السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ، من الضروري معرفة عدد السعرات الحرارية في كل طعام نتناوله، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن والأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في كل منزل، فهو لا يفقد-.
كما يمكن تناوله كطبق جانبي بجانب بعض الأطباق كالسمك واللحوم ويمكن تناوله كوجبة رئيسية. أرز.
السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ
- الأرز المطبوخ من الأطعمة التي تزيد الطاقة في الجسم، لأنه مليء بالكربوهيدرات وليس الدهون.
- يعتبر أيضًا الغذاء الرئيسي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن.
- حيث أن 100 جرام من الأرز المطبوخ أي حوالي نصف كوب يحتوي على 123 سعرة حرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا أضفنا إليها ملعقة كبيرة من الزبدة، تزداد السعرات الحرارية بمعدل 102 سعرة حرارية.
- أما إذا أضفنا نصف كوب من شوربة الدجاج فإنها تزيد السعرات الحرارية بمقدار 94 سعرة حرارية.
ولا تنس قراءة مقالنا عن: السعرات الحرارية في الملفوف المحشي
السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ
- يوجد نوع من الأرز يسمى أرز بسمتي وهو أرز أبيض يمكن تمييزه بحبوبه الطويلة.
- يُقدم أرز بسمتي كطبق جانبي إلى جانب أطباق الدجاج واللحم البقري، ومن أشهر الأطباق التي يستخدم فيها الكبسة، والتي تعتبر من ألذ الأطعمة.
- يحتوي كل 100 جرام من أرز بسمتي على 204 سعرة حرارية.
- أما أرز بسمتي مطبوخ فكل كوب فيه 120 سعرة حرارية.
- كما يوجد نوع من الأرز يسمى الأرز الإيطالي أو أرز أربوريو، ويتميز هذا النوع بأنه قصير الحبة يشبه الأرز المصري.
- يحتوي أرز أربوريو على حوالي 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- كما يوجد أرز بني في السوق، وهذا النوع من الأرز غير معالج ويحتفظ بقوامه وجلده ولونه، بالإضافة إلى أنه يحل محل الأرز الأبيض.
- بالإضافة إلى الأرز البني، يستغرق الطهي جيدًا وقتًا طويلاً ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حوالي 111 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام منه.
- يؤخذ في الاعتبار عند طهي الأرز تقليل كمية الزيت إن أمكن لأن الزيت يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها ومن الأفضل طهيه بزيت الزيتون.
- في حالة اتباع نظام غذائي معين لإنقاص الوزن، فمن الأفضل تناول ثلاث ملاعق كبيرة فقط على الغداء، وإذا كنت في البداية يمكنك تناول ست ملاعق كبيرة.
مغذيات الأرز
- يوصف الأرز بأنه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيه حوالي 53 جرامًا لكل كوب مطبوخ منه.
- بالإضافة إلى 4.5 جرام من البروتين، و 0.6 جرام من الألياف، و 0.4 جرام من الدهون، وكل ذلك في كوب واحد منه.
- يحتوي الأرز أيضًا على العديد من المعادن مثل الزنك والفوسفور والحديد بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 5.
- بالإضافة إلى الريبوفلافين والنياسين والعناصر الغذائية الأخرى التي تعود بالفائدة على الجسم.
لا تتردد في زيارة مقالنا عن: السعرات الحرارية في الكشري المصري
فوائد تناول الأرز في الجسم
- للأرز فوائد كبيرة في تقوية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض المختلفة.
- بالإضافة إلى تناول الأرز، فإن له فوائد كبيرة في الوقاية من مرض الزهايمر الذي عانى منه كبار السن في السنوات الأخيرة.
- يساهم تناول الأرز أيضًا في إدرار البول وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من جميع السموم التي يحتوي عليها.
- بالإضافة إلى أنه يساهم بشكل كبير في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي ويتحكم في حركة الطعام في الأمعاء.
- كما أن تناول الأرز يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- يعتبر الأرز مفيدًا جدًا لصحة القلب والشرايين، لذلك فهو يحافظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم.
- بالإضافة إلى أن تناول الأرز مفيد جدًا في حماية الجسم من سرطان الأمعاء وسرطان القولون وسرطان المعدة.
- في حالة تناول الأرز بكميات مناسبة ومحسوبة يمكن أن يقلل نسبة الدهون في الجسم وبالتالي يحمي الجسم من السمنة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات الأرز مهم جدًا في الوقاية من الزحار.
معلومات عامة عن الأرز
- الأرز نوع من الحبوب، ويتم حصاد الأرز بعد أن تتحول الأذنين إلى اللون الأصفر.
- للأرز أسماء عديدة منها الأرز الآسيوي، إضافة إلى تعدد أصنافه منها أرز بسمتي، أرز إيطالي، وأرز مصري.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك أكثر من 40000 نوع من الأرز، وهي تختلف في الشكل والمذاق والرائحة والملمس.
- عند زراعة الأرز، فإنه يحتاج إلى الكثير من المياه لينمو وينمو، لذلك فهو ينمو في الأماكن ذات المياه الوفيرة وخصوبة التربة.
- يبلغ ارتفاع نبتة الأرز من 1 متر إلى 1.8 متر ويمكن أن يصل طول الحبوب إلى 5 سم ولا تتطلب مدة طهي طويلة.
مخاطر تناول الأرز
- للأرز بعض المخاطر والأضرار مثل الأشياء الأخرى التي نأكلها.
- على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تناول الأرز ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص الذين يتناولونه.
- على الرغم من أن حساسية الأرز ليست شائعة جدًا، إلا أنها تُرى بطريقة جيدة في الدول الآسيوية لأنها تأكل الأرز.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الأرز التهاب القولون الناتج عن متلازمة التهاب القولون العصبي والتهاب الأمعاء، والذي يصيب الأطفال والرضع.
- تشمل أعراض هذا المرض القيء والإسهال، بالإضافة إلى تقلص الجهاز الهضمي والتسبب في الإصابة بالعدوى في الأمعاء الدقيقة والغليظة.
يمكنك أيضًا التعرف على: سعرات الأرز المعمرة
في الختام، قمنا بإدراج السعرات الحرارية للأرز المطبوخ، والسعرات الحرارية للأرز المطبوخ، والعناصر الغذائية الموجودة في الأرز، بالإضافة إلى الفوائد التي يمكن أن نحصل عليها من تناول الأرز وبعض النتائج الخطرة لتناول الأرز، ونقوم أيضًا تقديم معلومات عامة عن الأرز.