فوائد الشاي بالكمون يعتبر الكمون من أشهر وأهم أنواع البهارات المستخدمة حول العالم، لأن الكمون له أصول في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وبذور الكمون شبيهة بطفل آخر وهي أنثى وهي الكراوية، والكمون له أشكال عديدة مثل زيوت الكمون والكمون.
كما يمكن رؤيتها بشكل صحيح وهي بذور الكمون الأصلية، حيث يستخدم مسحوق الكمون والزيت أيضًا في الغذاء، كما يستخدمان في صناعة مستحضرات التجميل، وله العديد من التفاعلات العلاجية لأن الكمون يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الجراثيم.
فوائد شاي الكمون
أكدت دراسة علمية حديثة بعض الفوائد الصحية للكمون المعروفة منذ العصور القديمة، وتشيد هذه الدراسات ببعض الفوائد الأخرى التي يمكن أن يضيفها الكمون للجسم.
شاهدي أيضاً: فوائد الكمون المسلوق للصحة وإنقاص الوزن
فقدان الوزن
- لذلك أكدت بعض الدراسات العلمية أنه إذا قمت بوضع 3 جرام من الكمون في هذا الزبادي، فإنه يعمل على تقوية وتعزيز فقدان الوزن لدى النساء.
- كما أكدت دراسات أخرى أن تناول مكملات الكمون المركز لمدة لا تقل عن شهرين كاملين يعمل على إنقاص الوزن بسرعة.
تحسين مستويات السكر في الدم
- أكدت إحدى الدراسات العلمية أن استخدام مكملات الكمون المركز يحسن العلامات الأولى لمرض السكري لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن.
- يحتوي الكمون أيضًا على مواد مضادة للالتهابات لبعض مرضى السكري على المدى الطويل، لأنه يؤدي إلى زيادة طويلة الأمد في نسبة السكر في الدم.
الكوليسترول في الدم
- لذلك فقد أثبتت الدراسات العلمية أن من يتناولون الكمون مرتين على الأقل في اليوم لمدة لا تقل عن شهرين مع الاستهلاك المنتظم للكمون كل يوم يمكن أن يقلل من نسبة الدهون الثلاثية في جسم الإنسان.
- في حين أن هناك دراسات علمية أخرى على المرضى الذين يتناولون الكمون بانتظام لمدة شهرين، فإنه يعمل على الكوليسترول الضار.
- كما أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الاستهلاك المنتظم للكمون يساعد على زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.
غني بالحديد
- لذلك، يعتبر الكمون من التوابل الغنية بالحديد، حتى عند استخدامه في الطعام وإضافته بكميات صغيرة.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكمون مهمًا جدًا للأطفال، لأنهم يحتاجون إلى الحديد لتعزيز نموهم
- تحتاج النساء أيضًا إلى الكمون لتعويض الدم المفقود خلال فترات الحيض.
تحسين الهضم
- يستخدم البعض الكمون للتخلص من عسر الهضم، والأبحاث العلمية تؤكد أن الكمون يساعد في القضاء على عسر الهضم، لأن الكمون يزيد من نشاط الإنزيمات الهضمية، ويعمل على تسريعها.
- ولكنه يزيد أيضًا من إفراز العصارة الصفراوية في الكبد، مما يذيب الدهون الصحيحة.
- بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في الجهاز الهضمي، فقد أظهرت الدراسات العلمية أن مرضى القولون العصبي يتناولون كمونًا مركزًا لمدة لا تقل عن أسبوعين، وهو يحسن المرض.
شاهدي أيضاً: فوائد الكمون على الريق للتخسيس وإنقاص الوزن
مضاد التهاب
- هذه هي الطريقة التي يساعد بها الكمون في التخلص من الالتهابات، ويعمل على تقليل المركبات النباتية في العديد من التوابل.
تخلص من التسمم الغذائي
- الكمون من التوابل المضادة للبكتيريا التي تعمل في حالات التسمم الغذائي الخفيف، وتساعد المادة التي يتكون منها الكمون على انتقال البكتيريا من خلال الطعام، لأن هذه المادة المسماة ميغالوميسين تعمل على إذابة البكتيريا.
- كما تحتوي هذه المادة على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا، وتثبت بعض الأبحاث العلمية أن الكمون يساعد في محاربة أنواع البكتيريا الموجودة في الدواء.
تقليل مخاطر الإدمان
- أثبت البحث العلمي الذي أُجري على الفئران أن الكمون من المواد المستخدمة في البحث العلمي للتخلص من الإدمان، لما له من قدرة كبيرة على التخلص من السلوكيات الخاطئة المرتبطة بالإدمان والعنف.
- هذه هي الطريقة التي يعمل بها الكمون على تحسين أعراض الانسحاب المصاحبة للإدمان، لكن الخبراء يؤكدون أن هذه النظرية قد تم اختبارها على الفئران وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات العلمية للتأكد من أنها من البشر.
بعض فوائد شاي الكمون
- يساعد على التخلص من انتفاخ البطن.
- يخفف الألم.
- يساعد على النوم العميق.
- تخلص من الأرق
- مهدئ طبيعي.
- يقوي جهاز المناعة.
- تقليل الإصابة بالسرطان.
- يساعد في علاج مشاكل القيء والإسهال.
- مقوي للكبد.
- وبالتالي فهو يعمل على حرق الدهون.
- يزيد من نشاط وقوة الجسم.
- هذه هي الطريقة التي تحارب بها علامات الشيخوخة
- مقشع.
- علاج الالتهاب الرئوي.
- هذه هي طريقة علاج السعال عند إضافته إلى عصير الزنجبيل.
- يعالج مشاكل القولون العصبي.
- تقليل الشعور بالحموضة.
- علاج التهابات المسالك البولية.
مساوئ شاي الكمون
وعليه، يعتبر الكمون من النباتات التي لا تضر إلى حد كبير، لأن الكمون من النباتات غير السامة التي يجب العمل بها، ولكن بعض الخبراء متخصصون أيضًا في الأعشاب التي يعتقد أن لها بعض الأضرار الطفيفة. الاستخدام المنتظم لشاي الكمون.
- يعتبر الكمون من الأعشاب التي لها قدرة كبيرة على التحكم في مستويات هرمون التستوستيرون، مما يعمل على زيادة العقم عند الرجال.
- يعتبر الكمون خطرا على النساء الحوامل، لأن البعض يستخدم الكمون للإجهاض.
أنظر أيضا: هل شرب اليانسون يزيد البرولاكتين؟
القيمة الغذائية للكمون
لذلك، يحتوي كل 100 جرام من الكمون المطحون على العناصر الغذائية التالية:
- القيمة الغذائية للماء هي 8.06 جرام.
- كمية السعرات الحرارية 375 كيلو كالوري.
- كمية البروتين 17.81 جرام.
- قيمة الدهون 22.27 جرام.
- كمية الكربوهيدرات 44.24 جرام.
- كمية الألياف 10.5 جرام.
- كمية السكر 2.25 جرام.
- كمية الكالسيوم 931 مجم.
- كمية الحديد 66.36 ملليغرام.
- كمية المغنيسيوم 366 ملليغرام.
- كمية الفوسفور 499 ملليجرام.
- كمية البوتاسيوم 1788 ملليجرام.
- كمية الصوديوم 168 ملليغرام.
- كمية الزنك 4.80 ملليغرام.