طريقة عمل عصير البنجر

طريقة صنع عصير البنجر، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، لا يمكن صنع العصير إلا من البنجر.

كما يمكنك إضافة بعض الأطعمة مثل الفاكهة أو الخضار الأخرى، للحصول على أكبر قدر من التغذية عند تناولها، وخاصة للوقاية من فقر الدم وفقر الدم.

بالإضافة إلى توفير عصير أفضل مذاقًا وطعمًا أفضل، تابع مقالنا المميز بانتظام،.

عن البنجر

• البنجر هو نوع من الخضار، يشتهر بمغذياته العالية، مما يساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض.
  • مثل ارتفاع ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب المختلفة، وتحسين الجهاز الهضمي.
  • كما أنه يساعد في التخلص من الالتهابات.
• يستخدم بشكل أكبر لغرض علاج فقر الدم وفقر الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم.
• يعتبر البنجر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ويمكن تناوله بأمان، وهو من أكثر أنواع الخضروات وفرة.
  • وهو يستخدم في جميع دول العالم لأغراض طبية مختلفة.

اقرأ أيضًا: فوائد عصير البنجر للحوامل

الفوائد الصحية لعصير البنجر

يعتبر عصير البنجر من أكثر العصائر غزارة مع العديد من الفوائد المختلفة للجسم، والتي يمكن مزجها مع الفواكه أو الخضار الأخرى.

يمكن أن يحقق ذلك أكبر قيمة غذائية له، ومن أهم فوائد تناول مجموعة متنوعة من عصير البنجر ما يلي:

• يمكن أن يساعد عصير البنجر في الحفاظ على ضغط الدم والوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وخاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
  • وهذا يؤدي إلى تحقيق النسبة المطلوبة، وقد أثبتت العديد من الدراسات المختلفة أنه إذا تم تناول كوب من عصير البنجر يومياً.
  • فهو يساعد على خفض ضغط الدم، وحدوث الاسترخاء التام.
• يعد عصير البنجر مقويًا طبيعيًا للجسم، وبالتالي فهو من أهم المشروبات التي تساعد على زيادة القدرة على التحمل البدني.
  • لذلك فهو يعتبر من أهم العناصر الغذائية للرياضيين، لأنه يساعد على زيادة نسبة الأكسجين في الدم.
• يزيد البنجر من قوة العضلات، خاصة عند الأشخاص المصابين بفشل القلب، وقد ثبت ذلك في العديد من الدراسات.
• يقي كبار السن من الإصابة بأمراض الأغنام، لاحتوائه على النترات التي تحفز تدفق الدم بشكل أفضل إلى المخ.
  • يساعد ذلك في تأخير حدوث التدهور المعرفي لدى كبار السن.
• يساعد عصير البنجر على إنقاص الوزن، لذا يمكن إدراجه في نظام غذائي مفيد جدًا في حالات فقدان الوزن.
  • كما أنه لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
  • بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يفتقر إليها.
• يساعد عصير البنجر في الوقاية من السرطان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • ويساعد في إزالة تكون الخلايا السرطانية.

كيفية صنع عصير البنجر

طريقة تحضير عصير البنجر بدون أي إضافات وبكل سهولة بهدف الاستفادة منه بشكل عام باتباع الخطوات التالية:

• اسلقي البنجر وقشره جيداً قبل وضعه في الخلاط.
  • هذا لأن البنجر من الخضروات القوية التي لا يمكن احتسابها بسهولة.
• أضف 4 حبات شمندر مطبوخة إلى الخلاط الكهربائي.
• أضف كوبين من الماء أو حسب كمية العصير التي تريد تحضيرها.
• أضف السكر إليها إذا رغبت في ذلك.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى يمتزج العصير ويصبح جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع عصير البنجر للتخلص من فقر الدم

يمكن تحضير عصير البنجر مع إضافة بعض الفواكه الأخرى، والتي يمكن أن تساعد بشكل كبير في التخلص من فقر الدم وفقر الدم.

هذا إذا تم استخدام هذا العصير بانتظام، وكيف يتم عمل عصير البنجر في هذه الحالة باتباع إحدى الطرق التالية:

كيف يعمل عصير البنجر في علاج فقر الدم

المكونات

• ثلاث حبات شمندر متوسطة الحجم.
• كوب من عصير الرمان الطبيعي.
• اثنين من البرتقال.
• أربع ملاعق كبيرة من دبس السكر الأسود.

طريقة تحضير عصير البنجر

• اغسل البنجر جيداً ثم قشره واغليه جيداً ويصبح طرياً.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، أضف البنجر إلى الماء الذي تم غليه فيه.
• يُقشر البرتقال ويُقطع إلى قطع صغيرة، ثم يُضاف إلى البنجر في الخلاط.
• يضاف إليها أيضًا عصير الرمان، ثم دبس السكر الأسود.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• استخرج العصير من أي قشور وبذور بداخلها.
• يتم إضافة مكعبات الثلج إليه لإضفاء شكل مختلف.
• ثم اسكبه في كوب وتناوله كل يوم للتخلص من فقر الدم.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد البنجر لمرضى السكر

طريقة أخرى لصنع عصير البنجر هي علاج فقر الدم

هناك طريقة أخرى لتحضير عصير البنجر المفيد للقضاء على فقر الدم خلال أسبوع من الاستمرار في تناوله، وتتمثل الطريقة في الآتي:

المكونات

• اثنين من البنجر الطازج.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• تفاحة.
• برتقالة.

كيف تستعد

• اسلقي البنجر جيدًا وقشره قبل الاستخدام حتى يسهل عصره وتقطيعه.
• أضف البنجر إلى الخلاط الكهربائي.
• قشر وقطّع البرتقال، وكذلك التفاح، قشر وقطّع.
• ضعي باقي المكونات مع البنجر في الخلاط، وأضيفي كوبين من الماء المثلج.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
• بعد ذلك صفيها وضعيها في أكواب للتقديم، يؤخذ هذا العصير كل يوم.

طريقة تحضير عصير البنجر للتخسيس السريع وازالة الكرش

يستخدم عصير البنجر أيضًا لفقدان الوزن بسرعة إذا تمت إضافة مكونات أخرى إليه أيضًا.

يحقق أفضل النتائج، وتتمثل طريقة تحضير هذا العصير في الآتي:

المكونات

• بنجر متوسط ​​الحجم.
• عدد قليل من أعواد الكرفس الخضراء.
• ملعقة من عصير الليمون المركز.
• نصف كوب ماء

طريقة المعالجة

• يقشر البنجر جيداً ويغسل ويقطع إلى حلقات صغيرة.
• يُقطع الكرفس أيضًا إلى قطع صغيرة أو يفرم جيدًا.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، أضيفي جميع المكونات إلى البنجر والكرفس وعصير الليمون والماء.
• يمكن تحليته بالسكر أو العسل الأبيض إذا رغبت في ذلك.
• تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج وتندمج.
• صفي العصير جيدًا قبل إضافته إلى الكوب.
• استمر بشرب هذا العصير كل يوم قبل وجبات الطعام للتخلص من الكرش بشكل دائم.

طريقة تحضير عصير البنجر للأطفال والاستفادة منه

يعتبر عصير البنجر من أهم العصائر التي يمكن للأطفال تناولها، حيث يحتوي على العناصر الغذائية المناسبة لبناء الجسم.

يؤخذ للأطفال أو الرضع من سن ستة أشهر وقبل هذا العمر لا ينصح بتناوله وطريقة تحضيره بما يتناسب معهم على النحو التالي:

المكونات

• اثنين من البنجر الطازج.
• خمس حبات فراولة.
• كأس من الماء
• ملعقتان من السكر، ولكن إذا كان الطفل أكبر من سنة، فمن الأفضل إضافة عسل أبيض للتحلية.

كيف تستعد

• اسلقي البنجر أولًا وأضيفيه إلى الخلاط الكهربائي بالماء المغلي.
• نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
• يُسكب العصير كما هو ويؤكل.
• يمكن استبدال الفراولة بأي نوع من الفاكهة مثل التفاح أو البرتقال أو الليمون.

انظر أيضًا: فوائد البنجر للأطفال

وأخيرا نعرف ثمار البنجر وفوائدها الصحية، وطريقة تحضير عصير البنجر بأنواعه المختلفة، إذا كان يستخدم لغرض علاج فقر الدم.

أو حتى الذي يستخدم للتخلص من الوزن الزائد والكرش، أو تحضير العصير بالشكل الذي يحبه الأطفال، حتى يستفيدوا من جميع فوائده، طالما أنك بخير.