يتم الآن تحويل خميرة البيرة إلى حبوب وكبسولات تُباع في الصيدليات، ولكن هل حبوب الخميرة مفيدة للجسم؟ ما هي فوائد حبوب الخميرة؟ هذا ما سنناقشه معك في هذا المقال.
حبوب الخميرة
- الخميرة هي كائن وحيد الخلية يستخدم في إنتاج الأطعمة والمخبوزات.
- حبوب خميرة البيرة مصنوعة من أنواع معينة من الفطريات تسمى فطريات الخميرة.
- يستخدم الكثير من الناس حبوب الخميرة لعلاج فقدان الوزن، وبعضهم يستخدمها لأغراض تجميلية.
- بسبب الفوائد العديدة لحبوب الخميرة، يتناولها الكثير من الناس يوميًا.
- خميرة البيرة هي واحدة من أهم المكونات التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
- حيث تستخدم حبوب الخميرة لعلاج العديد من الأمراض.
- الخميرة هي مكمل غذائي، لأنها تستخدم كمكمل بروتيني، كما أنها تزيد الطاقة في الجسم.
- تحتوي حبوب الخميرة على العديد من العناصر أهمها: الكروم والحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- كما أنه يحتوي على السيلينيوم وفيتامين ب بأنواع مختلفة، وهذه العناصر مفيدة جدًا لصحة الجسم.
- في الفقرات التالية، سنناقش فوائد حبوب الخميرة بالتفصيل.
شاهدي أيضاً: فوائد الكولاجين
فوائد حبوب الخميرة
أشارت العديد من الدراسات في مجال التغذية العلاجية إلى الفوائد المحتملة لأخذ حبوب الخميرة، وسوف نعرض لك هذه الفوائد على النحو التالي:
- تعتبر حبوب الخميرة من أهم مصادر فيتامينات المجموعة ب التي تساعد في العديد من العمليات الهامة في جسم الإنسان.
- تعمل فيتامينات ب على تفكيك وهضم الأطعمة التي تحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، ثم تحول هذه المواد إلى طاقة.
- تعتبر فيتامينات المجموعة ب مهمة جدًا للبشرة والشعر، حيث تساعد على تحسين وظائف الكبد، فضلاً عن أنها مفيدة لصحة العين والفم.
- تعمل مجموعة الفيتامينات على تقوية الجهاز العصبي لجسم الإنسان.
- كما تعمل هذه الفيتامينات على دعم عضلات الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
- على الرغم من كل هذه الفوائد الموجودة في حبوب الخميرة من خلال احتوائها على فيتامينات المجموعة ب، إلا أنها لا تحتوي على فيتامين ب 12.
- تعمل الخميرة على تقليل الإجهاد البشري، لاحتوائها على مادة السيلينيوم ومضادات الأكسدة.
- تساعد حبوب الخميرة في الوقاية من فقر الدم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
- من فوائد حبوب الخميرة أنها تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، حيث تقلل من مستوى الكوليسترول الضار وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.
- يفترض العلماء أن قدرة الخميرة على تحسين مستويات الكوليسترول ترجع إلى محتوى الخميرة من الكروم.
- لذلك، فإن حبوب الخميرة مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- نظرًا لأن العلماء غير متأكدين من هذه الفرضية، فلا يزال هناك العديد من الدراسات التي أجريت بحثًا عن هذا الموضوع.
انظر أيضًا: فوائد فيتامين د للبشرة
تقوية جهاز المناعة
- من أهم فوائد حبوب الخميرة لجسم الإنسان تقوية جهاز المناعة.
- حيث يحارب الجهاز المناعي الفيروسات والطفيليات التي تنتقل إلى الجسم بطرق مختلفة من العدوى.
- تعود فوائد حبوب الخميرة في تقوية جهاز المناعة لاحتوائها على بيتا جليكوجين الذي يعمل على حماية جهاز المناعة وتحسين وظائفه.
- تحتوي حبوب الخميرة أيضًا على مواد مهمة مثل: الببتيدات والجلوتاثيون التي تدعم جهاز المناعة وتعزز الصحة العامة.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
- تساعد حبوب الخميرة في الوقاية من الإسهال، وتعالج الإسهال الذي يصيب الأشخاص نتيجة تناول بعض المضادات الحيوية.
- حبوب الخميرة تحمي الجهاز الهضمي من التعرض للأمراض الخطيرة.
- يمكن أن تقلل حبوب الخميرة من ظهور مشاكل القولون العصبي.
- تساهم حبوب الخميرة في الحفاظ على سلامة الأمعاء، لأنها تعمل على منع الالتهابات التي يمكن أن تؤثر على بطانة الأمعاء.
- ويتم ذلك عن طريق موازنة أنواع البكتيريا المختلفة الموجودة في الجهاز الهضمي والأمعاء وأهمها البكتيريا الصحية.
- تساهم الخميرة في علاج الإسهال الناتج عن أسباب عرضية مثل: السفر وغيرها.
تساعد في تنظيم مستويات السكر
- وجدت دراسات أخرى استشهدت بأبحاث حول فوائد حبوب الخميرة أن الكروم الموجود في حبوب الخميرة ينظم مستويات السكر في الدم.
- أكدت دراسة أيضًا دور حبوب الخميرة في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين عمل الأنسولين.
- يعاني مرضى السكري من نقص في إنتاج الأنسولين، وإذا أنتج الجسم كمية كافية من الأنسولين لا يستفيد منه الجسم.
- تستخدم حبوب الخميرة لعلاج مرض السكري، لأنها تحتوي على الكثير من عنصر الكروم.
انظر أيضًا: فوائد البستنة والبستنة
الفوائد التجميلية للخميرة
- تحب العديد من النساء استخدام الخميرة، سواء تناولتها على شكل حبوب، أو استخدامها في وصفات التجميل.
- تساعد الخميرة في علاج حب الشباب، كما تساعد في تقليل ظهور الرؤوس السوداء.
- من فوائد حبوب الخميرة التجميلية قدرتها على إخفاء علامات الشيخوخة، كما أنها تعمل على امتلاء الوجه وإبقائه منتعشًا.
- تساعد الخميرة في علاج مشاكل الشعر المختلفة، لأنها تحمي فروة الرأس من الجفاف، وبالتالي فهي تستخدم لعلاج قشرة الشعر.
- كما يعالج أقسام الشعر ويقوي الشعر ويزيد كثافته.
- بالإضافة إلى أن الخميرة مفيدة جدًا في فرد الشعر وتحسين مظهره.
فوائد أخرى لحبوب الخميرة
- من فوائد حبوب الخميرة قدرتها على بناء العضلات وزيادة الوزن، لاحتوائها على العديد من الأحماض الأمينية.
- حبوب الخميرة تحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد حبوب الخميرة على تهدئة الأعصاب، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من التوتر والقلق بتناول الخميرة، لأنها تساعد أيضًا على النوم بسلام وراحة.
- تساهم حبوب الخميرة أيضًا بشكل كبير في الحد من أعراض الاضطرابات العاطفية، لأنها تعمل على التحكم في النوم.
- تحتوي حبوب الخميرة على نسبة عالية من الفوسفور، لذا فهي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- وحيث أن الخميرة تساهم في امتصاص الكالسيوم، فهي تساعد على تقوية العظام والأسنان، كما تمنع هشاشة العظام.
- تظهر بعض الدراسات أهمية الخميرة في المساعدة على تقليل فرصة الإصابة بسرطان الجلد.
عيوب تناول حبوب الخميرة
على الرغم من الفوائد العديدة لحبوب الخميرة، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية لتناولها، لذلك يُنصح بتناول حبوب الخميرة من حين لآخر.
- أحد الآثار الجانبية المتوقعة من تناول حبوب الخميرة هو الانتفاخ والغازات.
- بالنسبة لمرضى السكر، على الرغم من فوائد حبوب الخميرة بالنسبة لهم، إلا أنها يمكن أن تتفاعل مع علاجات السكري الأخرى، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم.
- لذلك من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول حبوب الخميرة، حتى يتأكد الطبيب من أن تناول هذه الحبوب مناسب لحالة المريض الصحية.
- أحد الاحتياطات عند تناول حبوب الخميرة هو عدم تناول الأطفال الخميرة أبدًا.
- يتم تحذير المرضى الذين يعانون من الحساسية من الفطريات أو الخميرة من تناول حبوب الخميرة بأشكالها المختلفة.
انظر أيضًا: فوائد فيتامين البيوتين
بهذه الطريقة، قدمنا لك الكثير من المعلومات حول حبوب الخميرة، وناقشنا معك الفوائد العديدة لحبوب الخميرة في علاج المشاكل الصحية والتجميلية، وقدمنا لك الاحتياطات اللازمة لتناولها. حبوب الخميرة، نتمنى لكم المزيد من الصحة والعافية.