يعتبر الكرفس من الأعشاب المميزة وخاصة في حاسة الشم، وله العديد من الفوائد الصحية المتميزة التي تميزه عن غيره من الأعشاب.
حيث أنه من الخضروات التي يمكن تناولها في الأوراق والساق أيضًا، وتناولها نيئة، ولذا سنتعرف في مكاننا التالي على فوائد الكرفس لفقدان الوزن وإنقاص الوزن، لذا تابع مقال موقعنا على الإنترنت على.
استخدام الكرفس
- تؤكل نيئة أو مطبوخة.
- كما تشمل السلطات.
- يتم تضمينه في عدد كبير من أنواع الحساء.
- يمكن استخلاص العصير من الكرفس نفسه ثم شربه كمشروب كالشاي.
- يعتبر من أهم الأدوية الطبية في علاج الأمراض المختلفة.
- كان يستخدم قديماً في الحضارة الفرعونية لمنع الحمل، لأنهم استخدموا الكرفس العادي في ذلك.
- أما بذور الكرفس الجبلي فهي تستخدم لإجهاض الجنين.
اقرأ أيضًا: فوائد البنجر الأحمر لفقدان الوزن
فوائد الكرفس للصحة العامة
- يحتوي على مجموعة من المركبات المهمة لصحة جسم الإنسان والتي تمنع الإصابة بالسرطان.
- مقوي عام للجسم كله، يمنحه الحيوية والطاقة التي يحتاجها.
- يحافظ على صحة الأوعية الدموية.
- له دور واضح في موازنة ضغط الدم في جميع أنحاء الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية وكبيرة من الفيتامينات المركزة التي تعمل بشكل مثالي وكبير.
- يعمل على حرق الدهون بسرعة وخاصة دهون البطن والمؤخرة.
- يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية وخاصة حمض الفوليك.
- يقلل من الغازات المتكونة في المعدة ويحمي الجهاز الهضمي من الالتهابات والأمراض التي تصيبه.
- يحتوي على الكثير من الأملاح المفيدة للجسم كله.
- يعالج الصداع النصفي، كما أنه مفيد جدًا في تحسين وظائف الكلى.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- مع زيادة مستوى الكوليسترول المفيد في الدم.
- وهو مسكن جيد لجميع أمراض المفاصل والآلام الناتجة عن الالتهابات المختلفة.
- يعمل على حماية العين من إعتام عدسة العين الذي يمكن أن يسببه.
- علاج المشاكل الروماتيزمية وتقوية الأعصاب والقضاء على أعراض الربو.
- القضاء التام على السموم من الجسم مع حماية الجسم من الالتهابات التي تحدث في المسالك البولية.
- يساهم في تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض المختلفة أو الفيروسات والالتهابات التي تضر بالجسم وتضر به.
فوائد الكرفس للتخسيس والتنحيف
- يساهم في إنقاص الوزن بشكل سريع وكبير.
- يقلل من كمية السكريات التي
- في الجسد.
- يقلل من كمية الدهون في الجسم وخاصة في الأرداف والبطن.
- التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وتطهيرها من السموم.
- يعمل على إعطاء الجسم الطاقة والحيوية التي يحتاجها، لاحتوائه على الكثير من المنجنيز.
- كما أنه يرطب الجسم كله.
- يحتوي على الكثير من الألياف والتي بدورها تساهم في الحصول على ما يحتاجه الجسم.
- مع الشعور بالامتلاء بسرعة وعدم الشعور بالجوع لفترة طويلة.
- يعمل كمدر جيد للبول مع تسريع عملية الهضم داخل الجسم.
- يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وبالتالي فهو مناسب لفقدان الوزن بشكل كبير، لأنه يفضل تناوله على شكل عصير.
- نصف ساعة قبل أو بعد الأكل.
أكل الكرفس
- والأفضل عدم الاعتماد عليه وحده كغذاء لإنقاص الوزن وخسارة الوزن وتناوله مع مجموعة من الأطعمة الأخرى.
- حتى يتمكن الجسم من الحصول على جميع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها.
- يمكن تخزين الكرفس بشكل صحيح ولفترة طويلة بغسله جيدًا بالماء والخل.
- ثم يتم تقطيعها ووضعها ولفها في أكياس بلاستيكية وحفظها في الثلاجة حتى تحافظ على لونها الأخضر.
- معها إذا لزم الأمر من الثلاجة.
- إذا كنت تعتمد على تناول الكرفس، فننصحك بشرب الكثير من الماء كل يوم.
- حيث يفضل تناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء في الشتاء، وعشرة أكواب من الماء في الصيف.
- يمكنك تناول ثمرتين من الفاكهة مع هذا الكرفس، ويمكنك الاختيار بين التفاح الأخضر أو الكيوي.
- حيث أن كلا النوعين لهما دور مهم في إنقاص الوزن، لأنهما يحتويان على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- من الممكن ممارسة الرياضة مع هذا النظام الغذائي لمدة نصف ساعة كل يوم.
- حيث من الأفضل الجري أو المشي.
- يوصى بتناول كوب من الحليب قبل الذهاب إلى الفراش كل يوم، حتى يتم حرق الدهون بشكل أسرع وأقوى.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد الكرفس الأخضر للرجال والنساء بالتفصيل
مجموعة من وصفات الكرفس لإنقاص الوزن
حساء الكرفس
- ستة أعواد كرفس.
- كمية زيت الزيتون.
- بصلة واحدة.
- لتر من الماء.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة طحين.
- كمية قليلة من البهارات والكزبرة و 2 ورق الغار.
- نضع الزيت في إناء على النار، ثم نقطع الكرفس إلى قطع صغيرة مع تقطيع البصل إلى قطع صغيرة في هذا الوعاء.
- يوضع الماء في هذا الخليط، ثم تضاف إليه البهارات والكزبرة، ونترك هذا الخليط على النار حتى يغلي تمامًا.
- ثم نضيف ملعقة من الدقيق حتى يصبح المزيج أكثر كثافة.
- نضع ورقة الغار فوقه ثم البهارات التي نريدها، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
- حتى يصبح جاهزًا، تأكد من تناول هذا الحساء ثلاث مرات في الأسبوع.
كرفس بالليمون
- لهذه الوصفة، تحتاج إلى عصير حوالي أربع حبات ليمون وعصا من الكرفس.
- مع كوبين من الماء، يتم تقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة.
- نضع عصير الليمون والكرفس المقطعين إلى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي مع إضافة الماء.
- ثم اخلطيها جيدًا، صفيها، وخذي العصير، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة.
- وتناوله كل يوم على شكل كوب منه.
كرفس مع كوسة
- تحتاج إلى نصف حبة كوسة، وسيقان من الكرفس، وقليل من العسل مع حبتين من الأناناس.
- حيث يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة، وملعقة نخالة أو نخالة قمح.
- يتم تقطيع الكوسة إلى قطع صغيرة، والكرفس المهروس والأناناس، ويخلط الكرفس مع الكوسة والأناناس.
- ثم ضعي النخالة فوقهم واخلطيهم جميعًا بكوب من الماء في خلاط كهربائي.
- للحصول على خليط متجانس.
- يضاف العسل بعد تصفية الخليط وسكبه في الأكواب المخصصة لهذا العصير، ويفضل تناوله على معدة فارغة قبل الأكل بنصف ساعة.
شاهدي أيضاً: فوائد بذور الكرفس
في نهاية حديثنا حول فوائد الكرفس للتخسيس والتنحيف، فهو فائدة عظيمة للصحة العامة.
كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن والمساعدة على إنقاص الوزن، لأنه مليء بالفوائد الصحية، لكن ننصح النساء الحوامل بعدم تناوله، طالما أنه جيد.