أفضل أنواع القهوة التركية في مصر وأسعارها، تعتبر القهوة من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، وهي منبهات للمخ، لأنها مصنوعة من البن المحمص بالكافيين. في الحرارة.
قهوة
- القهوة أو يطلق عليها اسم آخر وهو حبة البن التي تؤخذ من شجرة البن ثم تحمص حتى يتم الحصول على مشروب دافئ وفريد من نوعه وهو أفضل ما نأكله.
- تعتبر القهوة من أشهر المشروبات في مختلف دول العالم، وهناك الكثير من الناس الذين يشربون القهوة لأنها تعمل على التخلص من الشعور بالتعب والإرهاق.
- لكن يجب أن نتذكر أن من يشرب الكثير من القهوة أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان، لذلك من الأفضل شرب فنجانين من القهوة يوميًا.
- يتأكد الكثير من الناس من أن القهوة جزء مهم من يومهم لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وتعمل بشكل أكبر على زيادة معدل الدورة الدموية.
شاهدي أيضاً: الفرق بين القهوة والنسكافيه وتأثيراتها
أفضل قهوة في مصر
- هناك عدة أسماء للقهوة ظهرت في الآونة الأخيرة منها القهوة التركية، ويتم إنتاجها بطحن حبوب البن، وهي من أنواع البن التي لا يمكن توفيرها في مصر والوطن العربي.
- حبوب البن محمصة ومطحونة جيداً، وعند تحضيرها من الضروري معرفة عدد الأشخاص الذين سيشربون هذا النوع من القهوة للتحكم في كمية القهوة.
- يجب عدم ترك القهوة أثناء التحضير للغليان والوصول إلى دقيقتين أثناء التحضير لأنها ستحصل على ما يسمى بالرغوة الموجودة على سطح القهوة، وهناك من يحب القهوة الثقيلة ويتم ذلك عن طريق الزيادة كمية القهوة.
- طريقة تحضير القهوة التركية هي بوضع ملعقتين من السكر والقهوة في كوب من الماء، وهناك أيضًا من يحب السادة بعدم استخدام السكر.
- تريد أيضًا أن تتحكم إذا كانت كمية السكر مساوية لكمية القهوة، ثم ضعها في وعاء صغير وقلّبها جيدًا وارفعها إلى نار منخفضة وعندما ترى الرغوة اسكبها في الكوب.
- ينبغي ملاحظة أن للقهوة العديد من النكهات التي يفضلها الناس، وهي في الحليب، وهناك أنواع من نكهة البندق، والكراميل، وكذلك القهوة بنكهة الشوكولاتة، بالإضافة إلى القهوة المنكهة. فانيلا.
أفضل قهوة تركية في مصر
- بن عبد المعبود، حيث لديه القهوة التركية وأفضل أنواع القهوة، ومثاله المحوج والقهوة المتوسطة، وله العديد من الفروع المنتشرة في جميع أنحاء جمهورية مصر العربية.
- قهوة العميد، إحدى العلامات التجارية للقهوة، تأسست عام 1973 م، وتتميز بتقديم جميع أنواع القهوة، بما في ذلك القهوة الفرنسية والإسبريسو.
- تأسست القهوة البرازيلية في دولة الكويت وانتقل مقرها الرئيسي إلى دولة عمان بتحميص وطحن البن، وتتميز بتقديم أنواع مختلفة من القهوة من التركية والفرنسية والعربية، ويتم استيراد هذا النوع من البن من البرازيل وكولومبيا، وكذلك من اليمن.
أنواع القهوة المقدمة في المقاهي
- تعتبر قهوة الاسبريسو من أفضل أنواع القهوة وتتميز بلونها الغامق مع التركيز الجيد لاحتوائها على كمية كبيرة من البن المطحون وقليل من الماء.
- لتحضيره لابد من وجود ماكينات اسبريسو تعمل بالضغط العالي لعصر القهوة، واسبريسو الجيد معروف بنسيجه السميك ورغوته السوداء، ويتم تقديمه في أكواب صغيرة.
- القهوة الأمريكية وهي تشبه قهوة الإسبريسو ولكن مع إضافة الماء لتخفيفها إلا أنها تختلف في مذاقها عن طعم قهوة الإسبريسو تمامًا.
- حصلت على اسمها لأن الأمريكيين خلال الحرب العالمية الثانية كانوا يخففون إسبرسو بالماء.
- تعتبر القهوة العربية من أقدم وأشهر أنواع القهوة، وانتقلت عبر شبه الجزيرة العربية واليمن، ومن خلالها ظهرت أنواع أخرى منها التركية والإيطالية.
- تتميز القهوة العربية بإمكانية إضافة الأعشاب مثل الهيل والزعفران.
شاهدي أيضاً: فوائد شرب القهوة العربية بالليمون
أشهر مطاحن القهوة في القاهرة
يوجد في القاهرة عدة مطاحن قهوة تقوم بتحميص وطحن البن، وأشهرها الخمس التالية:
- مطحنة شاهين لها فرعين فرع الدقي وفرع ثان بمدينة نصر وتقدم جميع أنواع البن العربي والآسيوي والإفريقي وكذلك القهوة التركية.
- التمساح بن: تقع هذه المطحنة في منطقة الظاهر في 37 شارع محمود فهمي المعماري.
- بن عبد المعبود وهي من أشهر مطاحن القهوة وبها أنواع مختلفة من القهوة.
- في أي مقهى تقع هذه المطحنة في 290 عمارة من البنفسج بالتجمع الخامس بالقاهرة الجديدة. يوصف بأنه يحتوي على حبوب إسبريسو لمن يفضل هذا النوع من القهوة وهو الإسبريسو الأمريكي.
- تقوم شركة العروبة، التي لها ثلاثة منافذ بيع في القاهرة، بتصنيع وإنتاج أنواع مختلفة من البن، مثل البن الحبشي واليمني والبرازيلي.
فوائد القهوة
- إنه مفيد جدًا في التحكم في ضغط الدم.
- يمكن أن تحفز الدورة الدموية في جسم الإنسان.
- القضاء على الهالات السوداء على البشرة.
- تحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذلك تعمل القهوة على إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يحسن معدل الذكاء بشكل كبير.
- يقي من مرض الزهايمر.
- تقليل التعرض لمرض السكري.
- إنه يعمل بشكل جيد لتحسين المزاج والحالة النفسية للناس.
- يحمي الكبد من أي مرض.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
- تساعد القهوة في جعل البشرة نقية وهادئة، كما تعمل على إزالة الجلد الميت من الجسم والجلد.
- تحتوي القهوة على مادة الكافيين، لذلك فهي تحمي الشعر وتقلل من تساقطه.
- يساعد في الوقاية من السرطان، وخاصة تلك التي تصيب المعدة.
- يحمي الناس من هشاشة العظام. يساعد في التئام الجروح، ولاحتوائه على الكالسيوم، فهو يعمل على الحفاظ على الأسنان.
- عند تناول القهوة تتكاثر البكتيريا النافعة، فتساهم في علاج الأمراض التي تصيب المعدة، كما تقوي جهاز المناعة لدى الإنسان.
- تعمل القهوة على تقليل الالتهابات المهبلية عند النساء لأنها تعمل على تقليل نسبة الالتهابات الفطرية فيها عن طريق ضبط حموضة المهبل.
تلف القهوة
بالرغم من فوائد القهوة التي تم ذكرها من قبل، إلا أن استهلاكها المتكرر يسبب الكثير من الضرر، مثل ما يلي:
- يؤثر الكافيين الموجود في القهوة سلبًا على النمو الطبيعي للإنسان، مما يجعله غير قادر على النوم لعدة ساعات بعد شرب القهوة قبل الذهاب إلى الفراش، لأن آثار الكافيين تستغرق وقتًا أطول للجسم.
- لذلك يجب عدم تناول أي مشروبات تحتوي على الكافيين قبل الذهاب إلى الفراش حتى لا تحدث مثل هذه المشاكل.
- كما ذكرنا أن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يحسن حركة الأمعاء والمعدة، لكن تناولها يمكن أن يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال واحتمال الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي.
- إذا كنت تشرب الكثير من القهوة، يحدث ارتفاع في الضغط، للأشخاص الذين لا يشربونها بكثرة، وللأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وإذا كنت تشرب القهوة قبل التمرين.
- كما أن الاستهلاك الدائم للقهوة يزيد من عملية التبول، كما أن لدى الشخص زيادة ملحوظة في القلق والذعر.
- هذا بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين، وعلى الرغم من فوائده العديدة، نوصيك بشرب الكثير منه لتجنب هذه الأعراض والأضرار الناجمة عن شرب الكثير من القهوة.
اسعار البن فى مصر
- كيلو البن التركي 100 جنيه مصري يا سادة.
- كيلو بن شاهين يا سادة 300 جنيه مصري.
- كيلو بن شاهين محوج سوبر غامق سعره 215 جنيه.
- كيلو بن شاهين محوج سوبر لايت سعره 215 جنيه.
- كيلو قهوة شاهين محوج السوداء 140 جنيه مصري.
- كيلو بن شاهين محوج خفيف خاص 132.5 جنيه مصري.
- سعر البن الكولومبي في مصر 80 جنيه مصري.
- سعر البن البرازيلي الجيد في مصر 65 جنيها مصريا.
- سعر قهوة برازيلية صغيرة في مصر 60 جنيه مصري.
- سعر كيلو البن اليمني في مصر 280 جنيه مصري.
انظر أيضا: الآثار الجانبية للقهوة الخضراء للنساء
في الختام نتحدث عن أفضل أنواع القهوة في مصر، حيث يوجد العديد من أنواع القهوة المختلفة بكافة نكهاتها. الذي يريده العرب.