يعاني مرضى فقر الدم من العديد من المشكلات التي تجعلهم غير قادرين على القيام بأي نظام تمارين رياضية جيد خوفًا من نقص الحديد لديهم مما يؤدي إلى الضعف والدوخة.
لهذا السبب يبحثون عن الغذاء المناسب لأجسامهم لإنقاص الوزن الزائد، لذلك سنتعرف معًا على النظام الغذائي لفقر الدم وأهميته.
فقر الدم المريض
- يحدث فقر الدم عندما يكون هناك نقص في خلايا الدم الحمراء في الدم.
- وهو نتيجة فقدان الدم أو انهيار خلايا الدم الحمراء مما يؤدي إلى فقدان خلايا الدم.
- لا يستطيع الجسم أيضًا إنتاج ما يكفي من هذه الخلايا.
- كما أن أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا هو نتيجة نقص الحديد في الجسم.
- مما يؤدي إلى تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين.
اقرأ أيضًا: ما هي أعراض بكتيريا المعدة بالتفصيل؟
غذاء لمرضى فقر الدم
- يعد الفقر من أبرز الأمراض في العالم، بحسب منظمة الصحة العالمية، والذي ينتج عن عدة عوامل.
- وهو مثل عدم تناول الأطعمة الصحية، وتناول وجبات جاهزة، وعدم ممارسة الرياضة، وهذا هو السبب في أنها من أهم الأشياء.
- تناول الخضار الورقية، والتي تعد من أفضل مصادر الحديد النباتي، ومن أشهر النباتات التي يمكن أن تمد الجسم بالحديد.
- إنه نبات السبانخ، يحتوي على كمية عالية من السبانخ، على الرغم من أن السبانخ من النباتات التي يمكن أن تمد الجسم بالحديد.
- ومع ذلك، فهو يحتوي على أكسالات، مما يمنع امتصاص الحديد من أي مصدر نباتي.
- لذلك يوصى بتناول المواد التي تحتوي على فيتامين ج والذي يمثله الفلفل الأحمر.
- يعتبر تناول اللحوم والدواجن، بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر، من أفضل المصادر التي تمد الجسم بحديد الهيم.
- والتي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة الأخرى مثل النباتات الورقية مما يؤدي إلى زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
الأطعمة التي تساعد في اتباع نظام غذائي لفقر الدم
يتكون النظام الغذائي لمرضى فقر الدم مما يلي:
- يزيد تناول المأكولات البحرية من امتصاص الحديد.
- بالإضافة إلى ذلك، من المفيد جدًا تناول الطعام، ومن هذه الأطعمة: المحار والسردين والتونة.
- وجبة الفول وهي من المصادر الجيدة خصوصاً لاتباع نظام غذائي واتباع نظام صحي.
- بالإضافة إلى مصادر أخرى مثل فول الصويا والبازلاء والحمص وغيرها.
- تناول المكسرات، بما في ذلك بذور اليقطين وأنواع الكاجو الأخرى والفستق والصنوبر وبذور عباد الشمس.
- بالإضافة إلى تناول الأطعمة الداعمة التي تدعم النظام الغذائي الصحي، مثل: عصير البرتقال المدعم بالفيتامينات والمعادن.
- ضع فوقها المعكرونة والخبز الأبيض والأطعمة الأخرى، والتي يمكن أيضًا صنعها بالدقيق المقوى.
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي
ذات نسبة عالية من فيتامين سي مثل: الخضار أو الفواكه الحمضية مثل البرتقال أو الليمون أو البطاطس أيضًا.
الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد
- هذه أطعمة مثل الألبان والشاي والقهوة والحبوب الكاملة الأخرى.
- وكذلك الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك الذي يعمل بشكل مثالي لتقليل عملية امتصاص الحديد في الجسم.
- تعمل الأدوية أيضًا على هذا، مما يعني أنك إذا كنت تأكل هذه الأطعمة كثيرًا.
- كما أنه يزيد من صعوبة قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: أعراض فقر الدم وعلاجه
آثار فقر الدم على الجسم
- وجود جهاز مناعي ضعيف مما يؤدي إلى جعل الشخص أكثر عرضة للإصابة وتلقي الأمراض والالتهابات المختلفة.
- حدوث بعض المضاعفات التي تصيب القلب والرئتين والتي يمكن أن تكون تسارع ضربات القلب.
- كما يمكن أن يسبب قصور القلب.
- من جانب المرأة الحامل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مضاعفات تؤثر على المرأة الحامل قبل الحمل وبعده.
بعض الإرشادات الغذائية لمرضى فقر الدم
- يحتاج فقر الدم الغذائي إلى طرق حتى يتمكن المريض من الحصول على طعام يحتوي على الحديد.
- لا بد من طهي الطعام بطريقة معينة للحصول على المكواة بأفضل صورة، وبأفضل صورة، من خلال عدة طرق.
- طهي الطعام في وقت قصير.
- حاول تجنب المشروبات مثل القهوة والشاي مع الوجبات.
- أهمية تجنب ووقف تناول الأطعمة المحتوية على الكالسيوم مثل: الألبان والحليب والزبادي وغيرها، أو تناول الجبن مع الأطعمة الغنية بالحديد.
- أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي الموجود أيضًا في البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة.
غذاء صحي لمرضى فقر الدم
إفطار:
- 1 قطعة بيضة مسلوقة.
- 1/2 رغيف خبز أسمر.
- 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا.
- صحن سلطة خضار.
الأكل بين الفطور والغداء:
- 1 كوب برتقال أو ليمون أو عصير تفاح محلى بدبس السكر الأسود.
- وأيضا 1 كوب عشب مع لبن خالي من الدسم ومحلى بملعقة دبس.
- أيضا 1 كوب من الحلبة مع الحليب ومحلى بملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود.
غداء:
- طبق خضار مطبوخ.
- شريحة واحدة من أي شيء (لحم أو دجاج أو بروتين آخر).
- 4 ملاعق كبيرة من الأرز أو المعكرونة.
- طبق سلطة خضار.
وجبة عشاء:
- 2 فاكهة من اختيارك (تفاح، موز أو كمثرى).
- 1 كوب عشب بالحليب.
- أيضا 1 كوب من عصير الليمون الحلو مع ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود.
النظام الغذائي الصحي الثاني لفقر الدم
الفطور يؤكل الساعة الثامنة:
- 1/2 رغيف خبز.
- 2 قطعة بيض مسلوق.
- 1 كوب خثارة.
- أيضا 1 كوب من عصير البرتقال المحلى مع ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود.
- سلطة خضروات طبية.
الغداء في الثالثة:
- طبق سلطة خضار.
- 5 ملاعق كبيرة أرز.
- بينما يتم تقسيم البروتين الغذائي حسب أيام الأسبوع وهي:
- اليوم الأول: ربع دجاجة مسلوقة أو مشوية.
- في اليوم الثاني وجبة سمك مشوي.
- وفي اليوم الثالث أيضا: وجبة كفتة مشوية.
- ومرة أخرى في اليوم الرابع وجبة كبدة مشوية.
- في اليوم الخامس: ربع دجاجة مسلوقة.
- ولكن في اليوم السادس: إما حساء الخضار أو أكل اللحم المشوي.
- في اليوم السابع: كبدة مشوية.
العشاء في الثامنة:
- 1/2 رغيف خبز.
- 2 كرتون زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة دبس السكر الأسود.
- قطعة صغيرة من الجبن الأبيض.
- 1 فاكهة (موز، جوافة أو كمثرى).
أنظر أيضا: علاج فقر الدم الحاد والدوخة المفاجئة
نناقش اليوم المعرفة الشاملة وأهمية النظام الغذائي لمرضى فقر الدم من خلال مقال والأنظمة التي يجب اتباعها، لأنهم لا يتمتعون بأي زيادة أو نقصان من التمتع بصحة جيدة بدون فقر الدم.
إذا استفدتم منا اليوم يرجى نشر رابط الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي، فأنتم بخير.