طريقة عمل بيتزا الزعفران والفانيلا

تعتبر طريقة صنع بيتزا الزعفران والفانيليا من أكثر أنواع البيتزا المطلوبة، لذلك يبحث الكثير من الناس عن كيفية صنعها، لذلك في هذه المقالة، من خلال موقع محمود حسونة على، نقدم لك أسهل طريقة. مكون.

طريقة عمل بيتزا الزعفران والفانيليا

مقادير عجينة البيتزا

• 4 أكواب وسط دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 3 ملاعق حليب بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف كوب زيت زيتون متوسط.
• 1 1/4 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع بيتزا الدجاج في المنزل، بخطوات

مكونات حشوة البيتزا

• 1 كوب صلصة طماطم.
• كمية مناسبة من الفلفل الحلو، مقطعة إلى شرائح.
• كمية مناسبة من الزيتون الأسود الخالي من الحبة.
• 1 كوب فطر أو فطر.
• كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا.
• القليل من الزعفران.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

1. ضعه في كوب كبير من الماء الدافئ وقم بإذابة الخميرة فيه، واتركه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى يجتمعوا.
2. ثم نضع الدقيق والملح والفانيليا والحليب البودرة في وعاء آخر بزيت الزيتون ونبدأ بالعجن قليلاً.
3. نضع الخميرة في العجينة ونعجن قليلاً، ثم نضعها على الرخام بعد وضع القليل من الدقيق، ثم نستمر في العجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
4. بعد عجن العجين جيداً، نقوم بتشكيله على شكل كرة، ثم نرش القليل من الدقيق في الوعاء ونضع كرة العجين فيه حتى يرتاح لمدة ساعة حتى يتخمر.
5. ولا تنس أن تنثر القليل من الزيت على العجينة قبل تغطيتها بقطعة قماش أو ورق نايلون.

تحضير بيتزا الزعفران والفانيليا

1. نأخذ العجينة بعد التخمير ونلفها على صينية البيتزا.
2. ننشر صلصة الطماطم العجين.
3. ثم نضع باقي مكونات الفلفل الحار والزيتون والزعفران والفطر.
4. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف حمراء اللون.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل بيتزا الجلاش

طريقة عمل بيتزا بالزعفران والجبن

مقادير عجينة البيتزا

• 4 أكواب طحين أبيض.
• · نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

مكونات لعمل صلصة البيتزا

• 2 كوب متوسط ​​من عصير الطماطم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• حفنة من الريحان.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• يرش السكر.

مكونات حشوة البيتزا

• 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعفران.
• ½ كجم من جبنة الشيدر والموزاريلا.
• 3 ملاعق كبيرة فطر.
• 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود.

طريقة عمل عجينة بيتزا بالزعفران والجبن

1. نضع الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونقلبه جيداً، ثم نتركه لفترة.
2. نضع الدقيق الأبيض والزيت والحليب والملح في وعاء عميق ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
3. أضيفي ماء الخميرة إلى العجينة واخلطيها قليلاً قبل وضعها على قطعة من الرخام مرشوش عليها القليل من الدقيق.
4. نستمر في العجن حتى تصبح عجينة مناسبة، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونتركها لمدة ساعة على الأقل.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعفران

1. على نار هادئة، نضع الثوم والبصل والملح في مقلاة.
2. تخلط المكونات السابقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. نضيف السكر والريحان والفلفل الأسود ونحرك قبل إضافة صلصة الطماطم.
4. ثم نتركها حتى تغلي، حتى تصبح صلصة البيتزا جاهزة.

طريقة تحضير بيتزا الزعفران والجبن

1. أخذنا العجين ولفناه بلطف على صينية البيتزا.
2. ثم نضع الصلصة التي أعددناها وننشرها جيداً على العجينة.
3. نضع الجبن فوق الصلصة ثم نضع شرائح الطماطم فوق الجبن ثم الزعفران والفطر والزيتون.
4. بهذا تكون البيتزا جاهزة لوضعها في الفرن، نضع البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة، وبعد تحمير الجوانب نخرجها ونقدمها.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع البيتزا بالبسطرمة

في هذه المقالة، نقدم لك كيفية صنع بيتزا الزعفران والفانيليا وغيرها من الوصفات الفريدة والسهلة التي يمكنك صنعها حتى لو كنت جديدًا في الطهي وتريد مفاجأة المقربين منك.