طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي اثناء انتشار كورونا يمنع التجمعات والتنقلات والخروج والراحة.
ونتيجة لشعور الناس بالملل، ذهب الكثير منهم لإعداد بعض الوصفات وخاصة وصفات الحلوى.
من بين الوصفات التي تظهر هذا الموسم وصفة كوكي مدتها عشر دقائق.
سنعرض في هذا المقال بعض طرق تحضير البسكويت لمدة عشر دقائق، وخاصة من وصفات نجلاء الشرشابي.
الطريقة الأولى لتحضير بسكويت عشر دقائق
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب سمن.
- ملعقة من الفانيليا
- بيضة.
- كوب واحد من مسحوق السكر الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح (رشة ملح).
- علبة من البيكينغ باودر تعادل ملعقة كبيرة.
كما اخترنا لك: يانسون وبسكويت حبة البركة
كيف تستعد
- نحضر وعاء نظيف للعجن.
- نضع كل المكونات الجافة فيه، ثم نضع أكواب دقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح.
- أخذنا الخلاط الكهربائي ووضعنا البيضة بالسكر البودرة بالسمن.
- ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
- ثم نضيف المكونات الخفيفة إلى العجانة ونشغلها ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- بعد الحصول على القوام المناسب، نقسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نأخذ صينية مناسبة للفرن ونشكل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لا تتجاوز 180 درجة مئوية.
- اتركه في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى ينضج وأخرجه من الفرن.
ملحوظة
- يمكن ترك البسكويت بنكهته العادية ويمكن أيضًا إضافة أي نكهة تريدها.
- على سبيل المثال، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو جوز الهند أو القهوة.
اقرئي أيضًا: السعرات الحرارية في كعكة العيد والبسكويت؟
الطريقة الثانية لتحضير البسكويت لمدة عشر دقائق
المكونات
- أربعة أكواب من الدقيق الفاخر.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم الناعم.
- كوب ونصف دهن.
- خمس بيضات.
- خمسة أكياس من الفانيليا تساوي ملعقتين كبيرتين.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
كيف تستعد
- في البداية نأتي بخلاط كهربائي أو عجن.
- في البداية نضيف السمن والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف الدقيق والأمونيا ونضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
- نحضر صينية مناسبة للفرن ثم نقوم بتشكيل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة لا تتعدى 180 درجة مئوية.
- اتركه لمدة عشر دقائق على الأقل ثم أخرجه من الفرن بعد طهيه ويكتسب لونًا ذهبيًا.
الطريقة الثالثة لتحضير البسكويت لمدة عشر دقائق
المكونات
- نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
- كوب دقيق دقيق.
كيف تستعد
- نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع السمن مع السكر ونخلطه جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم نضيف الدقيق ونستمر بالعجن حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نشكل العجين في اسطوانة ونلفها بورق الزبدة.
- ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد خروجهم من الثلاجة، نقوم بقص الأغاني على شكل حلقات دائرية ذات سماكة مناسبة.
- ضعه في صينية مناسبة وضعه في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل ثم أخرجه من الفرن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Easy Coconut Cookies
في الختام نتمنى أن تنال الوصفات إعجابكم وأن تنشروها لينتشر الصالح منها.