جدول نسبة بروتين العلف، مشروع تربية الحيوانات هو مشروع مربح للغاية إذا تمت إدارته بشكل صحيح وأهم شيء في هذا المشروع هو العلف الذي تقدمه لهذه الحيوانات. في هذه المقالة سوف نتعرف على جدول البروتين للتغذية.
جدول نسبة بروتين العلف
- يعد حساب النسبة المئوية للبروتين مهمًا جدًا لأي مزارع، لأنه يعرف جيدًا مدى جودة العلق الذي يستخدمه للحيوانات.
- في البداية من الضروري معرفة مكونات العلف المركز.
- المكون الرئيسي للعلف هو الحبوب سواء كانت شعير أو ذرة وتوجد في 60٪ من العلف المركز.
- يضاف ملح 1٪ وثنائي فوسفات الكالسيوم 1٪.
- بالإضافة إلى الكيك المصنوع من الكتان أو عباد الشمس بنسبة 11٪.
- يحتوي أيضًا على 10٪ نخالة القمح و 15٪ مستخلص قطن.
- كما يوجد 2٪ عسل أسود وفي حال عدم توفره يستعمل لبن أو نخالة مكانه.
- كما أنه من المهم وضع الأملاح المعدنية بالإضافة إلى بعض الفيتامينات وذلك من خلال التعليمات المكتوبة على العبوة.
- أحد الأشياء التي توفرها الأدغال أو العلف هو دريس البرسيم.
ولا تنسى قراءة مقالنا عن: خلطة أعلاف تسمين العجل
حساب نسبة البروتين في علف التسمين
- كمية العلف في نسبته مضروبة بـ 1000 كجم.
- على سبيل المثال، علف التسمين يحتوي على ذرة مقدارها 576 كيلو، ونسبة بروتين الذرة 8.9.
- نسبة البروتين في العلف 576 * 8.9 / 1000 أي ما يعادل 5.12٪.
- أما بالنسبة لفول الصويا فتبلغ نسبة البروتين فيه 44٪ ويوجد بكمية 287 في أعلاف التسمين. لذلك فإن نسبته في العلف 278 * 44/1000 أي ما يعادل 12.62٪.
- كما توجد المركزات في علف التسمين بكمية 100 كيلو ونسبة البروتين 52٪.
- يتم احتساب نسبة البروتين في العلف بنفس طريقة حساب الذرة وفول الصويا بحيث تصبح 5.2٪.
- مسحوق العظم قيمته 5 كيلو جرام ونسبة البروتين فيه 5.9٪ لذلك عند حساب نسبة البروتين في العلف تكون 0.02٪.
- وبذلك تبلغ النسبة الإجمالية للبروتين 22.96٪.
نسبة الطاقة في العلف وكيفية حسابها
- يتم حساب نسبة الطاقة بنفس طريقة حساب نسبة البروتين.
- يتم ضرب مقدار المكون المطلوب في النسبة المئوية للطاقة وقسمته على 1000.
- لذلك، فإن نسبة الطاقة في الذرة هي 1938.8.
- كما أن نسبة الطاقة التي يوفرها فول الصويا هي 642.
- النسبة المئوية للطاقة الموجودة في المركزات هي 275.
- مزيد من النفط بنسبة طاقة 266.7.
- إذن إجمالي الأس هو 3123.3.
- إذا قسمنا نسبة الطاقة في العلف على نسبة البروتين، فستكون النسبة 136.
- هذا يعني أن كل 1٪ من البروتين يتطلب 136 سعرة حرارية ليتم هضمها في معدة الحيوان.
لا تتردد في زيارة مقالنا عن: جدول معدل استهلاك علف الدواجن البلدية للتسمين
نخالة القمح ومحتواها من البروتين
هناك نوعان من النخالة الأول نخالة ناعمة والثاني نخالة خشن:
نخالة طرية
- تحتوي النخالة الدقيقة على نسبة عالية من البروتين بنسبة 15٪.
- يحتوي على 11٪ ألياف خام.
- كما أنه يحتوي على كمية معقولة من الطاقة تبلغ 1300 كيلو كالوري.
- الاستخدام الأكثر شيوعًا لنخالة القمح الناعم هو في علف الدجاج.
- إنه مصدر مهم وطبيعي للألياف ويساهم في رفاهية جزء كبير من العناصر الغذائية.
- كما يضاف إلى الحصة التي تعطى للصيصان بمعدل 10٪ لمساعدتها على النمو السريع.
- كما يضاف إلى الحصة الممنوحة للبط والأوز بنسبة 30٪ لتسمينهم وزيادة نسبة لحومهم.
نخالة سميكة
- أما النخالة الخشنة فتحتوي على 13٪ ألياف فقط.
- ونسبة البروتين فيه أقل من النخالة اللينة، لأنها لا تتعدى 10٪.
- يتم وضعها في العلف الذي يعطى للدجاج مع نسبة صغيرة من النخالة اللينة.
نسبة البروتين والطاقة في الأعلاف المختلفة
- يحتوي كل 100 جرام من علف الشعير على 10٪ بروتين.
- في كيلوغرام واحد من البرسيم يحتوي 190 جرام منه على 19٪ من البروتين.
- أما بخصوص الأراك فتقدر نسبة البروتين فيه بـ 13٪ لكل 130 جراماً منه.
- وتحتوي الذرة على نسبة بروتين 9٪ تقريبًا لكل 90 جرامًا منها.
- تحتوي نخالة القمح أيضًا على 15٪ بروتين لكل 150 جرامًا من النخالة.
- مثل فول الصويا، لكل 380 جرام نسبة تقدر بحوالي 38٪ من الكيلوجرام منه.
- تشكل المصادر النباتية في علف الدجاج حوالي 60-70٪ من البروتين.
- هناك أيضًا عوامل تؤثر على نسبة البروتين في العلف، بما في ذلك كمية الأحماض الأمينية المتاحة.
- كما أن عملية تصنيع الأعلاف وجودتها تؤثر على محتوى البروتين في العلف.
- نوع آخر من العلف هو البرسيم.
- يحتوي هذا الصنف على نسبة بروتين خام تبلغ حوالي 16.5٪.
- بالإضافة إلى البروتين القابل للذوبان وهو 11.8 جرام والألياف الخام 32.2٪، هناك أيضًا نسبة من النشا تساوي 36 جرامًا.
- نوع آخر من العلف يسمى أيضًا البرسيم الجاف.
- يحتوي هذا النوع على 14.3٪ بروتين خام، و 8.9 جرام بروتين مهضوم، و 37.7 جرام نشاء، بالإضافة إلى ألياف خام بنسبة 31.9٪.
- نوع آخر من العلف الذي تعطى للحيوانات هو الفول.
- والفول لا يستخدم فقط لتغذية الحيوانات، ولكن أيضًا للإنسان.
- والفول لا تحتوي على كمية قليلة من البروتين، لأنها يمكن أن تستخدم كبديل للحوم بدونها.
- حيث أن كل 100 جرام من اللحوم تعادل 26 جرامًا من البروتين.
- يحتوي الغذاء الحيواني على عناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم والليسين والميثيونين، بالإضافة إلى البوتاسيوم والصوديوم.
يمكنك أيضًا التعرف على: جدول التحليل الكيميائي لمواد الأعلاف بالتفصيل pdf
وهنا توصلنا إلى خاتمة موضوعنا وهي جدول نسبة البروتين في العلف، وقد أوضحنا طريقة حساب نسبة البروتين وأيضاً نسبة الطاقة.