الهضمي
تعتبر عملية الهضم من نقاط البداية لصحة الجسم، لذلك فإن فوائد الحمص تركز على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى الفوائد الهضمية للحمص:
- يمنحك هذا الفرصة للحفاظ على حركات الأمعاء الطبيعية.
- يعمل على تقليل الالتهابات المعوية.
- يساعد في القضاء على تقلصات الجهاز الهضمي.
- القضاء على انتفاخات البطن وعلاج الإمساك.
- يساعد الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام.
السيطرة على مرض السكري
- حيث أن تناول الحمص يمكن أن يحسن من قدرة الجسم على تنظيم السكر في الدم، وهو من أهم الفوائد الغذائية للحمص، لأنه مفيد جدًا للجميع، وليس فقط لمن يعانون من مرض السكري المزمن.
- بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري حتى الآن، فإن للحمص القدرة على التحكم في مستوى الأنسولين في الدم.
- هذا مفيد للغاية إذا تم تشخيصك بمرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي.
- أما عن حالة الإصابة بمرض السكر الحقيقي.
- يساعد الحمص في السيطرة على السكر.
- كما يمكننا الاعتماد على الحمص كبديل مناسب للأطعمة الأخرى، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
فقدان الوزن
- ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستوى الألياف الغذائية في الحمص، بالإضافة إلى كثافة الألياف فيه.
- وإذا كنت تأكل سعرات حرارية منخفضة.
- وهذا يؤدي إلى عملية فقدان الوزن الزائد.
- توفر الألياف الغذائية الموجودة في الحمص الشعور بالشبع.
- وليس من الضروري تناول مزيج المعادن والعناصر.
- يساعد على منع التعب وينشط الجسم.
تقوية العظام
- من أهم فوائد الحمص احتوائه على بعض المعادن المركزة.
- مثل (الفسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك).
- مما يعني أن الحمص هو أكبر حليف مفيد لصحة عظامك.
- العديد من المعادن مهمة عندما يتعلق الأمر بتحسين كثافة العظام.
- بالإضافة إلى موضوع تجنب جميع الأمراض المتعلقة بمسألة العمر.
- مثل هشاشة العظام.
- على الرغم من الفوائد العديدة للحمص، إلا أنها تشبه أي نوع آخر من العناصر الغذائية.
- لها بعض الآثار الصحية إذا استهلكت بكميات زائدة.
- لذلك فمن الأفضل عدم الإكثار من تناول الحمص خوفا من تعرضه لأذى.
- لأنه من العناصر الغذائية التي أصبحت أحد أسباب تكوين الغازات في المعدة.
- وهناك أيضًا بعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
أنظر أيضا: دقيق الحمص واستخداماته
في الختام، أتمنى أن أكون قد أضفت لك القليل من المعلومات، وقد ساعدتك قليلاً على الأقل. في هذا المقال نناقش كل ما يتعلق بفوائد الحمص للأطفال.