فيتامين د من أهم العناصر التي يجب أن يتواجد في جسم الإنسان، وفي حال نقصه يحدث نقص مناعي حاد.
يؤدي ذلك إلى إصابة الإنسان ببعض الأمراض المناعية، لذلك سنخبرك في هذا المقال عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د حتى تتمكن من تقوية مناعتك ومحاربة الأمراض. تابع المقال معنا حتى النهاية.
فيتامين د
- فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويسمى فيتامين الشمس لأن جسم الإنسان ينتجه أثناء التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
- هذا عامل مهم للغاية لإنتاج فيتامين د من خلال الجلد.
تعرف على المزيد: فوائد فيتامين د للبشرة
أهمية فيتامين د للجسم
- فيتامين د عنصر مهم للجسم، لأنه يلعب دورًا مهمًا، لأن الجسم لا يستطيع امتصاص الكالسيوم بدونه لحماية وتقوية العظام.
- يجب أن يتواجد فيتامين د في الجسم حتى يتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى أمراض العظام مثل هشاشة العظام وضعف العضلات.
- في الواقع، يعتبر فيتامين د في الجسم من أهم العناصر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، مما يؤدي إلى قدرة الجسم على مهاجمة الأمراض وتقوية جهاز المناعة.
- يعد مرض الكورونا من أهم الأمراض التي تصيب جهاز المناعة في عصرنا، والذي ينتج عن نقص فيتامين د في الجسم.
- يساعد وجود فيتامين د في الجسم على تقليل الإصابة بأمراض المعدة وخاصة القولون العصبي.
- يساعد تناول فيتامين د بانتظام في الجسم على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري لأنه ينظم مستوى الأنسولين في الجسم.
- يزيد المستوى المعتدل لفيتامين د في الجسم من فرص خصوبة الرجال ويحسن مستوى الهرمونات في الجسم.
- يمكن أن يساعد فيتامين د المعتدل في الجسم في زيادة فرص الحمل عند النساء، خاصة بعد التلقيح الاصطناعي.
- النساء اللائي يعانين من نقص فيتامين (د) لديهن فرصة أقل للحمل من النساء اللواتي يخضعن فيتامين (د) للسيطرة.
- لذلك هناك فرصة لولادة جنين سليم وتجنب التشوهات وخاصة تشوه عظام الجنين مما يؤدي إلى سلامة الأم وطفلها.
- يؤدي فيتامين د المعتدل في الجسم إلى نمو الشعر الذي يفقده معظم الرجال والنساء، لأنه يحفز بصيلات الشعر على النمو مرة أخرى.
أعراض فرط فيتامين د في الجسم
إذا كان تناول فيتامين د بكثرة من خلال استخدام المكملات الغذائية فهو يساعد على زيادة مستوى فيتامين د في الجسم ويؤدي إلى زيادة الكالسيوم في الدم ويتراكم في الجسم. تحدث الأعراض التالية:
- تليف الكبد.
- إمساك؛
- الكسل.
- فقدان العظام.
- القيء.
- قلة اليقظة وقلة التركيز.
- ارتفاع ضغط الدم.
فيتامين د الطبيعي
- ينتج جسم الإنسان بشكل طبيعي فيتامين د وينتجه من خلال التعرض لأشعة الشمس.
- لكن هناك أشخاص، بحكم طبيعة عملهم، لا يتعرضون لأشعة الشمس، وكذلك هناك بلدان تكون فيها أشعة الشمس أقل وضوحًا.
- هذا يجعلهم عرضة لنقص فيتامين د ونقص الجسم.
نقص فيتامين د في الجسم
يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى العديد من الاضطرابات المناعية، ومنها:
- أمراض السرطان.
- الاكتئاب الموسمي.
- أمراض المناعة الذاتية.
- العديد من مشاكل الجلد.
- ظاهرة صلابة ونعومة العظام.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
- في الواقع، تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يخزن الفيتامينات في الجسم.
- ويؤدي اتباع عادات الأكل غير السليمة مثل النظام الغذائي الخاطئ إلى نقص فيتامين د.
لحم كبد البقر
- يمكنك الحصول على كمية كبيرة من فيتامين د عن طريق تناول كبد البقر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يمكنك أيضًا الحصول على كمية كبيرة من الحديد والعناصر الأساسية للجسم منه.
السمك والروبيان
- تمتلئ الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3 بالعناصر الدهنية التي تحمي الجسم من خطر نقص فيتامين د.
- تشمل هذه الأسماك التونة والماكريل والسلمون.
- يعتبر الجمبري أيضًا من الأطعمة المفيدة جدًا للجسم عند تناوله، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من أوميغا 3.
- بالإضافة إلى الأحماض التي تزيد من فيتامين د في الجسم.
- كما أنه يحمي العظام ويقويها، ويمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- إنه مصدر لفيتامين ب 12، وهو غذاء متوازن ومضاد للالتهابات.
انظر أيضًا: شيء يزيد فيتامين د بسرعة
الشوفان
- من الأطعمة المناسبة تمامًا للجسم الذي يمد الجسم بالفيتامينات الهامة والضرورية للغاية.
- إنها حبة كاملة، لذا يمكنك الحصول على فيتامين د بتناول نصف كوب من الشوفان يوميًا.
- من الممكن أيضًا تناول الشوفان على شكل بسكويت أو أي طعام مصنوع منه.
الخضروات الطازجة
إن تناول الخضار الطازجة مع عصير الليمون يقوي جهاز المناعة ويزود الجسم بالفيتامين د الضروري.
حليب الصويا
يحتوي على كمية عالية من فيتامين د.
الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د
- من أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د في الجسم، وهو مهم جدًا لصحة الإنسان، والحفاظ على العظام خاصةً لأنه يعمل على امتصاص الكالسيوم من الطعام لتقوية العظام.
- لسوء الحظ، لا يوجد فيتامين د في العديد من الأطعمة، ولكن من الممكن تناول بعض الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د في الجسم.
- لذلك سوف نشرح لكم أهم الأطعمة التي يمكن أن تزيد وتزيد من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د.
زبادي
- يحتوي الزبادي على نسبة عالية جدًا من فيتامين د ويزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ويزيد من نسبة فيتامين د في الجسم.
- لكن الأفضل تناوله بدون سكر حتى يستفيد منه الجسم.
سمكة قوس قزح
- من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د ويمكن أن تزيد من قدرة الجسم على امتصاصه.
- بما أن الجسم يحتاج إلى 17 جرامًا من فيتامين د، ومن الممكن الحصول على هذه الكمية من التراوت، لذلك يوصى بتناولها بشكل مستمر ودائم.
فطر أبيض
- يحتوي الفطر على نسبة عالية جدًا من فيتامين د، وسوف تستفيد من كميات أكبر من هذا الفيتامين إذا قمت بتعريض الفطر لأشعة الشمس.
- ولكي يستفيد الجسم من 10 جرام من فيتامين د، يمكنك تناوله عن طريق إضافته إلى السلطات أو الطبخ، حتى لا تنقص فائدته إذا تناولته بأي شكل من الأشكال.
المشروبات الصحية تزيد من فيتامين د
عصير البرتقال
- يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من فيتامين (د)، إذا تناول كوب من عصير البرتقال يومياً على الإفطار أو العشاء يقي الجسم من الأمراض.
الحليب
- يعتبر الحليب من أهم المشروبات للجسم، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة ويزود الجسم بالكالسيوم، وهو أحد العناصر التي يمكن أن تزيد من كفاءة الجسم في تكوين فيتامين د وسرعة امتصاصه.
- لا يحتوي كل الحليب على فيتامين د، لكن معظم أنواع الحليب تحتوي على هذا المكون المهم، مثل حليب الأرز وحليب الصويا.
أشعة الشمس
- إذا كنت ترغب في الحصول على فيتامين د بمعدل مرتفع جدًا، فيجب أن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة على الجلد في الصباح أو في ساعات الغروب، ويجب أن تكون هذه الساعات ساعات محددة لزيادة امتصاص الجسم لفيتامين د.
- يجب ألا يتعرض الجسم لأشعة الشمس لأكثر من 20 دقيقة، حتى لا يصاب الجلد بأي أمراض جلدية من تعرضه المستمر، مثل الحروق.
العقاقير والأدوية
يمكنك الحصول على المزيد من فيتامين د عن طريق:
- تناول المكملات التي تحتوي على نسبة من فيتامين د، ولا تؤخذ هذه الفيتامينات إلا بإشراف الطبيب.
- لأن فائضه في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تصلب العظام وبعض الأمراض التي تصيب الكلى والرئتين.
- كما يمكن أن يؤدي تناول هذه الأدوية بكميات كبيرة ودون إشراف الطبيب إلى الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية.
مصابيح الأشعة فوق البنفسجية
- هناك حالات شديدة الخطورة ولديها نقص فيتامين د.
- يجب أن يتعرض هؤلاء الأشخاص للمصابيح التي تنبعث منها الأشعة فوق البنفسجية.
- لكن هذه الأشعة خطيرة للغاية لأنها يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان الجلد، ويجب استخدام النظارات الواقية أثناء استخدامها.
- لا ينصح الأطباء باستخدامه، ولكنه من أهم الأشياء التي يتم القيام بها لعلاج نقص فيتامين د.
نوصي أيضًا بما يلي: يؤثر نقص فيتامين د على الجلد
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم وتعلمنا عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د. نتمنى أن تعجبك المعلومات ونأمل في متابعة المزيد من المقالات.