تعتبر طريقة صنع الكنافة الصينية من الأشياء التي تبحث عنها الكثير من النساء، لأنها من أفضل الحلويات الشرقية ذات المذاق المختلف.
لذلك ستتعرف على العديد من الطرق المختلفة لعمل أفضل صينية كنافة من خلال موقع محمود حسونة، حيث يوفر الموقع أكثر من طريقة لتحضير أشهى صينية الكنافة.
طريقة صنع الكنافة الصينية
الكنافة من الحلويات الشرقية التي يفضلها كثير من الناس لذلك نقدم طريقة تحضير الكنافة بالمكونات التالية:
مكونات صينية الكنافة
- 1 كيلو كنافة
- 1 كوب سمن مذاب.
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة إذا رغبت.
- 2 كوب من المكسرات المطحونة.
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- يتم عصر الليمون.
طريقة تحضير الشراب
- نأخذ القدر المناسب ونضع فيه السكر والماء ثم نضرم فيه النار.
- اتركي المزيج على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي الليمون إليه.
- احرص على أن يكون قوام الشربات كثيفًا ليمنح الكنافة مذاقًا شهيًا.
طريقة تحضير الكنافة
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كمية الكنافة كاملة، ثم نضيف السمن إلى الكنافة ونحركها جيداً.
- نأخذ صينية مناسبة ونضيف إليها القليل من السمن لتغطيتها بالكامل.
- ضعي نصف كمية الكنافة على الصينية ووزعيها بالتساوي، ثم أضيفي الحشوة التي تريدينها، حتى المكسرات، البودنج، إلخ.
- كما يمكنك بيع الحشوة بالكامل وتحضير مسطح الكنافة.
- ثم نضيف باقي الكنافة فوق الحشوة ووزعيها جيداً مع تسوية السطح.
- قم بتشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة واتركه لفترة، ثم ضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة محددة على 170.
- اترك الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم اترك الكنافة تحت الشواية لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم نأخذ الصينية ونضع الشراب عليها ووزعيها جيداً.
انظر من هنا: طريقة صنع الكنافة بالصور
أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية
كثير من النساء يسألن عن الأسهل طرق rdiesty لعمل الكنافة الصينية اللذيذة أدناه، لذلك دعونا نقدم لك أسهل النقاط:
مكونات صينية الكنافة
- نصف كيلو كنافة.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر كبيرة أيضًا.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 4 ملاعق كبيرة من المكسرات المطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة زبيب.
مقادير الشربات
- كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب سكر أبيض.
- نصف ليمونة.
- فانيلا.
طريقة تحضير الكنافة
- أولاً، نأخذ الكنافة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الزبدة أو الزيت إلى الكنافة، وكذلك أضيفي السكر بقوام جيد.
- نأخذ صينية ونضع القليل من السمن أو الزيت والشحم ثم نضع القليل من الكنافة ونفردها.
- نسكب المكسرات وحشوة الكنافة، ثم نضيف ما تبقى من الكنافة إلى الحشوة ونسطح السطح.
- ضعي القليل من الزبدة أو الزيت على الوجه، للحصول على الكنافة بلون مختلف، يمكنك رش القليل من السكر على الوجه.
- ثم ضع الصينية داخل الفرن وتأكد من أن النار هادئة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- نضع الشربات في الكنافة مع تجنب تسخين الشربات، وتركها حتى تمتص الكنافة القطر جيداً.
أيضا طريقة تحضير الشراب
- خذي بوله وأضيفي إليه الماء والسكر وعصير الليمون.
- تأكد من عدم تقليب السكر والماء، لكن تذكر أن تخفض الحرارة بمرور الوقت.
- بعد أن يغلي المزيج، اتركه لفترة من الوقت، ثم أضف الفانيليا إليه، وهو جاهز.
طريقة عمل الكنافة العادية سالي فؤاد
يفضل البعض اتباع طريقة سالي فؤاد لتحضير الحلويات المختلفة، لذلك نشرح طريقة عمل الكنافة الصينية لسالي فؤاد على النحو التالي:
مكونات الكنافة
- 1/2 كيلو كنافة
- 1/2 كوب سمن مذاب.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- شربات كثيفة الاتساق.
- مكسرات للزينة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كنافة نابلسي
طريقة تحضير الكنافة
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كمية الكنافة وتأكد من تقطيعها إلى قطع صغيرة ومتساوية.
- نضيف السمن إلى الكنافة ونخلطها جيداً، ونضيف السكر البودرة ونخلطها جيداً.
- ضع كمية الكنافة بالكامل في الدرج المناسب، ويمكنك استخدام صينية الكب كيك لعمل الكنافة بطريقة مختلفة.
- سخني الفرن ثم ضعي الصينية فيه.
- اتركي الصينية في الفرن حتى يصبح لونها مناسبًا لك أو ذهبيًا.
- نضع الشراب في الكنافة وكن سعيدا.
طريقة صنع الكنافة المصرية
تعتبر الكنافة المصرية من أفضل أنواع الحلويات التي يحب كثير من الناس تناولها، لذلك نوضح الطريقة المتبعة في تحضيرها وهي:
مكونات الكنافة
- نصف كيلو كنافة.
- كوب سمن.
- ثلث كوب من المكسرات.
- شربات.
طريقة تحضير الكنافة
- نأخذ إناء ونضع الكنافة فيه ونضع عليه السمن حتى تفصلهم عن بعضهم البعض وتقطعهم.
- ضعي كمية من السمن على الصينية وافركيها جيداً.
- ثم نضيف بعض الكنافة إلى الصينية ونفردها، ثم نضع المكسرات، ثم الكمية المتبقية من الكنافة.
- نسطح الجزء العلوي من الكنافة ثم نضيف إليها القليل من السمن.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 170 درجة واتركه ساخنًا، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم قم بتشغيل الشواية لمدة 10 دقائق.
- نضيف الشربات للكنافة واستمتع بالطعم اللذيذ.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل الجلاش بالكنافة
لقد جربنا طريقة صنع الكنافة الصينية من نواح كثيرة، ولكن لكي يكون للكنافة مذاق شهي، يجب وضع الكمية المناسبة من السمن فيها، ويجب مراعاة سمك الشربات. لإضفاء نكهة شرقية مميزة ولذيذة.