أعراض حساسية اللحوم وكيفية علاجها، تعتبر حساسية الطعام من الأمراض المناعية التي تصيب الإنسان، فهناك أنواع مختلفة من الحساسية الغذائية، مثل حساسية اللحوم الحمراء أو البيضاء، مثل حساسية الدجاج، وفي هذا المقال. سنزودك بأهم المعلومات حول أعراض حساسية اللحوم الحمراء والبيضاء وطرق علاجها.
حساسية الدجاج
حساسية الدجاج هي نوع من أنواع حساسية الطعام، والتي تعتبر أيضًا مرضًا مناعيًا، وتحدث حساسية الدجاج نتيجة تناول الدجاج أو البيض، ويمكن أيضًا أن تكون نتيجة لمس ريش الدجاج.
انظر أيضًا: أعراض حساسية اللحوم
1- أعراض حساسية الدجاج
هناك بعض الأعراض التي تحدث نتيجة حساسية الدجاج والتي تحدث عند تناول الدجاج أو البيض أو الطيور الأخرى، ومن أهم هذه الأعراض:
- الشعور بالضيق العام.
- غثيان؛
- إسهال.
- احمرار الجلد والطفح الجلدي في أجزاء مختلفة من الجسم.
- حكة شديدة وتهيج في الجلد.
- ضيق التنفس وعدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.
- زيادة عدد دقات القلب.
- تقلصات شديدة في المعدة.
- تورم اللسان.
ما هي الأطعمة التي تسبب حساسية الجلد؟
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب حساسية للبشرة والجسم بشكل عام، ومن أهم هذه الأطعمة:
1 بيضة
- يعتبر البيض من أكثر الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية وخاصة عند الأطفال، ولكن عادة ما تختفي هذه الحساسية قبل سن المراهقة، وتحدث حساسية البيض نتيجة تناول البيض أو تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.
- تظهر حساسية البيض في صورة خلايا النحل والقيء واضطرابات الجهاز الهضمي واحتقان الأنف. نادرًا ما تكون حساسية البيض مهددة للحياة.
2 سمكة
- تعتبر الأسماك من أشهر الأطعمة المسببة للحساسية، وتختلف الأسماك عن غيرها من المأكولات البحرية إذا كان هناك حساسية تجاهها، وتظهر أعراض حساسية الأسماك نتيجة تناولها وطهيها.
- تتميز حساسية الأسماك بأعراض جلدية مثل الشرى والطفح الجلدي واحمرار الجلد والحكة واضطرابات الجهاز الهضمي والقيء والإسهال.
3 قمح
- يعتبر القمح من الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، وهي نوع صعب من الحساسية لأن الإنسان يجب أن يتجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على القمح مثل المعكرونة والخبز والبسكويت.
- تؤثر هذه الحساسية على امتصاص الطعام من الأمعاء، وبالتالي تسبب مشاكل في المعدة والجلد والتهاب الجسم بشكل عام.
3 حبات جوز
- هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات بشكل عام أو لأنواع معينة فقط، ومن المعروف أن للمكسرات فوائد عديدة، لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نوع من المكسرات إلى تناول أنواع أخرى للحصول على فوائد صحية.
- تظهر حساسية المكسرات على شكل آلام في المعدة والمعدة وقيء وإسهال وحكة واحمرار في الجلد.
4 فول سوداني
- يعتبر من أشهر الأطعمة التي تسبب الحساسية للبشرة والجسم بشكل عام، وتناول كمية صغيرة من الفول السوداني يمكن أن يؤدي إلى صدمة حساسية شديدة يمكن أن تهدد الحياة.
- لكن لمس الفول السوداني يؤدي إلى رد فعل تحسسي، لكنه أقل حدة وخطورة، ولذلك يجب على الشخص المصاب بالحساسية من الفول السوداني أن يتجنب تناوله أو تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.
انظر أيضًا: أعراض حساسية البقوليات بالتفصيل
5- الحليب أو الزبادي
وهي من أشهر الأطعمة التي تسبب الحساسية وخاصة عند الأطفال، وعادة ما تختفي مع تقدم العمر، ولكن هناك بعض البالغين الذين لديهم حساسية من الحليب.
6 فول صويا
- عادة ما تحدث حساسية فول الصويا من المواد المسببة للحساسية الغذائية ولكنها غير شائعة لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض البقوليات والمكسرات.
- يجب على أولئك الذين يعانون من حساسية الصويا تجنب فول الصويا وجميع الأطعمة المشتقة منه، مثل صلصة الصويا والبرغر والأطعمة الأخرى.
حساسية البقوليات
- تعتبر البقوليات من النباتات الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة مثل البروتينات والزيوت والدهون.
- لكن على الرغم من احتوائه على عناصر غذائية مفيدة، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الخضار.
- حيث تعتبر البقوليات من أهم الأطعمة التي تسبب الحساسية الغذائية ومن أهم هذه البقوليات الفاصوليا والعدس والحمص والفول السوداني وغيرها من البقوليات.
- قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه جميع أنواع البقوليات، بينما يعاني البعض الآخر من حساسية تجاه نوع واحد أو نوعين فقط من البقوليات.
أعراض حساسية البقوليات
هناك العديد من الأعراض التي تدل على وجود حساسية من البقوليات، والتي يمكن تقسيمها إلى أعراض خفيفة، مثل:
- القيء واضطرابات الجهاز الهضمي.
- آلام في البطن والبطن.
- احمرار وحكة في الجلد.
- الشرى، وهو عبارة عن بثور صغيرة تظهر حول الفم وتكون ملتهبة.
- انتفاخ اللسان والشفتين.
- يسعل؛
أعراض شديدة مثل:
- ضيق في التنفس وانتفاخ بالجسم وشعور بالاختناق.
- الصفير هو صوت يخرج من الصندوق مثل صوت تحريك الباب.
- يحدث الطفح الجلدي عندما يتلامس الجلد مع الفطريات.
حساسية من اللحوم الحمراء
- حساسية اللحوم هي أحد أنواع الحساسية غير الشائعة والتي تعتبر نادرة، تحدث حساسية اللحوم بعد فترة من تناول اللحوم يمكن أن تصل إلى ست ساعات وليس في غضون بضع دقائق مثل أنواع الحساسية الأخرى.
- تحدث حساسية اللحوم نتيجة لدغات القراد على جسم الإنسان، وقد سبق لهذا القراد أن يلدغ الأبقار أو الأغنام قبل ذلك ثم ينقل الحساسية للإنسان.
- تحدث حساسية اللحوم أيضًا نتيجة استخدام دواء يعالج السرطان، وهذا أحد الأدوية التي تزيد من فرصة الإصابة بحساسية اللحوم.
1 أعراض حساسية اللحوم
هناك العديد من الأعراض التي تدل على وجود حساسية من اللحوم، مثل:
- الشعور بالغثيان والقيء
- اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال.
- آلام شديدة في المعدة والبطن.
- طفح جلدي واحمرار وحكة.
- ضيق في التنفس.
- اضطرابات ضربات القلب.
- صعوبة في البلع.
- سيلان اللعاب
- الهبات الساخنة
- انسداد الأنف والعطس.
- دوار وصداع شديد.
2- علاج حساسية اللحوم
- تعالج حساسية اللحوم ببعض مضادات الهيستامين والأدوية أو الحقن التي تخفف الأعراض.
- لكن عليك الانتباه لظهور الآثار الجانبية المحتملة من بعض الأدوية وإبلاغ الطبيب فورًا في حالة ظهور أي منها.
- تجنب تناول اللحوم الحمراء التي تسبب الحساسية، واستبدالها باللحوم البيضاء، مثل الدجاج أو السمك، للحصول على البروتين اللازم في الجسم.
نصائح لتجنب الحساسية الغذائية بشكل عام
- اقرأ مكونات المنتجات قبل شرائها، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات معينة تسبب الحساسية.
- تجنب تناول الأطعمة التي تسبب الحساسية واستبدلها بمنتجات أخرى لها نفس الفوائد وغير ضارة.
- استشر المختص عن الأطعمة التي يجب تناولها وما يجب تجنبه لتجنب الحساسية، ومتابعة الأعراض التي يراها الناس عند تناول أطعمة معينة لأول مرة حتى تعرف ما إذا كانت تسبب حساسية أم لا.
شاهدي أيضاً: كيف يمكنني التخلص من البشرة الحساسة؟
نقدم لكم أهم المعلومات عن أعراض حساسية اللحوم وطرق علاجها، حساسية البقوليات، حساسية الدجاج، بعض الأطعمة التي تسبب الحساسية وغيرها من المعلومات.