طريقة تحضير القهوة بالحليب، تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استخدامًا في العالم، وتصنع القهوة من حبوب البن بعد التحميص.
تُزرع حبوب البن في سبعين دولة حول العالم، وتعد القهوة من أكثر السلع استهلاكًا على نطاق واسع في العالم.
لهذا السبب يحتل المرتبة الثانية، وهو مشروب شعبي انتشر في جميع أنحاء العالم، وتختلف طرق تحضيره من دولة إلى أخرى.
يمكنك معرفة كيفية تحضير القهوة بالحليب من خلال المقال الموجود على موقع محمود حسونةة.
ملامح وخصائص القهوة
تتميز القهوة برائحتها الفريدة وطعمها اللذيذ، وتحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد على تنشيط الجسم وتقوية الذاكرة.
يزيد من حيوية الجسم، ويحارب الصداع، وعلى الرغم من أن القهوة منبه، إلا أنها مفضلة لدى الكثيرين.
يؤكل في ساعات الصباح ؛ لما له من تأثير قوي على الحالة النفسية، ومذاقه مختلف.
غالبًا ما يكون لتناول القهوة العديد من الفوائد للجسم، ولكن لا ينبغي زيادة جرعة القهوة بأكثر من ثلاثة أكواب في اليوم.
لأن الإفراط في الشرب يسبب عواقب وخيمة، ويمكن التغلب على هذه العواقب السلبية عن طريق خلط القهوة مع مشروب آخر كالحليب.
راجع أيضًا: كيفية صنع قهوة الإسبريسو يدويًا
فوائد القهوة بالحليب
- استهلاك القهوة مع الحليب، يعمل على استقرار مستوى مخازن الكالسيوم في الجسم، ويحافظ على صحة العظام، وقوة العظام، ويزيد من نسبة الكالسيوم في الجسم.
- القهوة مع الحليب من المشروبات الصحية المركبة التي تجعل الجسم يؤدي وظائفه بشكل جيد.
- يمكن للقهوة أن تمنع سرطان البروستاتا لدى الرجال.
- الوقاية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
- ينشط الجسم، ويمنع الصداع، ويخفف من الإجهاد والتعب.
- كما أنه يحسن ردود الفعل، ويقوي الأوعية الدموية، ويقوي اللثة، ويقلل من تسوس الأسنان.
- يحتوي الزبادي على ألياف غذائية تعزز الهضم وتنشط الجهاز الهضمي.
- يساعد الحليب أيضًا على تقوية الأسنان والعظام، ويعمل على التئام الكسور، وبعد وقت قصير يمكنه إعادة بناء هذه الكسور.
- للحليب فوائد صحية للجسم لاحتوائه على العديد من المعادن.
- بينما يحتوي الزبادي على مضادات الأكسدة الفعالة، فإنه يقي من جميع أنواع السرطان.
- يساعد الزبادي في إنقاص الوزن، لأنه يحد من تراكم الدهون في الجسم.
عيوب شرب القهوة بالحليب
- تحتوي القهوة بالحليب على سكر اللاكتوز الذي يزيد البكتيريا في الفم.
- كما أنه يحول السكر والكربوهيدرات إلى حمض يضر مينا الأسنان ويسبب تسوس الأسنان وتسوسها.
- لتجنب مشكلة شرب القهوة بالحليب، يجب شرب كوب من الماء بعد ذلك.
- خاصة لمن يأكلها بكميات كبيرة على مدار اليوم، ويمكن تناول العلكة الخالية من السكر بعد شرب القهوة مع الحليب.
- للعمل مع تدفق اللعاب على الجراثيم وتنظيف الفم من أي أحماض يحتوي عليها.
- يسبب خلط القهوة بالحليب مشاكل وصعوبات في الجهاز الهضمي، ولا يستفيد الجسم من الكالسيوم الموجود في الحليب.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير القهوة العربية بالصور
طرق مختلفة لتحضير القهوة بالحليب
تتنوع طرق تحضير القهوة بالحليب وتتنوع منها:
تحضير القهوة بالحليب
- ملعقة كبيرة من القهوة، كوب حليب قليل الدسم، وملعقة سكر، ويتم تحضيرها بوضع الحليب في غلاية على النار.
- اتركيه حتى يغلي تمامًا، ثم أضيفي الحليب والقهوة والسكر، وحركي المزيج جيدًا حتى تذوب القهوة.
- ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب القهوة في فنجان القهوة للتقديم.
تحضير القهوة بالحليب والقرفة
- مكوناته هي 2 ملاعق من البن المطحون، لتر حليب، 3 ملاعق سكر، 2 كوب ماء، عود قرفة.
- يتم تحضير القهوة بوضع القهوة في إناء على النار وإضافة الماء إليها وتركها تغلي.
- ثم يتم ترشيح القهوة باستخدام مرشح القهوة.
- ثم نضع مشروب القهوة في القدر ونتركه على النار ونضيف إليه عرق القرفة ونضع نصف كمية السكر.
- نترك القدر على النار حتى يسخن، ونغلي الحليب في إناء آخر على النار، ثم نضيف إليه الكمية المتبقية من السكر.
- ثم نضع نصف كوب من الحليب ونصف كوب آخر من القهوة.
قهوة تركية
- مكوناته: 6 ملاعق صغيرة من القهوة، 2 كوب ماء، وتحضر بوضع الماء في إناء حتى الغليان.
- تضاف كمية القهوة إلى الماء، وتقلب باستمرار، وتترك على النار بعد تقليب جميع المكونات جيدًا.
- ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب في فناجين القهوة لتقديمها.
نوصي بقراءة: أين أصل القهوة
كعكة الجبن بالقهوة
- مكوناته عبارة عن علبتين من بسكويت الشاي، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، 2 علبة كريمة، وعلبتان من اللبن المخفوق.
- نصف كوب سكر ناعم، وملعقة جيلاتين، وملعقة قهوة، وشوكولاتة للزينة، وكوب مكسرات.
- يتم تحضيرها عن طريق تكسير البسكويت حتى يصبح طريًا مع إضافة الزبدة إليه، وبعد الخلط توضع المكونات على صينية التشيز كيك.
- نضعه أيضًا في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل، ونضع الحليب والقشدة والسكر.
- وقهوة في الخلاط الكهربائي، واخلطيها لمدة 5 دقائق، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أيضا، تضاف المكسرات إلى الخليط، وتترك حتى تبرد وتوضع فوق البسكويت، وتزين المكسرات بالشوكولاتة من أجل كعكة الجبن.
- بينما نضعها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى تكون باردة، ثم نقطع كعكة الجبن على شكل مربعات، ونضع كل قطعة على طبق التقديم.
اخترنا لك: فوائد شرب القهوة في الصباح على معدة فارغة
هذه لمحة عامة عن طريقة تحضير القهوة بالحليب، حيث ستتعرف على كل نوع من أنواع القهوة بالحليب وطريقة تحضيرها، كما يمكنك التعرف على- أهم ضرر وفائدة القهوة.