الفطائر المحمصة بالزبدة والعسل اليوم سنشرح كيفية عمل الفطائر المحمصة بالزبدة والعسل من خلال موقع محمود حسونة.
حيث أنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية.
لما تتمتع به هذه الفطائر من مذاق جيد، يفضل الأطفال الصغار والكبار تناولها، وهناك العديد من النكهات التي يمكن حشوها بهذه الفطائر، وهذا ما يجعل الكثير من الناس يتقبلونها.
توست بالزبدة والعسل
لنتعلم كيفية عمل فطيرة التوست بالزبدة والعسل من خلال مناقشة ما يلي:
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 40 شريحة من الخبز المحمص.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 8 بيضات متوسطة الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب حليب.
طريقة الإعداد
- نحضر أولاً وعاءً، ثم نضع البيض فيه ويجب أن نخفق جيدًا.
- ثم نضيف الحليب والسكر ويقلب الخليط جيداً.
- ثم نبدأ بتحضير وعاء ونضع فيه البيض، ثم نغمس الخبز فيه، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى يمتص البيض تمامًا.
- نضع القليل من الزبدة في مقلاة ونضعها على النار وبعد أن تذوب الزبدة نضع شرائح الخبز في المقلاة ونتركها لمدة 3 دقائق ثم نرفعوها عن النار بعد أن تحمر.
- نبدأ في قلب الشرائح على الجانب الآخر ونترك أيضًا لمدة 3 دقائق حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا.
- تقلى كل الكميات بنفس الطريقة السابقة حتى النهاية.
- ثم اسكبي العسل على الفطائر، وضعيها في طبق مناسب، وقدميها سعيدة وصحية.
اقرأ أيضًا: وصفة سهلة للفطائر مع الخبز المحمص
طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والعسل
وفيما يتعلق بطريقة صنع شرائح الخبز بالجبن والعسل نذكر ما يلي:
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة لوز مقطع.
- نصف كوب جبن كريمي.
- يجب تقطيع التوت إلى شرائح.
- شريحتان من الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 قطعة كيوي.
كيف تستعد
- نبدأ أولاً بشوي التوست باستخدام مقلاة كما هو موضح أعلاه في الطريقة السابقة أو باستخدام شواية كهربائية.
- ثم نستخدم الجبن الكريمي الذي يوضع على الخبز المحمص بالتساوي.
- ثم نضع الكيوي والتوت واللوز في جبنة الكريمة.
- ثم نسكب العسل على الشرائح ونقدم السعادة والشفاء.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع فطائر الخضار
طريقة عمل فطائر اللبنة
لنتحدث الآن عن كيفية عمل فطائر اللبنة من خلال مناقشة ما يلي:
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة ويجب أن تكون خشنة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- قطعة بطاطس.
- 3.5 أكواب دقيق.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب سمن نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة ريحان للحشو.
- 1 حزمة الكرة اللينة.
- صفار البيض لتلميع الخليط.
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب لخليط التلميع.
- القليل من الخل لتلميع الخليط.
- رشة ملح لمزيج التلميع.
كيف تستعد
- تحضير خليط التلميع عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه.
- ثم ضعي القليل من الزيت في علب المافن وضعيها في الخارج.
- ثم نأخذ الماء والبطاطس في إناء ونضعها على النار حتى تغلي، ثم نخفف النار وعندما تصبح جاهزة يتم إخراجها منها بعد 10 دقائق.
- ثم نصفي البطاطس من الماء، ثم نقشر ونهرس البطاطس ونضع نصف كوب منها دافئة.
- ثم نأخذ حوالي نصف ماء البطاطس ونضيف إليها السكر ونقلبها حتى تذوب ثم نضيف الخميرة ونغطي الخليط ونتركه لبضع دقائق حتى تتبخر الخميرة.
- ثم نبدأ في استخدام أداة العجن بوضعها في الخلاط ثم نضيف الدقيق والبطاطس والخميرة والملح والحليب وهريس البطاطس وكذلك الدهون، ثم نفتحها وننتظر حتى تختلط جميع المكونات، وبالترتيب . للحصول على عجينة، يمكن إضافة باقي الدقيق إلى الخليط ببطء ثم نعجن لمدة 4 دقائق.
- ثم نرش الطحينة على سطح الرخام ونضع العجين عليها ونشكلها ككرة ونطلي سطحها بالزيت باستخدام تقطيع العجين بعلامة مثل الخفق فهذا يساعد على التخمر بسهولة ثم نغطيها. عجينة بالنايلون و ضعيها في المكان المناسب.
- ثم نقوم بضغط العجين لإزالة الهواء وتغطيته، ثم نتركه مرة أخرى حتى يتخمر ويمكن تخزينه في الثلاجة.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى عدة كرات ثم نبدأ في حشوها بمزيج من الريحان واللبنة ونكرر التجربة حتى تنتهي الكمية وبعد وضعها في القالب نقوم بتغطيتها ونتركها، باستخدام الفرشاة، نقوم بمسح العجينة بخليط التلميع.
- ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع الفطائر فيه وننتظر حتى يصبح سطحه ذهبي اللون ثم نخرجه من الفرن ونغطيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم وبعد ذلك يمكن تناوله برضا وشفاء.
نصائح لعمل الفطائر
الآن نحن نعرف بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها، والتي تشمل ما يلي:
- نوع الخبز الذي يمكن استخدامه هو الخبز المحمص العادي أو خبز القمح الكامل.
- هناك أيضًا العديد من الحشوات التي يمكنك وضعها على الخبز المحمص، حسب تفضيلاتك.
- كما يمكننا تنظيف الخلاط حتى نتخلص من رائحة البيض بوضعه على قشور الليمون مع قليل من الملح والماء الساخن، ويجب تشغيله حتى تنتشر رائحة الخليط في الخلاط.
يمكنك أيضا أن ترى: كيف تصنع فطائر الجبن في الفرن
بهذا نصل إلى نهاية المقال حول كيفية عمل فطائر التوست بالزبدة والعسل، ونتمنى أن يستفيد الجميع من المقال.