طريقة عمل كعكة الزبادي بالشربت لسالي فؤاد. كعكة الزبادي من الوصفات السهلة والسريعة عند تحضيرها، لأنها تحتوي على العديد والعديد من الطرق المختلفة أيضًا. وهي عندما يتم تحضيرها حسب رغبة كل شخص.
كعكة الزبادي هي واحدة من الحلويات المليئة بالعديد من العناصر المفيدة والقيمة لصحة الإنسان والكبار والأطفال.
طريقة عمل كعكة الزبادي مع الشربات لسالي فؤاد
نقدم اليوم أسهل وأجمل طريقة لعمل كعكة الشربات بالزبادي. كعكة شربات الزبادي هي إحدى الحلويات الغربية التي أتت إلينا من المطبخ الغربي. نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضيرها:
المكونات
- كوب زيت نباتي.
- كوبان من الزبادي.
- وكوب سكر.
- وعدد ثلاث حبات في البيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كمية كريمة مخفوقة مع سكر ناعم للتزيين.
كيف تستعد
- أخذنا وعاء كبير ووضعنا السكر والبيض ونضربنا بمضرب بيض.
- ثم يضاف الزبادي والملح والفانيليا.
- ثم نقلبهم جيدًا بالمضرب، وبعد ذلك نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، وصودا الخبز، ثم نقلب جميع المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نحضر صينية ثم ندهنها بمادة دهنية، ثم نصب الخليط في الصينية.
- ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تتجاوز مائة وثمانين درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة، ثم نقوم باختبار الكعكة بالمخلل أو السكين.
- ثم عندما تنضج صينية الكيك، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
- ثم نضعها في طبق التقديم ثم نزينها بالكريمة والفواكه التي تحبها، أو إن شئت مثل الأناناس والمانجو.
- ثم نقطع كعكة الزبادي مع الشربات ونقطعها بالعرض.
- ثم نضعها في وعاء كبير مع طبقة من الفاكهة المشكلة وطبقة من الكريمة.
- نكرر هذا الإجراء حتى يمتلئ الوعاء، ويمكننا استبدال الكريمة بالكاسترد.
شاهد أيضاً: كيفية عمل مربى التين وهو جاهز
طريقة عمل كعكة زبادي ضعيفة بالشربت
سنقدم لك طريقة سريعة وسهلة لعمل كعكة الشربات بالزبادي.
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ربع كوب حليب.
- ثلاث بيضات.
- كوب زبادي.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب زيت.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
كيف تستعد
- نخفق البيض بالزبادي والسكر والفانيليا، ويمكننا استخدام السكر العادي أو السكر الناعم لتسريع عملية الذوبان.
- بعد أن يذوب السكر مع البيض، أضيفي الحليب والزيت واخلطيهما جيدًا مرة أخرى.
- ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز وكمية جوز الهند المبشور في وعاء كبير.
- بعد ذلك نضيف الخليط المكوّن من الحليب واللبن والبيض إلى خليط الطحين الذي سبق تحضيره ونقلبه.
- ثم نجهز صينية للفرن، وبعد ذلك نطهو بالدقيق والزيت، ثم نسكب الخليط في صينية الفرن.
- ثم نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية حتى النضج.
مقادير الشربات
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- عصير ليمون.
كيف تستعد
- نضع كل المكونات على النار في قدر واسع ونتركها على نار هادئة حتى تغلي بدون تقليب.
- ثم نضيفها إلى كعكة الزبادي مع الشربات.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط سهلة بجوز الهند
طريقة عمل كعكة الزبادي مع شراب العسل
سنعرض لك طريقة أخرى سهلة لعمل كعكة الشربات الزبادي.
المكونات
- كوبين من الطحين الأبيض.
- كوب كبير من السكر.
- وعدد أربع بيضات.
- عبوتين من الزبادي الخالي من الدسم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
- رشي الفانيليا.
- القليل من الزيت.
- شربات:
- نصف كوب كبير عسل ابيض.
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- عدد حب الرمان.
- شرائح برتقالية مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- قطع شرائح كيوي.
- قليل من أوراق النعناع الخضراء الطازجة.
كيف تستعد
- نخلط جميع المكونات من البيض والسكر وقليل من الفانيليا ورشة ملح، ثم نخلط هذه المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات وتتماشى.
- بعد ذلك نضيف كمية الزبادي ثم نستمر في الخفق مرة أخرى.
- ثم نضع الطحين الأبيض والبيكنج باودر بعد أن نخلطهم جيداً حتى لا يكون هناك تكتلات.
- ثم نقلب الخليط حتى يمتزج جيدًا ويتم خلط جميع المكونات.
- ثم نحضر صينية للفرن ونغلفها بالقليل من الزيت، ثم نضيف الخليط إلى صينية الفرن، ونضعها في الفرن الذي كان يعمل سابقًا على نار متوسطة، عندما تكون كعكة الزبادي التي يوجد بها شربات تم الانتهاء من. نخرجه من الفرن.
- ثم نتركها لبضع دقائق حتى تهدأ، ثم نوزع بعض العسل الأبيض مع الماء الساخن فوق الكعكة.
- ثم قمنا بتزيين كعكة الزبادي بقطع شربات الفاكهة وبذور الرمان وشرائح الكيوي وشرائح البرتقال والليمون والنعناع الطازج.
اقرأ أيضًا: استخدام دقيق الشوفان في الحلويات
طريقة عمل كعكة الزبادي بدون دهون
نقدم لك طريقة جديدة لعمل كيكة الزبادي بدون دهون:
المكونات
- كيس مسحوق الخبز.
- كوبين مليئين بالدقيق.
- قليل من الملح.
- كيس الفانيليا.
- كوبان من الزبادي الخفيف يساوي أربع عبوات من الزبادي.
- كوب ونصف من السكر.
- اربع بيضات.
كيف تستعد
- نبدأ بخلط جميع المكونات جيدًا، مع الاحتفاظ بالمكونات السائلة أولاً، ثم المكونات الجافة، ثم نخلطها جيدًا.
- ثم نسكب المزيج في قالب كيك خاص، ثم نضعه في الزبدة والدقيق حتى لا يلتصق بالقالب، ثم نضعه في الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- حتى النضج واختبارها في الخل. عند الانتهاء من عملية النضج، يجب وضع عصير الشربات الطازج بدون سكر وهو ساخن، ثم نزينه بالفواكه وطبقة من الجيلي حتى يلمع ويتحد.
كعكة الشوفان بدون دقيق
نقدم كعكة أخرى لسالي فؤاد بالشوفان بدون دقيق:
المكونات
- مائة جرام من الزبدة المذابة.
- مائة جرام من الحليب.
- مائة وثلاثون جراما من سكر الفركتوز.
- بيضتان.
- فانيلا.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملح.
- مائتان وخمسون جرام من دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر + بيكنج صودا بنفس المقدار.
لتزيين
- وحدات الفراولة مع الكتلة الخضراء.
- شوكولاتة داكنة مذابة في حمام مائي.
- أنصاف البرتقال مقطعة إلى شرائح سميكة.
- جناح شرائح تفاح.
كيف تستعد
- اخلطي جميع المكونات ببطء مع التحريك التام، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن أربعين دقيقة.
ملحوظات
- يجب هضم كمية الدهون.
- يجب أن تكون كمية صودا الخبز نصف ملعقة كبيرة لهذه الوصفة للمساعدة في رفع الكعكة.
- وجود صينية فرن بحجم 18/20.
- اعلمي أن الكيك هش حتى لا ينهار عند نقله إلى طبق التقديم من صينية الفرن.
نتمنى أن نكون قد استفدنا منك ونجحنا في إيصال كل المعلومات عن مقالنا اليوم عن طريقة عمل الزبادي كيك الشربات من قبل سالي فؤاد.