تعتبر طريقة عمل الحلويات السريعة بدون فرن من أكثر الطرق المطلوبة في محركات البحث، لأنها طريقة الحصول على حلوى سريعة ويمكن لأي فرد من أفراد الأسرة تنفيذها.
وذلك لأن الوصفات سهلة ولا داعي لفرن لتسويتها، لأنها تقدم باردة أو مطبوخة على الموقد. بيت
طريقة عمل حلويات سريعة بدون فرن
هناك العديد من وصفات الحلويات التي لا تحتاج إلى فرن للخبز، وتعتمد على مكونات لا تحتاج إلى التعرض للحرارة العالية مثل البيض، لأن الوصفات تعتمد على مكونات لا تحتاج إلى تسوية، وأهمها الحلويات هي كالتالي:
- حليب الأرز.
- تشيز كيك.
- بودنغ الشوكولاتة، بودنغ الفاكهة.
- بوظة.
- كريم كراميل.
- تيراميسو.
- ملف.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل حلويات العيد
المكونات اللازمة لصنع الأرز بالحليب
مكونات اليوم سهلة وبسيطة ومتوفرة في المنزل، لأنه لا يوجد منزل بدون مكونات حليب الأرز، والتي تعتمد على المكونات التالية:
- كيلو حليب مسلوق او مبستر.
- ربع كوب أرز مصري.
- ماء.
- كريم شانتي.
- فانيلا.
- النشا المعلق.
طريقة تحضير الأرز بالحليب
وصفة الأرز بالحليب مبنية على بضع خطوات بسيطة، لكن يجب استخدامها بحذر لضمان الحصول على نتيجة جيدة. تستند الخطوات إلى ما يلي:
- يغسل الأرز جيداً ويوضع على نار خفيفة بكوب من الماء ويترك حتى يمتص الماء تماماً.
- أضيفي الحليب المطبوخ مسبقًا إلى الأرز مع التحريك المستمر واتركيه على نار هادئة.
- نضيف كريمة شانتيلي إلى الأرز والحليب مع التحريك، ثم نضيف الفانيليا للحصول على نكهة وطعم جيد.
- بينما يوشك الأرز على الاستقرار، نضيف ملعقة النشا بعد أن يذوب في ربع كوب من الحليب، ثم نضيفه إلى القدر مع التحريك المستمر.
- بعد أن ينضج الأرز بالكامل، نقوم بإعداد أطباق التقديم المناسبة، ثم تنتهي الغرف وتترك لتبرد قليلاً قبل التبريد في الثلاجة.
- تم تزيين الأطباق بالمكسرات أو القرفة أو الزبيب حسب الرغبة.
مكونات لصنع كعكة الجبن بدون فرن
يتم تقديم كعكة الجبن بعدة طرق وبمكونات مختلفة. يمكن تحضيره بتسطيح البسكويت بالفرن أو بدون فرن حسب درجة التبريد بالمكونات التالية:
- بسكويت مطحون او 2 بسكويت سادة.
- كوب واحد من الزبدة المذابة.
- كوب جبن كريمي.
- علبة قشطة حلوة.
- كوب سكر بودرة.
- توت بري أو صوص فراولة حسب الرغبة.
طريقة عمل كعكة الجبن بدون فرن
- يتم دهن البسكويت بالزبدة المذابة، ثم يُدهن على صينية أو طاجن مناسب.
- توضع طبقة البسكويت في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل لتتجمد.
- نحضر طبقة الجبن عن طريق إضافة الجبن الكريمي إلى الكريمة الحلوة وكوب من السكر ورشة من الفانيليا مع التحريك والخلط جيداً.
- قمنا بتحضير طبقة البسكويت من التبريد ووزعنا طبقة الجبن على البسكويت المبرد، ثم قمنا بتبريدها مرة أخرى ولكن أقل من المرة السابقة.
- بعد أن تتماسك الطبقتان نضيف الصلصة المفضلة إما صوص التوت أو صلصة الفراولة، ويمكن استخدام المربى المحضر بالمنزل، ويمكن تزيين كعكة الجبن بفاكهة الصلصة المستخدمة في الوصفة.
- قدّم كعكة الجبن باردة في أطباق التقديم المناسبة.
انظر هنا: كيفية صنع كريمة الخفق للحلويات
هناك العديد من الوصفات حول كيفية عمل حلويات سريعة بدون فرن ويمكن تحضير هذه الوصفات بمشاركة الأطفال، لأنها لا تنطوي على أي مخاطر تتعلق بالعمل في الفرن.
كما أن هذه الوصفات تناسب جميع الميزانيات لأن المكونات اللازمة لتحضيرها هي وصفة سهلة ومناسبة لربة المنزل وأيضًا للمرأة العاملة التي ترغب في تحضير حلوى سهلة وبسيطة لأسرتها.