طريقة بيتزا عباد الشمس هي من خلال خطوات سهلة وسريعة وتحتوي على مكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل، وسميت البيتزا على اسم الوردة الصفراء التي تشبه الشمس في شكلها.
انتشرت البيتزا ذات الأصل الإيطالي في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت وأصبحت مفضلة لدى الملايين.
طريقة بيتزا دوار الشمس بالعجين الجاهز
لتتمكن من تحضير بيتزا عباد الشمس بشكل صحيح، يجب تسخين الفرن لدرجة حرارة مناسبة قبل طهيه بالداخل، والتأكد من أن جميع المكونات جاهزة، وهي:
- عجينة جاهزة.
- شرائح جبن موزاريلا.
- بيضة.
- 2 بصل مقطع إلى شرائح.
- 6 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- 250 جرام لحم ستيك على شكل شرائح مطبوخة.
- 2 فلفل أخضر مشوي.
- ملعقة كبيرة خل و زعتر و اوريجانو.
- صلصة طماطم.
شاهد أيضاً: طريقة عمل البيتزا الإيطالية
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يمكن تحضير البيتزا بخطوات بسيطة وسريعة لا تتطلب الكثير من الجهد، وتضمن لك وجبة شهية مليئة بالعناصر الصحية.
- افرد عجينة البيتزا المحضرة في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- نقطع وسط العجينة على شكل نجمة ونغطي جوانب البيتزا بجبنة الكريمة ونشحمها بالزيت.
- ضعي البصل والفلفل الأخضر وشرائح اللحم وجبنة الموزاريلا داخل العجينة.
- نخلط البيض والخل في وعاء مناسب جيداً، ثم نضعهما على سطح العجين.
- نوزع الزعتر والزعتر في العجينة ثم نضعهما في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
- بعد مرور بعض الوقت، تصبح البيتزا جاهزة للتقديم، ويمكن إضافة صلصة الأفوكادو لإضفاء طعم لذيذ.
بيتزا دوار الشمس بالعجين العادي
ترغب بعض النساء في صنع البيتزا في المنزل بالإضافة إلى تحضير العجينة دون الحاجة لشرائها جاهزة من المتاجر، وهي مصنوعة من المكونات التالية:
- كوب كبير من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- علبة فطر طازج.
- يقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح مستديرة.
- نصف ملعقة كبيرة ريحان، زعتر، اوريجانو، إكليل الجبل المجفف.
- رشة فلفل أسود وملح طعام.
- علبة ذرة صغيرة.
- 200 جرام جبنة موتزاريلا، بالإضافة إلى زيتون أسود وجبنة قشقوان.
- ملعقة كبيرة ثوم ومسحوق البصل.
- عجينة البيتزا المعمولة بالبيت.
- كمية مناسبة من بذور السمسم و حبة البركة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل لفائف البيتزا
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يتم تحضير بيتزا عباد الشمس بطريقة سهلة تفضل الكثير من النساء اللواتي ليس لديهن وقت لتحضير وجبة كبيرة، والأشياء الجيدة هي:
- نقوم بنشر العجينة داخل صينية البيتزا وندهنها بالصلصة من جميع الجهات، ونرش بسيطًا من البهارات والأعشاب المجففة التي تعطيها الطعم المرغوب.
- نضع الخضار في وعاء عميق ونخلطهم ونرش الثوم ومسحوق البصل على العجينة ويمكن إضافة ملعقة من صلصة البيتزا إلى الحشوة.
- نضيف جبنة الموزاريلا إلى العجينة الكاملة، ثم نضع جبن قشقون ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق أولاً.
- نصنع كرات العجين ونضع حشوة البيتزا وجبنة الشيدر بالداخل، نتأكد من إغلاق الكرات ثم نضعها في العجينة.
- نصنع مثلثات من العجين لتزيين الزهرة كاملة، ثم نوزع عدد من بذور السمسم وبذور حبة البركة على سطح العجين.
- نضعها مرة أخرى في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة ثم تصبح جاهزة للتقديم.
بيتزا عباد الشمس
البيتزا من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ويرغبون في تناولها باستمرار دون تعب، فكثير من النساء يفكرن في كيفية تحضيرها والمكونات الضرورية:
- 3 أكواب دقيق.
- · نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- الخميرة المعلقة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- كوب كبير من الماء الساخن.
طريقة تحضير البيتزا
خطوات تحضير البيتزا بسيطة ويمكن القيام بها دون الكثير من الوقت، لأنك تحتاج نصف ساعة وتكون جاهزًا تمامًا، والخطوات هي:
- نضع العجينة داخل الصينية، ثم نصنع 4 خطوات متقاطعة في منتصف العجينة بحيث تكون القطعة على شكل مثلث.
- ندهن حواف العجين بالصلصة، ثم نبدأ في وضع الحشوة داخل العجينة، نبدأ بتوزيع الصلصة وإضافة المكونات بداخلها، ثم توزيع الجبن من جميع الجهات.
- اصنعي نجمة في وسط العجينة واحرصي على ترك الحواف بدون تقطيع حتى نغلقها بعد حشو العجينة بالكامل.
- ضع الأوريجانو والزيت والفلفل والجبن على جميع أطراف البيتزا وختمها حتى تصبح مقرمشة عند خبزها.
- نغلق حواف العجين وبعد ذلك نقوم بدهن البيض و نوزع السمسم و حبة البركة عليه و نضعه في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة فقط.
- بيتزا عباد الشمس من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثير من الأطفال لوجود بعض الأشكال الجميلة داخل العجينة، لذلك يمكن صنع نجمة كبيرة أو زهرة على شكل زهرة عباد الشمس داخل العجين.
انظر أيضًا: كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية
وأخيراً نشرح من خلال موقع محمود حسونة طريقة بيتزا دوار الشمس والخطوات اللازمة لتناول وجبة شهية ولذيذة يحبها جميع الناس، كباراً وصغاراً.
حيث أن البيتزا من أشهر الأطعمة في العالم لما تتمتع به من مذاق رائع ووجود العديد من الأنواع المختلفة منها والتي يحبها الكثير من الناس في مناطق مختلفة.