كمية السعرات الحرارية في السمك وأنواعه

عدد السعرات الحرارية في الأسماك وأنواعها. السمك مفضل للكبار والصغار وهو مدرج في العديد من الوصفات.

هناك أنواع عديدة مثل البوري، البلطي، السلمون، التونة، إلخ. لذا تابعونا على مقالتنا المميزة بانتظام لمزيد من المعلومات على.

مخطط السعرات الحرارية الأسماك

ثعبان السمك المسلوق يحتوي على 440 سعرة حرارية.
360 ثعبان مقلي بها 360 سعرة حرارية.
يحتوي البوربون المقلي أيضًا على 290 سعرة حرارية.
تحتوي التونة المعلبة أيضًا على 280 سعرة حرارية.
يحتوي سمك الهامور المقلي أيضًا على 260 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البطارخ المشوي على 260 سعرة حرارية.
كما يحتوي السردين المعلب على 294 سعرة حرارية.
سمك سمك السلمون المقلية يحتوي على 241 سعرة حرارية.
أيضا، سمك القاروس المقلي يحتوي على 208 سعرة حرارية.
أيضا، البلطي المقلي يحتوي على 190 سعرة حرارية.
الرنجة المدخنة تحتوي على 189 سعرة حرارية.
سمك البوري المشوي يحتوي على 170 سعرة حرارية.
السلمون المدخن يحتوي على 161 سعرة حرارية.
أيضا، السمك المشوي في المجموعة 155 سعرة حرارية.
تحتوي الأنشوجة على 141 سعرة حرارية.
تحتوي أسماك الأنشوجة على 140 سعرة حرارية.
يحتوي الماكريل المشوي أيضًا على 136 سعرًا حراريًا.
يحتوي بطارخ الخل على 128 سعرة حرارية.
أيضا، السلمون المشوي يحتوي على 108 سعرة حرارية.
يحتوي البلطي على 100 سعرة حرارية.
يحتوي سرطان البحر أيضًا على 94 سعرة حرارية.
الروبيان يحتوي على 90 سعرة حرارية.
أيضا، البلطي المشوي يحتوي على 86 سعرة حرارية.
البوري المدخن يحتوي على 85 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الماكريل المدخن على 79 سعرة حرارية.
تحتوي أسماك المرجان على 70 سعرة حرارية.
سمك القاروس المدخن يحتوي على 67 سعرة حرارية.
يحتوي الحبار على 61 سعرة حرارية.
أيضا، سمك القرش المدخن يحتوي على 50 سعرة حرارية.
أم الخلول لديها 48 سعرة حرارية.

اقرأ أيضًا: كيفية تحضير ماء مالح مقلي مقرمش

السعرات الحرارية في سمك البلطي المشوي

البلطي المشوي غذاء صحي، وينصح أخصائيو الحميات بإنقاص الوزن.

تناول قطعة سمك مشوي 72 جرام تحتوي على:

84 سعرة حرارية
تحتوي الدهون على 11 سعرة حرارية.
95 مجم من الصوديوم تشكل 4٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
312 مجم من البوتاسيوم ما يعادل 9٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
60 ملجم من الكالسيوم يعادل 20٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
17 جرام من البروتين.

السعرات الحرارية في سمك البلطي المقلي

تؤثر طريقة طهي الأسماك على كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها جسم الإنسان، لذلك تناول السمك المقلي.
- سيؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية.
خاصة من الدهن، والسمك المقلي الغذائي 87 جرام.
199 سعرة حرارية منها 104 سعرة حرارية من الدهون.
12 جرامًا من الدهون تعادل 18٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
244 مجم من الصوديوم تعادل 10٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
296 مجم من البوتاسيوم تعادل 8٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
62 ملليغرام من الكوليسترول تعادل 21٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
16 جرام من البروتين.

السعرات الحرارية لأسماك البوري

البوري من أجمل الأسماك في البحر. إنه لذيذ ويمكن تناوله إما مشويًا أو يقدم على صينية.

هذا نوع من الأسماك ذو قيمة غذائية عالية، ولكل 100 جرام من الأسماك.

يتم الرد عليهم ما يلي:

19.35 جرام من البروتين.
3.79 دهون.
41 جرام كالسيوم بدون كربوهيدرات.
1.02 جرام من الحديد.
65 جرام صوديوم.
1.2 جرام من فيتامين سي.
49 جرام من الكوليسترول.
يحتوي 123 وحدة دولية من فيتامين أ أيضًا على 111.51 سعرة حرارية، منها 34.11 سعرة حرارية.
- يأتي من الدهون و 77.4 سعرة حرارية من البروتين.

السعرات الحرارية لسمك السلمون

إن تناول سمك السلمون مرتين على الأقل في الأسبوع سيزود جسمك بالأحماض الأمينية وأوميغا 3.
- ضروري لصحة الشرايين والوقاية من أمراض القلب.
كما أنه مصدر غذائي غني بالبروتين، حيث توفر كل وجبة 20-30 جرامًا من البروتين عالي الجودة.
يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 9 و ب 12.
- ومصدر جيد للبوتاسيوم والسيلينيوم، لذا فإن كل 100 جرام من السلمون تأكله تحتوي على 110.81 سعرة حرارية.
- منها 31.05 سعرة حرارية من الدهون و 79.76 سعرة من البروتين.

السعرات الحرارية في أسماك الماكريل

الماكريل هو نوع من الأسماك غني بالدهون وسعره وطعمه المعقول.
يحتوي كل 100 جرام من الماكريل على 305 سعرة حرارية.
- و 25 جرام دهون و 19 جرام بروتين.

السعرات الحرارية في سمك القاروس

القاروص من الأسماك التي تعيش في المياه العذبة والمحيطات، وتحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
حيث يحتوي كل 100 جرام من سمك القاروص على 114 سعرة حرارية، و 18.86 جرام من البروتين في الطاقة.
- و 3.69 جرام دهون، خالي من الكربوهيدرات، 80 جرام كالسيوم، 1.4 جرام حديد، 70 جرام صوديوم.
- وكذلك 2 جرام من فيتامين ج، 100 وحدة دولية فيتامين أ، 68 جرام كوليسترول.
كما أنه يحتوي على إجمالي 108.65 سعرة حرارية، منها 33.21 سعرة حرارية من الدهون و 75.44 سعرة من البروتين.

أهم فوائد الأسماك للجسم

1. تعزيز نمو ووظيفة الدماغ والخلايا العصبية

بالنسبة للمرأة الحامل، ستوفر الأسماك أوميغا 3 والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن الأساسية.
- لنمو عصب الجنين ودماغه ولضمان التطور الفكري والبصري المناسب.
وجدت دراسات أخرى ارتباطًا بين تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر.
تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك دورًا مهمًا في تحسين وظيفة الناقلات العصبية.
- وتزيد من الذاكرة والانتباه والعمليات العقلية المختلفة.
وجد أن تناول الأسماك والمأكولات البحرية القديمة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
لقد وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك عادة ما يكون لديهم معدلات اكتئاب أقل من غيرهم.

قد تكون مهتمًا بـ: كيفية قلي السمك المقرمش بالتفصيل

2. تعزيز صحة القلب

محتوى الأحماض الدهنية الأساسية في الأسماك مرتفع جدًا، لذا فهي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

لأن الأسماك تتمتع بالقدرات التالية:

محاربة الالتهابات التي تتلف الأعصاب والأوعية الدموية.
تقليل تخثر الدم.
تقليل الدهون الضارة والكوليسترول (LDL) في الدم.
ضبط مستويات ضغط الدم.
تحسين مرونة الأوعية الدموية.

3. الوقاية من التهاب المفاصل

لقد وجد أن استهلاك مصادر أوميغا 3 (مثل الأسماك الزيتية) له الفوائد التالية للمفاصل.
تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى، وخاصة التهاب المفاصل.
تخفيف أعراض الروماتيزم وأمراض المناعة الذاتية والصدفية.

4. الوقاية من مرض السرطان

تشير بعض نتائج الأبحاث إلى أن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يقلل من الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
كما أنه يقلل من حدوثها بمعدل أعلى، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الفم وسرطان المريء.
- سرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان المبيض.

5. الوقاية من الربو عند الأطفال

لقد وجدت الدراسات أن الأطفال الذين يأكلون المزيد من الأسماك هم أكثر عرضة للإصابة بأعراض الربو أقل من غيرهم.

6. الوقاية من مرض السكري

بالإضافة إلى تناول الأسماك لمرضى السكر، لمساعدتهم على الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية.
كما وجد أن هناك صلة بين تناول الأحماض الدهنية الأساسية ومصادر أوميغا 3 وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
لذلك فإن تناول الأسماك والمأكولات البحرية له تأثير إيجابي على مرضى السكري.

ما هي حصة السمك الموصى بها؟

كجزء من نظام غذائي صحي، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.
مع التركيز على الأسماك الزيتية، يمكنك الحصول على طعام من الأسماك الطازجة أو المجمدة أو المعلبة أو المدخنة.
يوصى عمومًا بطهي السمك بطريقة صحية، بما في ذلك الشوي أو التبخير، لإطلاق قوة السمك تمامًا وتجنب القلي.
- لأن القلي يزيد السعرات الحرارية والدهون المهدرجة الضارة بالصحة.

سمك وطعام مشوي

يعد تناول الأسماك جزءًا من نظام غذائي صحي من السعرات الحرارية، على سبيل المثال، يمكن أن يساعدك نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي في التحكم في الوزن.

وتفقد المزيد من الوزن طالما أنك تأكل السمك المشوي أو المطهو على البخار بدلاً من المقلية.

شاهد أيضاً: فوائد الأسماك بأنواعها وأسمائها

من خلال هذا المقال نقدم لك بعض المعلومات حول عدد السعرات الحرارية في الأسماك وأنواعها، وذلك من خلال أحد المقالات على موقع الويب. نأمل أن تنال إعجابكم. البقاء جيدا.