تتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن صحة الإنسان تتأثر بجودة الطعام الذي يأكله، بالإضافة إلى عادات الأكل.
تتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية
للحديث عن العلاقة بين صحة الإنسان ونوع التغذية التي يحصل عليها، نحتاج إلى الحديث عن أشياء كثيرة تتضح فيها هذه العلاقة، وهي كالتالي:
تعريف التغذية
- التغذية – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم التغذية – هي الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن.
- والتي تزود الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية والطاقة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على حالته الصحية.
- تزداد فائدة الغذاء من خلال احتوائه على أكثر العناصر المفيدة للغذاء والطاقة أيضًا.
- تعتبر التغذية من أهم عوامل الصحة الجيدة والنمو الجيد.
- يتميز الشخص الذي يتمتع بصحة جيدة بزيادة الإنتاجية مقارنة بالشخص المريض.
- والجدير بالذكر أن التغذية السليمة من العوامل التي تؤثر على صحة المرأة أثناء الحمل.
- كما يمكن أن يؤثر على جنينها وطفلها، وتتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية بشكل عام.
- تؤثر التغذية أيضًا على قوة جهاز المناعة البشري، فكلما زادت التغذية المفيدة والصحيحة، زاد مستوى الوقاية من أي مرض معدي.
- تساعد التغذية الصحية أيضًا على تقليل فرصة الإصابة بأي مرض غير معدي – يُعرف باللغة الإنجليزية باسم الأمراض غير المعدية.
- مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنه قد يساهم في زيادة العمر الافتراضي.
- وتجدر الإشارة إلى أن سوء التغذية – المعروف باللغة الإنجليزية باسم سوء التغذية – إذا كان نوعًا من نقص التغذية أو زيادة الوزن ؛ وهي من أهم المشاكل التي تواجه صحة الإنسان.
انظر أيضا: أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس وفوائده
ما هي التغذية السليمة؟
- النظام الغذائي المتوازن يمد الجسم بالطاقة أو السعرات الحرارية من الأطعمة والمشروبات.
- للحفاظ على توازن الطاقة المعروف – المعروف بالإنجليزية باسم Energy Balance -.
- بمعنى آخر، يجب أن تكون الطاقة المستهلكة من الطعام مساوية للطاقة المطلوبة للجسم لأداء المهام المختلفة مثل الحركة والمشي.
- بالإضافة إلى العمليات المختلفة الهامة مثل التفكير وضخ الدم والتنفس.
- لذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم لفترة من الوقت يؤدي إلى زيادة الوزن عن طريق إبقائه في صورة دهون.
- وتجدر الإشارة إلى أن طبيعة الوجبات الصحية والمتوازنة تختلف من فرد إلى آخر وفقًا لعدة عوامل.
- مثل الجنس والعمر ونمط الحياة ومستوى النشاط البدني والبيئة التي يعيش فيها والطعام المتاح له.
- ومع ذلك، فإن عناصر الأطعمة الصحية مستقرة.
- يجب أن نتذكر أن اتباع نظام غذائي صحي يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.
- من ناحية أخرى، فإن الإنتاج المستمر للأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، بالإضافة إلى تغيير نمط الحياة في ذلك الوقت.
- وبسبب هذا، تأثر النمط الغذائي للناس، لأنهم يأكلون المزيد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، والدهون، والسكر الخالي، والملح.
- مع عدم وجود كميات كافية من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والألياف الغذائية مثل الحبوب الكاملة.
أهمية التغذية السليمة لجسم الإنسان
تتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية، حيث ترتبط التغذية السليمة بالعديد من الفوائد التي يمكن أن يتمتع بها الإنسان، وفيما يلي أهمية التغذية السليمة للإنسان:
تقوية الجسم
- من أهم الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة هي الوجبات الكبيرة.
- على سبيل المثال، الكربوهيدرات تعمل ؛ مثل الخضار النشوية، فهو يمنح الجسم الطاقة لفترة طويلة لأن الجهاز الهضمي يهضمه ببطء.
- لكن الماء ضروري لحمل العناصر الغذائية، ويمكن أن يؤدي الجفاف إلى انخفاض مستويات الطاقة.
- بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى اللازمة للطاقة، مثل الحديد.
- يمكن أن يسبب نقص هذا العنصر التعب والتهيج وفقدان مستويات الطاقة في الجسم.
- لتحفيز امتصاص هذا العنصر في الجسم، من الضروري الحصول عليه بمصدر كبير من فيتامين سي.
الحفاظ على وزن صحي
- من المعروف أن الخضار والفواكه الكاملة تحتوي على سعرات حرارية أقل من بعض الأطعمة المصنعة.
- في حالة تناول الشخص للألياف، فإنه يشعر بالشبع، بينما ينظم الشعور بالجوع.
- لذلك فهو من الأطعمة الضرورية التي تساعد على التحكم في الوزن.
- بشكل عام، يجب أن يقلل التخسيس من السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص بشكل طبيعي.
- لذلك، فإن الحفاظ على نظام غذائي سليم بدون أطعمة مصنعة يساعد على التحكم في السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم.
- هذا يؤدي إلى الوزن المثالي عن طريق فقدان الدهون الزائدة.
الحفاظ على نظام مناعة صحي
- احصل على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن.
- بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، فهو يقوي جهاز المناعة الذي يحارب العدوى.
- وبالتالي، فهو يقي من الأمراض المختلفة.
- من ناحية أخرى، يؤدي سوء التغذية إلى إضعاف جهاز المناعة البشري.
- ولكي يتمكن الفرد من تقويته، يجب عليه أن يأكل الخضار والفواكه، وكذلك يأكل الطعام بالدهون قدر الإمكان.
تحسين الصحة العامة
- يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى زيادة مستوى النشاط البدني للشخص.
- أظهرت مؤسسة الصحة العقلية أن بعض الأفراد الذين يدخلون الخضار والفواكه في نظامهم الغذائي اليومي هم أقل عرضة للإصابة باضطرابات عقلية مختلفة، على عكس الأفراد الذين يتناولون الأطعمة.
تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة
- تتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية وحالتها، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن سوء التغذية والسمنة مرتبطان بزيادة فرصة إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع 2، في سن مبكرة.
- لذلك من الضروري أن تجعل الأم طفلها يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وجيدًا منذ صغره، مع الاستمرار في اتباعه.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: معلومات النظام الغذائي النباتي
نوع التغذية الصحية
- من ناحية أخرى، يحتاج الشخص إلى الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمه للبقاء على قيد الحياة.
- ولكي يحصل على الطاقة التي تمكنه من القيام بجميع المهام اليومية التي يحتاجها من ناحية أخرى.
- فيما يلي الأنواع الأساسية للأطعمة التي يجب على الشخص أن يدرجها في نظامه الغذائي الصحي:
حبوب
تتميز هذه البذور بجفافها وصلابتها التي يمكن أكلها وهضمها، وتنمو على النباتات العشبية (نباتات الحبوب)، ومن أشهر أنواع الحبوب:
- الرز.
- قمح.
- حبوب ذرة
هناك نوعان من الحبوب. النوع الأول هو الحبوب الكاملة التي تتميز باحتوائها على كمية عالية من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف وفيتامينات ب. وأشهر هذه الحبوب:
- أرز بني؛
- القمح الأسود.
- البرغل
- الشوفان؛
النوع الثاني من الحبوب هو الحبوب المكررة والتي تتميز باحتوائها على كمية قليلة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مقارنة بالحبوب الكاملة، وبالتالي فهي مدعمة بالألياف والفيتامينات لتبقى مفيدة.
- خبز الذرة.
- خبز التورتيلا.
خضروات
تعد الخضروات من المصادر المهمة للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة، بالإضافة إلى الألياف، ولذلك ينصح الأطباء بضرورة تناول ما يكفي منها للحصول على فوائدها العديدة.
الفاكهة
جميع أنواع الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان مثل فيتامينات أ، ج، هـ، بالإضافة إلى الزنك والمغنيسيوم والفوسفور وحمض الفوليك.
الحليب ومنتجاته
الحليب ومشتقاته من الأطعمة التي تحتوي على الطاقة اللازمة لصحة الإنسان، وخاصة الماء الذي يعتبر من المكونات الرئيسية للحليب، حيث يمثل حوالي 90٪ منه.
الحليب مصدر مهم للفيتامينات والبروتينات، ويحتوي على الكالسيوم المفيد لصحة العظام.
اخترنا لك: نظام غذائي للتخسيس لمدة شهر بدون لحم
في نهاية الموضوع وعلى موقع محمود حسونة نشرح بعد ذلك كيف تتأثر صحة الإنسان بنوع التغذية، من خلال شرح مفهوم التغذية.
نعرف مفهوم التغذية السليمة، ونناقش أهمية التغذية السليمة، ونعرف نوع التغذية الصحية.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.