حساسية الشخص للقمح هي نوع من الحساسية المصنفة على أنها نوع من مرض الاضطرابات الهضمية، وهي مشكلة خفيفة من أمراض المناعة الذاتية.

هو عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، فما هي أهم طرق تشخيص هذه الحساسية وطرق علاجها، وهذا ما سنتعلمه في موضوعنا التالي على موقعنا، مقال على.

كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟

تنظير الأمعاء الدقيقة

  • حيث يتم استخدام هذا التنظير لتحديد وجود أي التهابات أو أضرار في أي منطقة.
  • هذا بسبب حساسية القمح، والتي يتم أخذ خزعة منها من الأمعاء الدقيقة.
    • ولضمان دقة التشخيص فهو سريع وآمن ولا يتجاوز 15 دقيقة.
  • من الضروري أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قبل القيام بذلك حتى يمكن رؤية النتائج بشكل صحيح ودقيق.

اقرأ أيضًا: أسباب حساسية القمح

تحاليل الدم

  • يتم ذلك عن طريق المعامل لقياس تركيز الغلوتين في الدم.
  • وكذلك مدى استجابة الجسم للجلوتين الذي يدخله عن طريق الأطعمة.
  • كذلك قبل إجراء هذه الفحوصات، يرجى تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح والغلوتين للتأكد من مدى الإصابة.

قم بإجراء الاختبارات الجينية

  • من خلال تحديد الجينات المرتبطة بحساسية القمح وتلك الجينات هي HLA-DQ8.
  • وأيضًا HLA-DQ2، وإذا كان هناك أي من هذه الجينات، فهذا لا يعني أن الشخص مصاب بالمرض.
  • لكن هذا يعني أن لديه قابلية وراثية للإصابة.

أسباب حساسية القمح

  • يمكن أن يتسبب تناول القمح أو الغلوتين في تلف الأمعاء الدقيقة.
  • وفقًا للعديد من الدراسات، أثبتت الدراسات أن ما بين 0.5٪ و 13٪ من السكان يعانون من حساسية تجاه القمح أو الغلوتين.
  • حساسية الغلوتين، يمكن أن تسبب مضاعفات في الجهاز الهضمي، وخاصة سوء التغذية وقرحة المعدة.
  • تزيد حساسية القمح من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.

أعراض حساسية القمح

  • ظهور طفح جلدي.
  • الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
  • الغثيان والقيء أيضا.
  • إحتقان بالأنف؛
  • حكة مع تهيج الجلد.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: حساسية القمح لدى الأطفال

ما هي العوامل المؤثرة في حساسية القمح؟

  • هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية من القمح.
    • هذا يجعل جهاز المناعة لديه استعداد رهيب للقضاء على هذا المهيج.
    • من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تحتوي على قمح أو جلوتين.
  • هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على الفرد وتجعله حساسًا للقمح، والتي لها علاقة بالتاريخ العائلي للفرد.
  • سبب هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام لدى الناس.
  • كما أنه يصيب النساء أكثر من الرجال، لأن التوائم المتطابقة يعانون منه أيضًا.
  • والجدير بالذكر أن هناك أمورًا تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح والتي تبدأ بإرضاع الطفل.
  • بعد ذلك، يُعطى الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي يرتفع بروتين القمح بشكل ملحوظ.
    • هذا يؤدي إلى زيادة معنوية في حساسية القمح.

الأطعمة التي تسبب حساسية القمح

  • الخبز
  • كيك
  • عرق السوس؛
  • شعير.
  • صلصة الصويا.
  • بعض اللحوم.
  • نكاهات طبيعيه.
  • رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
  • النشا الجيلاتيني.
  • دقيق القمح.

الفئات الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح

  • يمكن أن تكون حساسية القمح ناتجة عن عدوى وراثية، مما يعني أن أحد أفراد أسرتك مصاب بحساسية القمح.
  • من الممكن أن يكون السبب هو خلل في جهاز المناعة، لأن جهاز المناعة يفسره على أنه قمح.
    • إنه ضار بصحة الجسم.
  • الأطفال بشكل عام هم أكثر أنواع حساسية القمح شيوعًا لأن جهاز المناعة لديهم غير كامل.
  • معظم الأطفال عند بلوغهم سن 16 عامًا، تختفي هذه المشكلة تمامًا أو يمكنهم البقاء معه.
    • لديه حساسية من القمح وجميع منتجاته.

متى تستشير الطبيب؟

  • في حالة حدوث رد فعل تحسسي في الجسم بعد تناول هذه الأطعمة، من الضروري التوجه فورًا إلى أخصائي.
  • قام بتشخيص للمريض، لأن هذه الحساسية يمكن رؤيتها من خلال ظهور طفح جلدي.
    • معرفة الأطعمة التي يجب تناولها.
  • وكذلك الأدوية التي تم الحصول عليها، لأنه سيضمن إمكانية الإصابة بفقر الدم.
    • أو نقص الحديد أو الفيتامينات في الشخص المصاب.

طرق علاج حساسية القمح

  • اقرأ ملصق العبوة من خارج السوبر ماركت، حيث نشتري المنتجات.
  • تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
  • توفير المكملات الغذائية في حالات خاصة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
  • أعط مضادات الهيستامين التي تعمل كمضادات للالتهابات وردود فعل تحسسية مختلفة.
  • تجنب تناول القمح بمختلف أصوله، الأمر الذي يتطلب الصبر والجهد للتعود عليه.
  • تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، مثل الفطائر والكعك والبسكويت.
  • يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين إلى تفاقم الحساسية.
  • تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح، مثل الخبز والصلصات.
  • تجنب تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللحوم، مثل لحم اللانشون.

أنظر أيضا: ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟

أخيرًا حساسية القمح، إذا كانت أعراضها طبيعية فلا داعي للقلق، ولكن إذا كانت هذه الأعراض شديدة، ننصحك باستشارة الطبيب فورًا.

للحصول عليه من خلال التدخل الطبي الفوري، فأنت جيد.