كيفية عمل مشروبات رمضان في المنزل؟

كيف تصنع مشروبات رمضان في المنزل؟ المشروبات الرمضانية هي أهم سمات شهر رمضان المبارك. تتوق النساء هذا الشهر إلى تقديم عصائر طازجة ومغذية لأسرهن. بعد يوم طويل من الصيام يحتاج جسم الإنسان إلى تعويض السوائل التي يفقدها طوال اليوم. .

تحتوي العصائر على نسبة كبيرة من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، كما تحتوي على فيتامينات وحديد تقوي المناعة وتنشط الجسم بشكل عام. وتقوية المناعة.

هناك العديد من العصائر الرمضانية بنكهات مختلفة وألوان جذابة، مثل عرق السوس، الخروب، التمر الهندي، السوبيا، قمر الدين، الخشاف، الدوم، الجلاب. فيما يلي نوضح لك كيف تصنع مشروبات رمضانية في المنزل؟ بطريقة سريعة ومختلفة تابعونا.

كيفية صنع التمر الهندي

مكونات

• نصف كيلو تمر هندي.
• 4 أكواب سكر أبيض.
• 4 لترات من الماء.

خطوات

• في نار متوسطة نضع القدر ونضع السكر.
• ثم نضع التمر الهندي في الماء ونقلب جيدًا.
• قلب جيدًا حتى يتحول لون الماء إلى اللون البني الفاتح.
• ثم نضيف الماء إلى الخليط ونتابعه مع الاستمرار في التقليب جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف نسبيًا.
• بعد 25 دقيقة، ارفعيها عن الحرارة، ثم صفيها من خلال مرشح.
• اتركيه ليبرد، ضعيه في أكواب وقدميه بارداً.

كما اخترنا لك: طريقة لزيادة الوزن بسرعة في رمضان

كيف تصنع مشروبات رمضان في المنزل؟

كيف تشرب قمر الدين؟

مكونات

• نصف كيلو مشمش.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• كوب ماء.

خطوات

• نظف المشمش أولاً من الحبوب، ثم ضع وعاءً من المشمش على نار متوسطة.
• ثم نضع السكر ونخلط.
• نضع كوبًا من الماء في الخليط ونقلب جيدًا.
• ثم نضيف عصير الليمون.
• اترك هذا الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
• دعنا نخرجها من النار.
• بعد أن يبرد الخليط، نأخذ الخلاط الكهربائي ونضرب الخليط جيدًا لفترة طويلة حتى تتم إزالة قشرة المشمش.
• ثم ضعيها في كوب وقدميها باردة.

كيف تعمل سوبيا

مكونات

• 2 كوب دقيق أرز.
• 2 كوب حليب بودرة.
• 2 كوب جوز هند.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 4 أكياس فانيليا.
• كوب ماء.

طريق

• نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع دقيق الأرز فيه.
• نضيف جوز الهند والسكر البودرة والحليب بالإضافة إلى الماء.
• تخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
• يمكنك إضافة الماء الساخن أو البارد إلى الخلاط.
• أعط هذا المشروب باردا، وألف هنا.

كيف يعمل عرق السوس؟

مكونات

• 3 أكواب عرق سوس.
• ماء.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

طريق

• في وعاء عميق، ضعي عرق السوس، ثم صودا الخبز.
• بعد ذلك نضيف الماء ونتركه لمدة طويلة لا تقل عن ساعتين ونصف الساعة،
• بعد ذلك نستخدم قطعة قماش بيضاء نظيفة لتصفية عرق السوس،
• حتى يكون لديك وعاء عميق، نضع القماش فوقه ونخفض عرق السوس بهدوء ونضغط على قطع عرق السوس حتى يتم تحرير كل شيء بداخله حتى النهاية.
• نضع هذا المشروب في الثلاجة، ونقدمه في أكواب ونضع عليه قطعة ثلج، وألف هنا.

اقرأ أيضًا: خطوات ترتيب السفر في رمضان

طريقة أخرى لصنع عرق السوس

مكونات

• ربع كيلو عرق سوس.
• ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم.
• 2 لتر ماء.

طريق

• أخذنا عرق السوس ووضعنا فيه ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم وخلطناها جيدًا بغسل قوي.
• نضع القليل من الماء عليهم ثم نتركهم يذهبون مرة أخرى.
• اتركي هذا الخليط لمدة ساعة حتى يتحول إلى اللون الأسود.
• نضع الخليط في 2 لتر من الماء ويقلب جيدا.
• يضاف نصفها في قطعة قماش بيضاء.
• ضع الخليط في الثلاجة.
• قدمي مشروب عرق السوس البارد.

طريقة عمل شراب الخروب

مكونات

• نصف كيلو خروب مجفف.
• لتر من الماء.
• كوب سكر أبيض.

طريق

• في قدر عميق، ضعي الخروب والماء وانقعيه لمدة طويلة، قرابة 12 ساعة، حتى تلاحظي أن لونه أصبح بني غامق.
• ثم ضعي هذا الخليط على النار حتى يغلي لمدة ساعة تقريبًا.
• ثم نضيف السكر ونقلبه جيداً ونتركه يغلي مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
• نتركها تبرد تماما، ثم نصفها ونضعها في الثلاجة ونقدمها باردة.

طريقة عمل شراب الخروب المسلوق

مكونات

• نصف كيلو خروب
• لتر ونصف ماء.
• 3 أكواب سكر أبيض.

طريق

• نزيل البذور الداخلية من الخروب ثم نكسرها.
• في قدر، ضعي السكر ثم أضيفي الماء وقلبي جيداً.
• ثم نضيف الخروب ونخلط جيداً حتى يتحول لونها إلى البني الداكن.
• نضيف باقي الماء ونتركه يغلي لمدة ساعة على الأقل.
• اتركها لتبرد وتجف جيدًا بقطعة قماش نظيفة.
• احتفظي بها في الثلاجة وقدميها باردة.

كيف تصنع مشروبًا

مكونات

• قمر الدين.
• نبات القراص.
• التمور الجافة
• مشمش؛
• ضباب جاف.
• قطع الفاكهة.
• المكسرات.
• ماء.
• السكر.

طريق

• أولاً نزيل النواة من التمور المجففة ثم نغسلها جيداً.
• نأخذ وعاء ونضع فيه الماء والسكر ونخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• ينقع التمر المجفف في الماء بعد غسله جيداً.
• ثم نقطع التين المجفف والمشمش إلى قطع صغيرة ونضعها في الماء.
• استمر في التقليب جيدًا.
• ثم ضع الأقراص في هذا الخليط.
• نحضر قمر الدين: على النار نضع قدرًا مع قمر الدين حتى يذوب تمامًا، نضيف إليه السكر ونتركه يبرد.
• ثم نضيف قمر الدين إلى باقي المكونات ونخلطها جيداً.
• نضع المشروب في الثلاجة ونسكبه في كوب ونضيف إليه بعض المكسرات والفواكه الطازجة.

كيف يعمل مشروب دوم

مكونات

• غرفة الكيلو.
• 2 لتر ماء.
• 3 أكواب سكر.

طريق

• قطع الدوم إلى قطع صغيرة.
• على صينية نضع الدوم مع كوب من السكر ونوزعه جيداً.
• ضعي الصينية في الفرن حتى تحمص.
• أخرجناه من الفرن وأضرمنا النار فيه.
• ثم نضع 2 لتر من الماء.
• ثم نضع باقي السكر ونخلط جيدا.
• ثم نقوم بترشيحها جيدًا.
• اتركها تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.

طريقة عمل الجلاب بالمشمش والعسل والزعفران

مكونات

• ربع كيلو مشمش مجفف.
• ربع كيلو عسل.
• ملعقة كبيرة زعفران.
• كيلو سكر ابيض.
• 1 لتر ماء.
• ملعقة ملح ليمون.
• ماء مع كربونات الصوديوم.

طريق

• على نار هادئة، ضعي الماء والزعفران.
• نقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الماء والزعفران.
• اتركه على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
• مع التحريك المستمر والمتابعة.
• يُصفّى المزيج في وعاء آخر ويُضاف السكر والعسل ويُحرّك جيدًا.
• ثم نضع ملح الليمون. وقلبي حتى يذوب ملح الليمون.
• نحن نقدمها باردة.

شاهدي أيضاً: ما لا تعرفينه عن طعام رمضان

يحتاج جسم الإنسان في شهر رمضان إلى سوائل باردة ومنعشة ضرورية لأن جسم الإنسان يفقد الكثير من السوائل أثناء الصيام، لذلك نقدم لكم كيفية صنع مشروبات رمضان في المنزل؟

ومنها التمر الهندي، السوبيا، الخروب، الخساف، الدوم، الجلاب، لأن هذه المشروبات لها فوائد عديدة في تقوية وتغذية الجسم وتزويده بالعناصر الضرورية للجسم.