وصفة الفطيرة الأصلية لسالي فؤاد، حيث يوجد أكثر من طريقة لتحضير الفطائر اللذيذة المناسبة للإفطار والحلوى لكن الوصفة الأصلية تبقى ألذ ولذيذ.
لكن يجب مراعاة أن الفطائر من الحلويات التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك من الضروري تناولها جيدًا أو تحضيرها بوصفات صحية.
طريقة عمل البانكيك لسالي فؤاد
تشتهر الشيف سالي فؤاد بوصفاتها الناجحة واللذيذة من الحلويات على وجه الخصوص، لذلك سنقوم بإعداد وصفة البانكيك اليوم من خلال وصفاتها الشهيرة، وفيما يلي سنتعرف على المكونات والطريقة:
المكونات
- يمكن إضافة كوب من الحليب إذا لزم الأمر.
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- ثلث كوب سكر.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
للترفيه
- قطع فواكه.
- شوكولاتة.
- عسل أبيض.
- دقيق الشوفان.
كيف تستعد
- نبدأ وصفتنا بصنع الفطائر عن طريق خلط الدقيق والحليب.
- ثم أضيفي البيض والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا.
- ضعي قطرة من الزيت في وعاء.
- ضعي كمية من خليط البان كيك في المقلاة.
- بعد ظهور الفقاعات أعلى الفطيرة، اقلبها إلى الجانب الآخر.
- أخرجي البان كيك من المقلاة بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- نقوم بتصفية جميع مقادير الفطائر، ثم نقدم الفطائر في طبق مناسب، ونزينها بالفواكه، ونزينها بالعسل أو الشوفان أو زبدة الفول السوداني والشوكولاته، وأي مواد زينة إذا رغبت في ذلك.
اقرأ أيضًا: مكونات صينية كعكة كبيرة
طريقة عمل بان كيك صحي بالشوفان سالي فؤاد
تعتبر الفطيرة من الحلويات اللذيذة في أوروبا ولكنها ليست حلوى صحية، لذا فإن تناولها بكثرة يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم أو السمنة، لذلك سوف نوضح لك طريقة صحية لتحضيرها، حيث يتبع:
المكونات
- كأس حليب؛
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- ثلث كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- رشة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والدقيق البني في وعاء عميق.
- ثم أضيفي البيض والسكر والملح والفانيليا والبيكنج باودر.
- اضرب مرة أخرى بخلاط كهربائي أو يدوي أو حتى خلاط.
- نضيف الشوفان والزبدة السائلة ثم نستمر في تقليب المكونات جيداً حتى نحصل على خليط الفطيرة.
- ضعي قطرة زيت في المقلاة وضعيها على نار متوسطة.
- ضع كمية من خليط البان كيك في هذا الوعاء.
- اقلب الفطائر عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح.
- قم بطهي جميع الفطائر بهذه الطريقة حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي جميل، وتستغرق الفطيرة ثلاث دقائق حتى تنضج.
- نقدم الفطائر في طبق مناسب مع ملعقة عسل وقطع فواكه طازجة، لذلك نقوم بإعداد إفطار صحي ولذيذ.
ملحوظة: يمكننا إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني بدلاً من العسل الأبيض، أو يمكننا إضافة عصير فواكه طازج بدون سكر.
تحقق من هنا: وصفة كعكة نجلاء الشرشابي
صنع البان كيك من سالي فؤاد من أسهل طرق تحضير البان كيك، لأنها الطريقة الأصلية بدون مضاعفات، يمكننا إتباع الطريقة الصحية لتحضير الفطائر إذا كنا مصابين بالسكري أو إتباع نظام غذائي.