تعتبر القهوة التركية من المشروبات الأساسية والمفضلة لكثير من الناس في العالم أجمع، وأيضًا من المشروبات الرسمية في المناسبات، والمشروب الرئيسي كل صباح، ويمكنك تناول قطع الحلوى مع فنجان من القهوة في بقية اليوم، والقهوة مع الهيل والهيل من أكثر الأشياء تميزا فهي تحتوي على القهوة وتجعلها لذيذة المذاق وجميلة، وعندما تضيف القليل من الحليب أو القليل من الشوكولاتة أو الكاكاو الخام، فإنها تزيد من مذاقها الجميل.

تعتبر القهوة التركية مزاج لعشاق القهوة ومن أكثر المشروبات التي يحبها الملايين، وهناك العديد من نكهات القهوة مثل القهوة مع البندق والشوكولاتة، وطريقة تحضير القهوة التركية من أسهل الطرق، والقهوة تتكون من القهوة التي لها العديد من الفوائد، مثل أنها تعمل على تقوية عضلة القلب وإعطاء النشاط لدي الكثير من الناس والقهوة تعمل على تقوية الذاكرة وتساعد على التركيز، وأهم ما يميز القهوة هو الوجه الذي يكون على السطح الكوب وهو عبارة عن رغوة تتشكل عند غليان القهوة، ويتم تضمين القهوة في العديد من الوصفات مثل كعكة القهوة وبسكويت القهوة، وسنقدم طريقة أجمل لعمل فنجان القهوة التركي.

تتميز القهوة التركية بمذاق شهي يختلف عن باقي طرق تحضير القهوة، حيث تقدم العديد من دول العالم القهوة بطريقة مختلفة وذوق وطعم جميل. لصحة القلب والشرايين يمنع تجلط الدم ويحسن المزاج العام.

مكونات لصنع القهوة التركية اللذيذة

• ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة التركية
• كوب صغير من الماء البارد
• كمية السكر حسب الرغبة
• القليل من الهيل المطحون
• قليل من جوزة الطيب
• قليل من القرفة
• الحليب حسب الرغبة
• قدر مناسب لعمل القهوة التركية
• 1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة حسب الرغبة

طريقة صنع القهوة التركية

• أولاً نحضر إبريق القهوة ونضع ملعقتين من مسحوق القهوة التركي وكمية من السكر حسب الرغبة ونضع كمية قليلة جدًا من الماء البارد ونقلب القهوة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك نضيف القليل من الهال المطحون ورشة صغيرة من جوزة الطيب ورشة قرفة، ثم نضيف كوب صغير من الماء البارد، ويمكن إضافة الحليب أو الشوكولاتة حسب الرغبة، ثم نقلب هذه المكونات بمفردها.
• ثم نرفع قدور القهوة التركي فوق النار حتى تكون النار هادئة جدا ونتركها حتى تغلي وقبل أن تتبخر نرفع إبريق القهوة عن النار.
• ثم نضع إبريق القهوة على النار مرة أخرى حتى يغلي مرة أخرى، ثم نسكب إبريق القهوة في فنجان مناسب، وبذلك يصبح فنجان القهوة جاهزًا للتقديم.