الشوفان من الأنظمة الغذائية المتكاملة التي يمكن أن تحسن الشعور بالشبع لفترات طويلة خاصة عند تناولها في وجبة الإفطار، لذلك سنتعلم كيفية تحضير الشوفان للإفطار.
وتجدر الإشارة إلى أن الشوفان يمكن استخدامه لأغراض عديدة، لأنه مناسب للأطفال لتحسين بناء الجسم وبناء العضلات، بالإضافة إلى أنه يستخدم في إنقاص الوزن بطريقة آمنة وتوفير نشاط الجسم والحيوية لأنه مصدر طاقة عالية.
طريقة تحضير الشوفان على الفطور
- يمكن استخدام الشوفان بأكثر من طريقة، لأنه يمكن استخدام إضافات مختلفة، إذا رغبت، ليصبح غذاء متكامل بالعناصر والفيتامينات.
- تجدر الإشارة إلى أن الشوفان عبارة عن حبة كاملة مليئة بالألياف الغذائية والعناصر المختلفة التي يحتاجها الجسم.
- لذلك، يمكن تحضير بعض الوصفات التي تحتوي على الشوفان بسهولة للاستفادة من فوائده.
- من الأفضل استخدام المكسرات أو الفواكه منخفضة السعرات الحرارية لإكمال العناصر.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول الشوفان مفيد للغاية للرياضيين، لأنه يمنحهم القوة ويساعد في بناء العضلات والتخلص من الدهون المتراكمة.
شوفان بالحليب والمكسرات
لن تستغرق طريقة تحضير الشوفان والمكسرات وقتًا طويلاً، كما سنوضح أدناه:
المكونات
- كوب شوفان.
- نصف كوب مكسرات.
- كوب ونصف من الحليب.
- عسل
كيف تستعد
- نخلط المكسرات والعسل ونضعهما في صينية لتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخلط الحليب مع الشوفان في وعاء مناسب للميكروويف، حيث نتركه لمدة ثلاث دقائق.
- تضاف المكسرات مع العسل إلى الشوفان والحليب وتكون بمثابة وجبة كاملة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع الشوفان
الشوفان والقرفة
القرفة من المكونات التي تضفي طعمًا رائعًا ورائحة جميلة للطعام بشكل عام، لذا يفضل استخدامها لتحضير الشوفان، كما سنوضح فيما يلي:
المكونات
- كوب ماء.
- نصف كوب شوفان.
- فاكهة الموز.
- القليل من القرفة الناعمة.
كيف تستعد
- نضيف الشوفان إلى الماء ثم نضعه في الميكروويف لمدة 3 دقائق فقط.
- قطعي الموز إلى شرائح وأضيفيه إلى الشوفان ورشي القليل من القرفة ثم قدميه.
كعك الشوفان
يفضل الأطفال تناول البسكويت بدلاً من الطعام، لذلك يمكن تحضير البسكويت بالشوفان، كما سنوضح أدناه:
المكونات
- كوب واحد من مسحوق دقيق الشوفان الناعم.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- قليل من الملح
- ملعقة قرفة
- بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- رشة من مسحوق الخبز.
كيف تستعد
- اخلطي السكر والزبدة جيدًا في وعاء مناسب، ثم اخفقي البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نبدأ بإضافة الشوفان والدقيق والملح والقرفة إلى الخليط السابق ونخلط ونعجن الخليط.
- نشكل العجينة كاملة ثم نضعها في صينية مدهونة بالدهن لتضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق للحصول على لون ذهبي.
- بسكويت الشوفان للأطفال هي وجبة فطور لذيذة ومغذية في نفس الوقت.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير الشوفان
طريقة عمل الشوفان بالماء
المكونات
- كوب شوفان.
- كوبان من الماء.
- عسل
- ماء الورد أو الفانيليا.
- القرفة أو جوز الهند.
كيف تستعد
- نرفع كوبين من الماء على النار ثم نضيف الشوفان حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان.
- انتظر حتى ينضج الشوفان جيدًا ثم ضعه في طبق التقديم.
- نضيف العسل حسب الرغبة لتحلية الشوفان، ثم نضيف إليه القليل من ماء الورد أو الفانيليا.
- ثم أضيفي رشة من القرفة المطحونة أو جوز الهند المبشور إلى الشوفان وتناوليه ساخناً.
كيفية صنع الشوفان بالحليب للطعام
المكونات
- كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقتان عسل.
- نصف كوب من العنب البري.
- ملعقتان من اللوز.
- نصف كوب فراولة.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والشوفان في وعاء مناسب للميكروويف، حيث يتم إدخالهما لمدة 3 دقائق.
- دع الشوفان يبرد قليلاً، ثم اسكبه في أكواب وزيّنه بالفواكه والعسل والمكسرات قبل التقديم.
كيفية صنع الشوفان لفقدان الوزن على الفطور
يمكن تحضير العديد من الوصفات من الشوفان للحصول على جسم متناغم، لأن الشوفان من الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون بشكل فعال، كما سنوضح أدناه:
شوفان بزبدة الفول السوداني
المكونات
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة عسل.
- إناء زجاجي.
طريقة الإعداد
- ضع المكونات الجافة في الدورق وأغلقه ورجه جيدًا.
- ثم أضيفي العسل والحليب وزبدة الفول السوداني إلى الشوفان ورجيه مرة أخرى.
- نحتفظ بالزجاجة في الثلاجة طوال الليل ثم نستخدمها في الصباح كالمعتاد أو نضيف إليها قطع الفاكهة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع شوربة الشوفان باللحوم
شوفان بالقرفة والجوز والجزر
المكونات
- 3/4 كوب من حليب اللوز غير المحلى.
- فاكهة الموز.
- 1/2 كوب جزر.
- رشة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب شوفان.
- فواكه أو مكسرات إذا رغبت في ذلك.
كيف تستعد
- قشر الجزر وقطع الموز إلى قطع صغيرة، ثم أضف جميع المكونات إلى طبق مناسب.
- بعد ذلك نخلط جيداً ثم نزين الشوفان بالمكسرات أو الشوكولاتة أو الفاكهة ثم قدميها.
كم عدد الشوفان يوميا لانقاص الوزن
للحصول على نتيجة مرضية، عليك معرفة فوائد الشوفان لفقدان الوزن، كما سنوضح أدناه:
- يساعد تناول الشوفان كل يوم على تقليل كمية الطعام، وذلك لوجود الألياف الغذائية بنسبة كبيرة.
- بالإضافة إلى ذلك، ينظم الشوفان مستويات السكر في الدم، بسبب وجود البيتا جلوكان المسؤول عن ذلك.
- كما أن تناول الشوفان مفيد للأمعاء، لأنه يساعد على زيادة البكتيريا النافعة، لذلك من الأفضل تناول 25 جرامًا منه يوميًا.
- يمكن استبدال البروتينات بالشوفان مع اتباع نظام معين للتخسيس.
- وتجدر الإشارة إلى أن الشوفان يمد الجسم بنسبة عالية من السيلينيوم وحمض الفوليك مما يؤدي إلى الحفاظ على صحة الجسم.
- يساعد خلط الشوفان وبعض الفواكه منخفضة السعرات الحرارية على تحفيز عملية التمثيل الغذائي لفقدان الوزن في المعدة والأرداف.
ما هو الشوفان؟
- يصنف الشوفان كنوع من الحبوب ويشبه في شكله الشعير والقمح. نشأ الشوفان في شمال أوروبا ثم انتشر في جميع أنحاء العالم.
- الجدير بالذكر أن الشوفان أصبح محل ثقة في أمريكا كطريقة فعالة للتخلص من الوزن الزائد، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.
ما هي فوائد الشوفان للكبار؟
إن تناول الشوفان يمنح الجسم الحيوية والنشاط، كما سنوضح فيما يلي:
- يقلل من وجود الكوليسترول الضار في الشرايين، لأنه يمنع التصاق الدهون بجدرانها.
- يحافظ على صحة القلب بشكل عام ويساعد على منع الجلطات.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الغذائية الموجودة في الشوفان بنسبة كبيرة تعالج الإمساك المزمن.
- يساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال لأنه يحسن الشعور بالشبع لوقت أطول.
- وتجدر الإشارة إلى أن الشوفان يقي من الإصابة بسرطان المعدة.
- بالإضافة إلى أنه يحسن عملية الهضم ليتمكن الجسم من الاستفادة بشكل جيد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام.
- علاج الاكتئاب والأرق، لأنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من حالة نفسية سيئة على تحسين مزاجهم وحالتهم النفسية.
ما هي فوائد الشوفان للأطفال؟
- يساعد إعطاء الشوفان للأطفال على تقوية جهاز المناعة مما يؤدي إلى مقاومة الجسم للفيروسات والبكتيريا.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد الشوفان في بناء العضلات بسبب وجود البروتين النباتي، مما ينتج عنه جسم قوي للطفل.
- الشوفان من أهم المصادر الطبيعية للطاقة التي تمنح الأطفال الحيوية والنشاط، للاستمتاع بالأنشطة المختلفة في الحياة.
في الختام تطرقنا إلى كيفية تحضير الشوفان للإفطار بأكثر من طريقة للحصول على وجبة كاملة من عناصر الإفطار، بالإضافة إلى أن تناول الشوفان يساعد على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية دون التعرض للإنسان. من أي مضاعفات بسبب نقص الفيتامينات والمعادن.