فوائد ومضار الفستق الأخضر يفضل الكثير من الناس الفستق بين جميع أنواع المكسرات.
بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجعلها متوفرة بكثرة على العديد من الطاولات، وتستخدم في العديد من الصناعات الغذائية وفي صناعة وتزيين الحلويات، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ونسبة عالية من الماء.
في هذا المقال سنتعرف على فوائد الفستق الأخضر، وأهميته في جسم الإنسان، وأضرار تناول الكثير منه.
القيمة الغذائية للفستق
يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لجسم الإنسان.
إلى جانب احتوائه على زيت أوميغا 3 الذي يمكن أن يقوي الذاكرة، فإنه يحتوي أيضًا على بروتينات وفيتامينات مهمة مثل فيتامين ب 6.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل السيترولين، مع الدهون الثلاثية غير المشبعة، والتي تحمي الجسم من الأمراض.
مثل أمراض القلب والكوليسترول وتصلب الشرايين، كما أنه يحمي البشرة من التجاعيد.
أنظر أيضا: صور شجرة الفستق
فوائد الفستق الأخضر
- يستخدم الفستق في قمع الشهية، ويعتبر من أفضل الطرق لفقدان الوزن والتخلص من السيلوليت والدهون المتراكمة في الجسم.
- لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف غير المشبعة في الدهون، بالإضافة إلى دوره في تحسين التمثيل الغذائي وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
- الفستق غني بفيتامين هـ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.
- يساعد في تخفيف القلق والتوتر لأنه غني بالعناصر الغذائية.
- مثل اللوتين والمغنيسيوم، فهو يساعد في تخفيف التوتر وتنظيم ضغط الدم.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحسن القدرات الجنسية للرجال والنساء.
- يتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم، ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد ويخفض مستوى الكوليسترول الضار.
- يساعد على تحسين وظائف المخ والوقاية من السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
- يحسن وظيفة الجهاز الهضمي ويقلل من الالتهاب والإمساك.
- يحفز الفستق على امتصاص الحديد في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من النحاس، وبالتالي يمنع فقر الدم.
- تعتبر من وسائل التسلية الخفيفة واللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس.
- يحسن وظيفة وأداء الجهاز العصبي والدماغ، لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تصل إلى المخ وتحسن عملياته المختلفة.
- يزيد من سرعة امتصاص الدماغ للإشارات المختلفة وينظم إنتاج الأدرينالين وبالتالي يحافظ على توازن الجسم.
فوائد الفستق للحمل
يحتوي الفستق على الحديد، لذا فهو مناسب جدًا للحوامل، لاحتياجهن للحديد في هذا الوقت للوقاية من فقر الدم أثناء الحمل.
كما يساعد الفستق في القضاء على الإمساك، ويمنع إصابة الطفل بالحساسية بعد الولادة، ويعتبر وجبة خفيفة بين الوجبات.
فوائد الفستق في الغذاء
تحتوي نواة الفستق على 4 سعرات حرارية فقط، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتساعد على تقليل الوزن.
فوائد الفستق للجهاز الهضمي
يعالج الفستق اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحسن كفاءة عمل المعدة ويقلل من تراكم الدهون في الجسم.
كما أنه يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم ويقلل من انتفاخ البطن.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟
فوائد الفستق على صحة العين
مع تقدم العمر تعاني العين من العديد من المشاكل وخاصة ضعف الرؤية ولكن تناول الفستق يحافظ على صحة العين ويقيها من أمراض التنكس البقعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الفستق في علاج فقر الدم
يحتوي الفستق على النحاس الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل كبير.
لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد وفقر الدم بتناول الفستق لقدرته على زيادة مستوى الحديد في الدم.
اخترنا لك: فوائد الفستق للنساء
فوائد الفستق للتوتر
يوصى دائمًا بتناول الفستق عند الشعور بالأرق أو التوتر. لاحتوائه على المغنيسيوم واللوتين.
إنها مواد تساعد في تخفيف التوتر والإرهاق والتحكم في مستويات ضغط الدم.
فوائد الفستق في الوقاية من السرطان
يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة مثل جاما وفيتامين هـ، مما يجعله يحارب تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
ويحد من نموه ويمنع المواد المسرطنة وخاصة سرطان الرئة.
عيوب الفستق
الإفراط في تناول أي نوع من المكسرات يعتبر ضارًا، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول الفستق لتجنب الأضرار التالية:
- يحتوي الفستق المملح على نسبة عالية من الملح، لذلك ينصح بعدم الإفراط في تناوله خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وتجنب آلام المعدة.
- الأشخاص الذين يعانون من تكون حصوات الكلى لا ينصحونهم بتناول الفستق لمنع تكون حصوات الكلى.
- عندما يتم تخزين الفستق في درجة حرارة عالية أو مكان رطب، تفرز بعض السموم، مما يشكل خطرا على الصحة.
- خاصة أنه لا تظهر عليه أي أعراض تغيرات في اللون أو الطعم أو الرائحة.
- يحتوي الفستق على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم وبالتالي يؤدي إلى زيادة الوزن.
- الاستهلاك المفرط للفستق يؤدي إلى رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من المكسرات.
- من الصعب جدًا التنفس، مما يعرض حياتهم للخطر.
شاهدي أيضاً: فوائد الزبيب الأصفر للجسم
في نهاية مقالنا عن فوائد ومضار الفستق الأخضر، قمنا بتحليل لك أهم فوائد الفستق الأخضر، وتناولنا أيضًا أضراره، ولذلك ننصح بعدم تناوله دائمًا لتجنب ذلك. تلف